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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?以下由小编为大家精心整理的“七夕爱心南瓜糕点 满满的都是爱”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

食材明细:

主料::南瓜1斤,

辅料::糯米粉适量,

配料::糖适量,

七夕爱心南瓜糕点 满满的都是爱的做法步骤:

1.将南瓜切小块,上锅蒸几分钟,颜色变的黄了,用筷子夹下,已经软了就可以了。

2.把蒸好的南瓜捣碎成泥,放入适量的糖,喜欢甜的可以多放些,

3.再加入糯米粉,因该是低筋粉吧!拌匀

4.将和好的南瓜面团放在铺有面粉的平板上,(以防粘着)可以捏各种形状,或者用模型制作各种图案。

5.全部的爱心的,呵呵,也做了别的图案咯!

6.由于糯米粉是生的,所以还要上锅再蒸一次,这里可要注意了,图片上来不及拍了,把南瓜放进蒸的容器一定要在放南瓜的下面放上涂了油的保鲜膜,要不能蒸好的会粘在容器上,糯米粉是软的。蒸了几分钟后,要翻一面蒸,把靠着保险膜的那面朝上面。这就很快会蒸熟了。

7.下锅用油炸下,要香很多哦!一次不能炸太多,防止粘在一起。

8.很多种花样的,呵呵!

9.老公说不错呢,不是很甜,爱吃甜的,多放些糖哦!

10.满满的都是爱,祝大家情人节快日哦!浪漫的浪漫去吧!

小贴士:

1:南瓜一定要蒸烂,把多余的水份倒掉,趁热加入糖。

2:蒸南瓜饼的时候,一定要放在涂了油的保鲜膜上,还是翻动一次。

3:炸的时候多倒些油吧!防止粘在锅底变焦了。

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七夕南瓜发糕


食材明细:

主料::南瓜150g,面粉100g,酵母5g,牛奶少量,红枣几颗,

七夕南瓜发糕的做法步骤:

1.准备材料

2.南瓜去皮切小块,放微波炉叮几分钟至软

3.用勺子按压成南瓜泥

4.酵母用温牛奶化开静置几分钟

5.然后面粉、牛奶酵母子水倒在一起

6.揉成一个不粘手的面团

7.盖上保鲜膜,发酵至两倍大

8.稍加排气后,放入铺了油纸的蛋糕模里,按平,再发酵20分钟

9.大红枣去核,再卷起来,切小段

10.在发酵好的面团上面摆出花形,水烧开后蒸20分钟即可

11.刚出炉的发糕

12.这是专属情人节的发糕

七夕爱心戒指饼干(1)


食材明细:

主料::黄油40克,细砂糖30克,盐1克,低粉90克,鸡蛋3分之一,

辅料::翻糖适量,亮珠适量,色素少许,巧克力少许,干佩斯少许,

七夕爱心戒指饼干的做法步骤:

1.取白色翻糖膏加粉色素揉匀,擀成薄片,用模具压出心形。

2.取红色干佩斯放入玫瑰模具,做出小玫瑰的形状。

3.把小玫瑰和亮珠沾点水粘到心形上。

4.黄油室温软化。

5.放糖和盐打发软化后的黄油。

6.加入3分之一蛋液继续打发。

7.加入低粉,拌匀。

8.合成的面团放入冰箱冷冻室冷冻1个小时。

9.把冷冻后的面团擀成薄片,用工具压出圆形和心形待用。

10.摆到烤盘油纸上。

11.再用小一圈的圆形模具压出中间的圆,取出,就有了圆环了。

12.烤箱预热,180度烤12分钟。

13.沾些蛋液趁热把翻糖粘到心形饼干上。

14.巧克力放到热水里融化,粘上指环和戒面。

15.来张美拍!

16.马上就到七夕了,祝愿美天所有的吃货们能拥有一个甜蜜的节日!

爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆


食材明细:

主料::糯米粉250g(分五份),南瓜几片,抹茶粉少许,可可粉少许,紫甘蓝少许,草莓粉少许,芋头小半个,西米适量,

辅料::糖适量,炼乳适量,猪油适量,

爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法步骤:

1.芋头切片,入锅蒸熟软烂

2.压碎芋头后过筛,或直接用搅拌机打成泥

3.芋泥加适量猪油、糖拌匀,凉后放冰箱冷藏至芋泥能成团不会太稀,方便后面操作

4.紫甘蓝两片榨汁,准备可可粉、草莓粉、抹茶粉分别加少许水拌匀(也可将粉类先拌入糯米粉,再用开水烫糯米粉)

