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食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,对于食材你知道的有哪些呢?下面是小编精心整理的"绿豆汤圆",如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

主料::绿豆100克,糯米粉200克,香芋50克,

辅料::白糖适量,

绿豆汤圆的做法步骤:

1.准备好食材

2.绿豆洗净加入适量水下锅煮烂

3.香芋去皮洗净切片上锅蒸熟

4.将蒸熟的香芋拌成泥

5.糯米粉加入香芋泥中,加入适量开水,和成面团

6.搓成圆球状

7.绿豆煮烂后加入汤圆

8.看到汤圆浮起,加入白糖煮1分钟

9.搅拌均匀即可

10.装碗开吃吧!

小贴士:

糖量根据个人喜好放。

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乳鸽绿豆汤


食材明细:

主料::乳鸽1只,绿豆适量,

辅料::姜3片,盐少许,无花果1粒,

乳鸽绿豆汤的做法步骤:

1.备食材:乳鸽,绿豆。

2.乳鸽剁成4大块焯水洗净备用。

3.把绿豆洗净,焯好水的乳鸽,姜片,无花果全部食材放入炖盅中加适量的纯净水。

4.水加八分满就好。

5.盖好内外盖子,调好时间3-4小时。

6.时间到,调少许盐就可以了。

7.成品。

苦瓜绿豆汤


食材明细:

主料::苦瓜3个,绿豆半碗,猪骨600克,

辅料::盐适量,

苦瓜绿豆汤的做法步骤:

1.猪骨飞水,洗干净。

2.绿豆清洗干净。

3.把猪骨和绿豆放入汤锅,注上水,大火烧开,转小火煲半个小时。

4.苦瓜洗净,去瓤,切小块。

5.放入汤里继续煲1.5小时。

6.撇油,放盐调味即可。

7.微微的苦,清热下火。

消暑绿豆汤


食材明细:

主料::绿豆适量,冰糖适量,

消暑绿豆汤的做法步骤:

1.绿豆洗净.

2.加适量凉水浸泡半小时(如果有条件可以稍微多泡一会儿).打掉凉水.

3.绿豆放入锅中,加凉水.大火烧开,加入冰糖,中小火慢煮至绿豆开花.稍凉后,将煮好的绿豆汤倒出.

4.自然香气,丝丝甘甜,夏日解暑佳品哦.

荔枝绿豆汤


食材明细:

主料::绿豆适量,

辅料::荔枝适量,

荔枝绿豆汤的做法步骤:

1.准备新鲜的荔枝6-8颗。

2.绿豆加满一壶水,煮开以后5分钟就可以关火了,水绿豆还没有煮开,水很清凉,关火再放人。

3.去皮去核的荔枝。

4.这是倒进壶里的荔枝绿豆汤搅拌一下就可以喝了。

5.来一碗,喝进嘴里,略带一些荔枝独有的甜味,我煮的这汤不放糖,只有淡淡的荔枝味,别有一番风味。

小贴士:

我自己感觉放了荔枝,汤的甜味已经够了,如果喜欢喝甜一点的朋友,可以以个人口味加一些冰糖。

冰糖绿豆汤


食材明细:

主料::绿豆少许,冰糖少许,

辅料::水适量,

冰糖绿豆汤的做法步骤:

1.绿豆一杯,洗干净备用。(破壁机自带的杯子)

2.将绿豆、冰糖倒入破壁机杯中,加入适量水。

3.选择杂粮糊,点击启动。

4.全程32分钟。

5.美味的冰糖绿豆汤就做好了。

清凉绿豆汤~绿豆冰块


食材明细:

主料::绿豆适量,

辅料::老土冰糖适量,纯净水适量,

配料::白砂糖适量,

清凉绿豆汤~绿豆冰块的做法步骤:

1.首先,基本原料:绿豆。

2.把好吃的绿豆浸泡10分钟,以便于清洗嘛。

3.十分钟后仔细清洗一下,一定要卫生呀。

4.清洗万以后把绿豆放到电饭煲内层,再根据注水线加水。

5.然后根据你的口味加入几块老冰糖,一点就够了,主要是提亮和增加口感的,至于甜味马上还会加糖的。

6.把电饭煲功能调到粥~汤,然后按开始等候就可以啦,等他煮好了,营养保温的提示灯就会亮的哦。

7.哈哈~!煮好啦~!等锅里的温度是温热的时候就可以呈出来了,等锅里完全冷却就可以放入冰箱啦。

8.按你的口味加糖,好吃的糖,白砂糖哎。

9.拿调羹搅拌搅拌,一碗香浓的绿豆汤就做好啦。

10.放到冰箱冷冻一下,更加好喝。

11.把剩余的绿豆汤放到各式各样的模具里,放到冰箱的冷冻层里冷冻一下绿豆冰块就做好啦~!如果想方便取冰块的话吃之前就把模具放到微波炉里转个30秒,然后用牙签一抠就出来啦。

小贴士:

如果在煮绿豆汤的基础上加入一些大米,那就是绿豆粥了,比普通的稀饭要好吃哦~!

薏米绿豆汤


食材明细:

主料::绿豆50克,薏米100克,

辅料::冰糖少许,

薏米绿豆汤的做法步骤:

1.所有食材

2.薏米、绿豆洗净

3.锅中放水放入薏米

4.放入电饭煲内按煮汤健 【薏米先煮约30分钟】

5.然后再放入绿豆10分钟

6.最后放少许冰糖

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