食材明细:
主料::大米糯米适量,虾适量,
辅料::青笋适量,胡萝卜适量,杏鲍菇适量,莲藕适量,年糕适量,红枣适量,
配料::盐适量,姜片适量,芝麻酱适量,香油适量,蚝油适量,
鲜虾粥底火锅的做法步骤:
1.原料(将米用水泡上半小时)
2.将虾洗净去掉虾线
3.青笋、胡萝卜、杏鲍菇、莲藕、洗净切成长条、年糕也切条
4.砂锅水烧开后,将泡好的米倒进砂锅里
5.煮开后,将红枣倒进去,再滴上几滴橄榄油
6.煮至快熟时,将砂锅里的粥倒在涮锅里,米汤要多一些
7.这时,把姜片倒进锅里,加上适量的盐开火继续煮
8.煮开后,将涮菜也倒进锅里,煮熟即可食用
9.煮开后,将鲜虾也倒进锅里,煮熟即可食用
10.也可配上芝麻酱、香油、蚝油做蘸料,味道会更好
食材明细:
主料::青虾适量,肉馅适量,
辅料::韭菜一把,生抽2匙,十三香1匙,鸡汁1匙,盐1匙,花椒油3匙,葱花适量,蚝油2匙,
鲜虾水饺的做法步骤:
1.?
2.虾去头去壳挑去虾绒,清洗干净。
3.剁成虾肉泥。
4.把虾肉与肉馅混合,肉馅提前剁好了。
5.韭菜清洗干净,淋掉水份。
6.放入适量韭菜提鲜。
7.放生抽,盐等调料搅拌均匀。
8.取一半全麦面粉和普通面粉。
9.混合后和成面团。
10.切大小相同的面剂。
11.擀皮包入适量肉馅,包成任意饺子形状。
12.依次包好所有饺子。
13.锅中坐水,水开后下入饺子,煮上三开,中间点二次水即可。
14.皮薄馅大。
15.?鲜美多汁。
食材明细:
主料::意面适量,
辅料::鲜虾适量,西葫芦适量,洋葱适量,西红柿适量,西兰花适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蕃茄酱适量,橄榄油适量,
鲜虾意面的做法步骤:
1.材料图。
2.蔬菜改刀 ,西红柿切块,西葫芦切丁,洋葱切小块,西兰花分小朵。 虾去头开背加盐和料酒及葱姜碎抓均匀。
3.虾充分腌制不但可以入味儿,还可以去腥。
4.用厨房纸将腌过的虾吸去水份。
5.平底锅倒油,放入虾煎香。另起一锅烧水准备煮面。
6.出锅后磨上黑胡椒碎。
7.平底锅倒油,下部分洋葱碎炒香,喜欢的话,可以放一点黄油。
8.放西红柿块炒烂,可以使用手提式搅拌器。
9.挤入蕃茄酱。
10.下西葫芦丁炒熟,加盐调整味道。
11.出锅前放入煎好的虾。
12.煮面前将西兰花焯一下水。面煮好后捞出淋水,拌橄榄油,浇上炒好的酱即可。
小贴士:
意面的品种和形状的不同都会影响煮的时间,多在8-12分钟之间。
空心面捞出时一定要充分淋去汤水,避免影响口味儿。
这种吃法比较随意,也可以在炒制时加入少量肉末,炒好后加入奶酪粉。
食材明细:
主料::五常稻花香大米50克,鲜虾6个,
辅料::鲜香菇4朵,玉米粒适量,豌豆粒适量,姜适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,香油适量,
田园鲜虾粥的做法步骤:
1.准备所有材料。
2.大米淘洗干净,用适量清水浸泡30分钟。
3.鲜虾去掉外壳后,剔除虾线,冲洗干净,放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。
4.香菇切丝。
5.砂锅中加入适量的清水,水开后,倒入大米。
6.沸腾后改用小火熬制40分钟,倒入玉米粒、豌豆粒。
7.倒入香菇丝继续煮5分钟。
8.最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火。
9.放盐,鸡精和香油调味,即可。
小贴士:
1.建议使用矿泉水或纯净水煮饭,以保持品臻客稻花香大米特有的香味。