5.南瓜几片蒸熟后趁热压成泥,拌入50克糯米粉

6.趁热拌入50克糯米粉,揉成南瓜面团

7.可可粉汁用锅煮开

8.趁热冲入50克糯米粉中,

9.揉成软硬适中的面团

10.依次做好5色面团,盖盖醒10分钟

11.取适量揉好的面团,压扁,包入芋泥馅,搓圆,包好所有的汤圆

12.取大小合适的心形饼干模,饼干模抹干粉小心把汤圆塞入模中,按扁后取出,

13.压好所有的心形汤圆

14.西米露开水煮十几分钟后盖盖焖至熟透,再倒掉煮西米的水用冷水冲洗掉西米的粘液,把西米倒入冷开水中备用

15.加炼乳拌匀

16.锅烧开水后下汤圆,煮至汤圆浮起,倒掉煮汤圆的水

17.在加适量水,加糖煮一两分钟至汤圆熟透,把汤圆拌入西米中即可

18.浪漫的早餐好了哦,熬了我一夜啊,主要是因为想做几个颜色的有点手忙脚乱,但还说带着满满滴爱完工了

小贴士:

想尝试操作起来的小伙伴们有点耐心哦,也可以只做两个颜色,也很漂亮滴

七夕祭七彩七夕的做法


七夕祭,如极光般,把星空织作粉红的绸缎,是全宇宙至大的浪漫。参与活动:#七彩七夕,尽饮浪漫,畅爽冰饮配方征集#

材料:

草莓6个,树莓10个,苹果1/4个,香蕉1/2个,酸奶1个,,

七夕祭七彩七夕的做法的做法步骤:

步骤1,如图备料。

步骤2,除香蕉外的所有材料放入搅拌机,打磨均匀。

步骤3,香蕉切片,如图贴在杯壁上。

步骤4,倒入浆果糊,顶上再加几勺酸奶,放几粒树莓,很酸甜美味,好好享用杯子里的七夕吧!

七夕爱心餐-心形酿豆腐


食材明细:

主料::豆腐300g,韭菜50g,火腿50g,

辅料::盐4g,糖5g,鸡粉4g,生粉5g,番茄汁20g,

七夕爱心餐-心形酿豆腐的做法步骤:

1.豆腐用模具做成形状

2.再用小刀挖出部分豆腐,里面也成心形,但不要挖透,因为还要放置韭菜或火腿。备用

3.火腿跟韭菜切粒,分别加入2g盐、2g鸡粉调味拌匀。

4.把韭菜和火腿分别酿入豆腐中

5.放入蒸锅中蒸七分钟取出。

6.锅倒入番茄汁,加入5g糖调味,炒匀。

7.最后勾芡,淋到豆腐上即可。

8.大功告成~~

七夕用心做的饺子--超级爱心饺子


食材明细:

主料::面团适量,

辅料::香菇适量,玉米适量,胡萝卜适量,猪肉适量,

七夕用心做的饺子--超级爱心饺子的做法步骤:

1.原材料准备好。面粉加水有成团醒半个小时

2.香菇切碎,玉米用刀切下,胡萝卜刨丝

3.猪肉切碎打成肉糜

4.所有内陷加盐和料酒拌匀

5.面团擀成薄片

6.用心形模具切开面皮

7.切出更多心形面皮

8.开始包饺子啦。取一块面皮,放入内馅

9.用手指蘸点水涂心形面皮一圈(使饺子皮粘合的更好)

10.放上另一块心形面皮

11.用五角星模具的一只角按压饺子的边边(既美观又起粘合作用)

12.心形饺子全部做好。准备入锅

13.大火烧开水,饺子下锅

14.成品

“七夕”鸳鸯汤圆


食材明细:

主料::糯米面500克,

辅料::红豆沙适量,花生酱适量,蜂蜜适量,

配料::西红柿汁适量,青椒汁适量,

“七夕”鸳鸯汤圆的做法步骤:

1.糯米面500克加水150克。和出的面团要硬一些,这样才能包住馅料。

2.和好的面团用手揉匀,要求表面光滑就算成了。

3.取出一小部分糯米粉(干粉),分别用西红柿汁和青椒汁和面揉匀。作为“红男绿女”的象徵。

4.汤圆的馅料用红豆沙、花生酱、蜂蜜调匀制成。

5.将糯米面揪成汤圆大小的剂子,按扁,用大拇指压中间部分使其四周翘起,中间装馅再团成圆球状放入盘中备用。

6.坐锅烧水,水开下入包好的汤圆,大火烧开转中、小火煮约五分钟,待汤圆飘起来,个头比原先的体积大两倍说明汤圆就煮好了。

小贴士:

馅料最好做成小圆球状速冻成固体,这样比较好包。今天因为时间紧迫所以装的馅料不是很大。再有就是只要是红、绿两色蔬菜都可以作为和面的汤汁。如果颜色再多一些做成七彩汤圆也不是未尝不可。呵呵,能人背后有能人嘛!

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