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只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?也许下面的“南瓜皮糯米饼”正合你意!欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::糯米粉150克左右,南瓜皮100克左右,

辅料::豆沙馅适量,油少许,

南瓜皮糯米饼的做法步骤:

1.南瓜皮适量。

2.不用加水皮里有水份也可加点南瓜能加多少面就加多少面。要想多做可以加面加凉开水。

3.我这个面大约有200克,烙了12个小饼。弄点豆沙馅。

4.面和馅都分了12份。

5.糯米面吃起来粘,但是和面比较糟。不能像包包子那样包,用手把面按按把馅放里把面连上就可以了。

6.平底锅加热加点油,中火烙饼。

7.过两分钟翻面,两面烙黄了就可以了,很容易熟的。

8.不太好看,但好吃。

97Msw.com相关知识

南瓜芝麻糯米饼


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,白芝麻适量,

辅料::白糖适量,牛奶适量,

南瓜芝麻糯米饼的做法步骤:

1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。

2.加白糖。

3.用擀面棍压成泥。

4.加入糯米粉。

5.加入适量牛奶。

6.和成软一点的面团。

7.取一小块面团搓圆。

8.粘上白芝麻压扁。

9.锅中刷油。

10.放入小饼。

11.煎制两面金黄。

12.成品图。

芝麻南瓜糯米饼


芝麻南瓜糯米饼

原料

蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许。

份量

10个

芝麻南瓜糯米饼的做法

1、南瓜蒸熟后称重100克

2、然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)

3、一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团)

4、然后分成10份

5、取一个小面团从中间按成小碗状,

6、包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了,所以面团中不用加糖,如果你不包馅,根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)

7、包好后收口,

8、翻面后按扁

9、然后正反面都沾上芝麻,

10、锅里放少许油,将芝麻饼放入,慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的,时间长了,会慢慢长大,才会使饼的内部都会熟透,所以一定要小火慢烙,不要着急。

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

香蕉南瓜糯米饼


食材明细:

主料::糯米粉400g,香蕉一根,南瓜半个,

辅料::黑芝麻适量,白糖适量,

香蕉南瓜糯米饼的做法步骤:

1.香蕉剥去外壳,加入适量白糖。

2.用勺子捣碎,放入冰箱冷藏,待用。

3.南瓜切小块,放入高压锅蒸20分。

4.趁热加去入适量白糖和糯米粉,搅拌。

5.少量多次加入糯米粉,搅上劲。

6.当面团不是很软,大概可以成型的时候用手不断揉面,直到不黏手,盆变光滑。

7.搓成团子。

8.把刚才冻在冰箱里的香蕉拿出来,取适量放在糯米团中,搓成球。

9.裹上芝麻。

10.锅里放油,有一点热的时候就放入团子。

11.小火慢煎至两面金黄。

12.沥油装盘。

13.可以开吃啦。

小贴士:

1.香蕉一定要冷藏得比较硬再放入糯米团中,不然很可能会流出来
2.煎的时候要小火慢煎,不能急躁
3.油不用太多,慢慢煎就可以

南瓜糯米饼(2)


食材明细:

主料::熟南瓜适量,糯米粉适量,

辅料::白芝麻适量,

南瓜糯米饼的做法步骤:

1.南瓜去皮切块提前蒸熟备用。

2.加入适量糯米粉揉成面团。

3.分成一个个小剂子揉成小圆形。

4.碗里放入白芝麻。

5.放入小糯米饼全部沾上白芝麻。

6.按压成饼,烤盘铺油纸,依次放入糯米饼,烤箱上下火180度,烘烤30分钟即可。

7.成品图。

小贴士:

脾胃不好的或者消化不好的人最好少吃糯米粉。
做好的糯米饼最好趁热吃,第二天吃微波炉加热也不错。
面团的柔软度,烘烤出来的糯米饼味道不错。

南瓜糯米芝麻饼


食材明细:

主料::南瓜适量,

辅料::糯米粉适量,面粉适量,糖馅适量,

南瓜糯米芝麻饼的做法步骤:

1.南瓜泥加糯米粉和面粉。

2.和成面团。

3.分成小剂子。

4.包上糖馅。

5.粘上芝麻。

6.饼铛刷油,,下入饼起煎制两面金黄即可。

7.成品图。

【东北】南瓜糯米饼


食材明细:

主料::糯米粉200克,

辅料::南瓜适量,豆沙馅适量,植物油少许,

【东北】南瓜糯米饼的做法步骤:

1.南瓜去皮蒸熟后碾碎

2.加入糯米粉、和成面团,用手抓成团就可以

3.平底锅中放油,放入包好豆沙馅的糯米饼,稍稍按扁,小火煎(这个放了芝麻)

4.两面金黄

5.盛出

感谢您阅读“97美食网”的《南瓜皮糯米饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜饼的做法大全专题,希望您能喜欢!