2.品臻客稻花香大米新米含水比普通米要高,建议做放时的水要比用普通大米做饭放得少,米、水比例为1:1.3。
3.品臻客稻花香大米在做煮饭前需提前浸泡,否则会影响米饭的口感;春夏天浸泡30分钟,秋冬浸泡45分钟后再煮。
食材明细:
主料::丝瓜200克,鲜虾100克,
辅料::盐适量,蛋清适量,香菜适量,香油适量,胡椒粉适量,高汤适量,淀粉适量,鸡精适量,绍酒适量,
丝瓜鲜虾汤的做法步骤:
1.将鲜虾去皮,挑除沙线 挤干水分,用盐,绍酒,鸡精,蛋清,淀粉腌制10分钟,取出待用。如果你家有冰箱更好,就放入冰箱十分钟。这样虾会更美味。
2.将丝瓜洗净去皮,切片,你爱切啥形状就啥形状,我各人喜欢圆片,记住要去中间的籽哟。
3.锅里煮热放入造量的高汤(水),高汤开后放入虾,丝瓜。接着放盐,绍酒,胡椒粉,鸡精,等虾断生后捞出放入盘中,再加点香油,香菜。
闻闻。好香哟。开吃咯。
食材明细:
主料::飞饼两张,鲜虾7只,胡萝卜适量,青豆适量,玉米适量,杏仁适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
配料::沙拉酱适量,
鲜虾杏仁塔的做法步骤:
1.飞饼两张解冻,叠在一起
2.卷起来
3.平均切成12份
4.取2份压扁,然后叠在一起,用擀面杖擀成饺子皮大小,
5.把饼皮放入蛋挞盏中,整理一下形状,使边缘稍稍高出蛋挞盏,全部做完之后放进冰箱冷藏半小时
6.冷藏饼皮的时间,准备馅料:鲜虾洗净剥壳,胡萝卜擦丝,青豆玉米洗净备用
7.鲜虾切粒,胡萝卜青豆玉米粒焯水,挤干水分
8.混合后加入盐和胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀
9.蛋挞饼放进185°烤箱,大约8分钟取出,把调制好的馅料放进蛋挞中央,在表面放一点儿杏仁碎,再次入烤箱,烤约15分钟
10.出炉,挤上自制的沙拉酱。万绿从中一点红,哈哈
11.阳光好好
小贴士:
1.馅料按照各自喜欢,可以随便调整;
2.飞饼我没有烤出一层一层的效果,第一次玩飞饼,还不知道啥原因,所以如果要求高的同学,就按照做蛋挞叠被子的方法做塔底,成品会更美观;
食材明细:
主料::胡萝卜半根,香菇4朵,西兰花半颗,鸡蛋1个,虾200g,
辅料::盐2g,黑胡椒适量,淀粉15g,
鲜虾蔬菜饼的做法步骤:
1.把大虾去皮,剔除虾线后剁成泥。
2.胡萝卜切丝,西兰花切成小朵
3.水烧开后把胡萝卜,西兰花、香菇放入一起焯水2分钟
4.香菇切丁挤干水份,与西兰花,胡萝卜丝,放在一起剁碎
5.把所有剁碎的材料加入盐、黑胡椒、鸡蛋、淀粉顺时针搅拌均匀成饼馅(不要忘记之前剁碎了的虾仁哦)
6.锅内入油加热,取适量调好的馅用手压成小圆饼,放入锅内。
7.煎至两面金黄就可以出锅啦!
8.啦啦啦,完成了!
小贴士:
1.所有的食材可以根据个人口味减少或增加
2.焯过水的蔬菜要记得沥干水份
3.煎饼的时候一定不要心急,要等一面煎熟了牢固以后再翻面哦
4.虾忌与含鞣酸的水果同时食用,比如葡萄、石榴、山楂、柿子等。同时食用不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易刺激肠胃。
食材明细:
主料::大米适量,
辅料::鲜虾适量,芹菜适量,
配料::盐适量,
芹菜鲜虾粥的做法步骤:
1.芹菜洗净,切碎。
2.虾洗净,切碎。
3.锅中放水,煮大米粥。
4.加入芹菜一起煮。
5.再加入虾,一起煮。
6.出锅装碗。
喜欢《鲜虾火锅(1)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!