食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？我们的小编特意搜集并整理了聚一堂，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：熟板栗300克，熟紫薯180克，熟莲子200克，
辅料：：糯米粉300克，
配料：：白糖40克，
聚一堂的做法步骤：
1.准备好材料
2.把紫薯压成泥（不要有颗粒状为好）
3.把板栗压碎了
4.把碎板栗放入料理机打成泥，依次把莲子也打成泥（不要混了）
5.把板栗一分为二，拿一半板栗泥、莲子泥20克白砂糖加入糯米粉和匀不黏手为好
6.我和好的就是这样的
7.把剩下的板栗泥加上紫薯泥还有剩下的20克的白砂糖搅拌一下在加入糯米粉
8.这个是和好的紫薯板栗泥
9.取少量的板栗莲子泥铺第一层要要压均匀
10.铺上紫薯泥，就这样一层莲子板栗一层紫薯板栗泥，直到铺完
11.这是铺好的样子
12.上锅大火蒸25分钟左右
13.孩子们还是比较喜欢的
14.也可以做下午茶点
15.上菜了
小贴士：
依然的唠叨：
1.板栗拿开水烫烫就会脱皮了
2.盘子要刷油哦，不刷油会粘盘子的
3.要等到冷却以后再切，那要不粘刀外形也漂亮（这是教训）
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蜂蜜海堂果
食材明细：
主料：：海堂果20个，蜂蜜3勺，
辅料：：蜂蜜适量，
蜂蜜海堂果的做法步骤：
1.20个海堂果洗净
2.搓芯用的，山楂用它最好，网上能买到。
3.把所有的芯搓出去。
4.加3勺蜂蜜
5.上锅蒸开锅20分钟，在捂5分钟。
6.放锅开火蒸
7.出锅亮凉，
8.装合放冰箱冷藏，口感更好?
小贴士：
简单好吃?如果没有搓芯的工具就却两半把芯去除就行?
粥料堂—四红汤
食材明细：
主料：：红莲子30克，红枣30克，桂圆30克，赤小豆90克，
辅料：：冰糖30克，
粥料堂—四红汤的做法步骤：
1.食材准备：粥料堂—四红汤
2.红莲子30克、红枣30克、桂圆30克、赤小豆90克、冰糖30克。
3.红莲子与赤小豆煮前浸泡2小时以上。
4.锅内放入适量水（建议水与食材比例6:1），大火烧开，放入红豆、红莲子，煮约15分钟。
5.桂圆剥壳备用。
6.桂圆与红枣洗净放入锅内同煮。
7.桂圆与红枣洗净放入锅内同煮，中小火煮约20分钟。
8.放入冰糖调味即可。
9.粥料堂—四红汤
10.成品图
小贴士：
粥料堂—四红汤 功效：补养心脾，荣养肌肤，益智安神。
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甜品版——金玉满（膛）堂
食材明细：
主料：：小金南瓜1个，山药1根，
辅料：：糯米粉少量，金桔柠檬汁适量，
配料：：蜂蜜1勺，
甜品版——金玉满（膛）堂的做法步骤：
1.山药洗净外皮的泥土，入锅大火蒸约二十分钟。
2.晾至不烫手时剥去外皮，装入保鲜袋内用擀面杖敲打成细腻的山药泥。
3.加少量糯米粉搅拌均匀，加糯米粉的量以山药泥给团成球为准，如果是面山药的话就可以不加。
4.小金南瓜在四分之一处切开，处理成锯齿形边。
5.入锅蒸十五分钟。
6.利用切割下来的多余部分的南瓜肉，团成八个小圆球备用。
7.处理好的山药泥也团成小球。
8.入开水中，大火汆一分钟捞出。
9.装入蒸好的南瓜盅中。
10.金桔柠檬汁倒入小锅中，加热。
11.晾至温热时加入一勺蜂蜜搅拌均匀。
12.淋入南瓜盅中即可趁热食用。
聚福八宝甜饭
大年初二教你做甜到融化的八宝饭
给舌尖最美味的回忆
给家人最甜蜜的福气
让幸福“粘”你一整年~
材料：
主料：糯米150g，红豆沙适量，红枣适量，，
辅料：巴旦木适量，果丹皮适量，奇异果干适量，，
聚福八宝甜饭的做法步骤：
1. 圆糯米150g清洗后浸泡5小时以上。
2. 放入电饭煲煮熟糯米，加入少许油、白砂糖。
3. 在碗底刷油，放入干果。
4. 加入糯米、红豆沙压紧。
5. 放在蒸锅中，蒸30分钟，将盘子扣在碗上，翻转扣出八宝甜饭，即可享用。
感谢您阅读“97美食网”的《聚一堂》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了皮卡堂菜谱专题，希望您能喜欢！
