食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“青菜豆腐包”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：青菜500g，豆腐300g，香干200g，面粉800g，
辅料：：酵母8g，水适量，盐5g，生抽8g，五香粉2g，
青菜豆腐包的做法步骤：
1.香干切碎
2.青菜切碎炒一下
3.自己做的豆腐切碎
4.加入香干
5.炒匀
6.加入豆腐
7.加入盐
8.加入生抽
9.加入五香粉炒匀
10.面粉加入 水加入酵母柔成团，发至两倍大
11.少好的
12.加入鸡精
13.最后炒匀
14.发好的面团排气醒一会
15.切成小块
16.擀面皮
17.包上馅
18.捏好
19.冷水上锅蒸
20.大约蒸15-18分钟
21.蒸好的
小贴士：
面团直接面包机柔面发面
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咖喱青菜豆腐
食材明细：
主料：：豆腐300克，青菜130克，
辅料：：咖喱块2块，盐适量，味精适量，
咖喱青菜豆腐的做法步骤：
1.食材：豆腐、青菜（已清洗切开）、咖喱块
2.将豆腐撕开包装，用刀划开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
4.接着，合入豆腐翻炒一下。
5.然后，搁入咖喱块。
6.加适量的清水煮开煮至青菜断生。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
青菜豆腐虾皮汤
食材明细：
主料：：青菜适量，豆腐适量，虾皮适量，
辅料：：盐适量，油适量，
青菜豆腐虾皮汤的做法步骤：
1.青菜、虾皮、豆腐。
2.锅中放油放入青菜、虾皮煸炒。
3.放入豆腐。
4.加入适量盐和水。
5.大火烧开。
6.开盖煮5分钟左右即可。
7.装盘。
上汤青菜豆腐丝
食材明细：
主料：：青菜5颗，豆腐皮1张，
辅料：：金针菇少许，口蘑少许，海米少许，浓汤宝1个，葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，
上汤青菜豆腐丝的做法步骤：
1.准备材料：青菜洗净，豆腐皮切细丝，开洋泡发去掉尾壳，口蘑切片。
2.油锅烧热，放入葱、姜爆香。
3.加入3碗水，挤入浓汤宝，煮开。
4.放入豆腐丝、开洋继续煮开。
5.放入口蘑、金针菇。
6.最后放入青菜，煮开后调味。
小贴士：
口蘑、金针菇可以不放。
青菜豆腐烧杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇150克，青菜100克，豆腐100克，葱一根，蒜几粒，
辅料：：调和油适量，盐少许，生抽适量，蚝油适量，
青菜豆腐烧杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇焯水切片，葱、蒜切碎。
2.青菜焯水，豆腐切块。（豆腐先蒸熟）
3.热锅凉油。
4.爆香葱、蒜碎。
5.放杏鲍菇片炒香。
6.放青菜略炒。
7.放豆腐翻匀。加盐、生抽、蚝油调味。
8.盛出装盘。
青菜豆腐丸子汤
食材明细：
主料：：青菜300克，豆腐1块，丸子6粒，
辅料：：姜丝少许，盐少许，小鱼干粉少许，油少许，
青菜豆腐丸子汤的做法步骤：
1.备食材:青菜洗净1开2，豆腐1块，自做的丸子6粒，姜丝少许。
2.取一汤锅放适量纯净水，水开放丸子和姜丝煮1分钟
3.放入青菜煮软，调少许油，盐，小鱼干粉提鲜
4.再把豆腐放入继续煮5分钟
5.美味汤可以上桌咯
6.成品，清淡鲜美
小贴士：
小鱼干粉，自己制作的有提鲜作用。
青菜豆腐肉末
食材明细：
主料：：肉末50克，大白菜200克，豆腐200克，
辅料：：玉米油10克，盐2克，生抽2克，
青菜豆腐肉末的做法步骤：
1.大白菜洗干净切断备用。
2.锅下油放入大蒜，姜末炒出香味，在放入肉末炒均匀。
3.放入大白菜炒3分钟。后面加入豆腐一起再炒2分钟，可以出锅了。
4.满满的一盘，又营养又好吃。
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