豆腐青菜热汤面

食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的豆腐青菜热汤面,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：细面条适量，豆腐适量，青菜适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，醋适量，麻油适量，香油适量，

豆腐青菜热汤面的做法步骤：

1.起锅烧油放入葱花炒香，放提前切好的豆腐。

2.放生抽，在放一点点醋。

3.放一碗水。

4.水开下入细面。

5.放入青菜。

6.青菜汤烫熟放盐，香油，麻油调味。

7.出锅了。

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豆皮青菜热汤面

食材明细：

主料：：细面适量，豆皮适量，青菜适量，

辅料：：盐适量，麻辣火锅料适量，香油适量，生抽适量，

豆皮青菜热汤面的做法步骤：

1.水开下入面条和豆皮。

2.下入火锅底料。

3.面条煮熟。

4.放青菜。

5.青菜煮熟关火，加盐，香油生抽调味即可。

6.出锅了。

蔬菜热汤面

食材明细：

主料：：鸡蛋面适量，

辅料：：生菜适量，油麦菜适量，盐5匙，生抽2匙，蚝油3匙，香油适量，香葱适量，

蔬菜热汤面的做法步骤：

1.生菜，油麦菜洗净切好备用，再准备少许鲜嫩生菜芯。

2.准备适量手擀鸡蛋面。

3.水沸腾后下入面条。

4.煮熟后捞出备用。

5.少量油热爆香葱段后加入青菜。

6.炒至变软后加耗油，生抽。

7.加适量清水，煮沸后加入生菜芯煮半分钟即可关火。

8.加适量食盐，打卤汤做好。

9.把汤浇在面上，撒上葱花即可。

10.清新可口！绿色低脂。

西红柿热汤面

食材明细：

主料：：面条适量，西红柿适量，鸡蛋一个，白菜一个，

辅料：：姜适量，油适量，盐适量，香油适量，

西红柿热汤面的做法步骤：

1.烧一壶开水，将一个西红柿放入小碗中，开水烫泡。

2.烫后皮很好剥下来。

3.姜切丝，白菜切丝，西红柿切小块。

4.油锅烧热放姜丝。

5.放西红柿。

6.翻炒出现西红柿酱汁。

7.倒入开水。

8.下面条。

9.面条煮六成熟时打入一个鸡蛋。

10.鸡蛋稍微成型时放入白菜，放盐。

11.白菜煮烂时面条也熟了。

12.出锅后根据喜好也可以放少许香油，香菜等。

虾丸热汤面

食材明细：

主料：：鲜虾肉适量，面条适量，

辅料：：蟹味菇适量，胡萝卜适量，葱适量，香菜适量，食盐适量，花椒油适量，生抽适量，白胡椒粉适量，清水适量，生粉适量，青蒜末适量，姜适量，

虾丸热汤面的做法步骤：

1.鲜虾去头，去沙线，洗净

2.剁成虾泥，放入葱姜末

3.加适量食盐，生抽，花椒油，胡椒粉，搅拌均匀入味

4.蔬菜洗净改刀

5.锅烧热油

6.放胡萝卜和蟹味菇及葱姜翻炒至变软断生

7.放食盐翻炒均匀，然后放清水

8.开锅后放面条

9.煮两开关火

10.煮面条的时候去处理虾丸

11.放一点面粉或者生粉，搅拌均匀，直到上劲

12.虾丸挤到面条中，全部挤完，在给中火

13.开锅虾丸即可熟透

14.香菜青蒜末

15.放热面中，关火

16.又把煎蛋的过程忘了拍，装盘，放入煎好的鸡蛋

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