食材明细:
主料::面条200克,韭苔100克,葱一段,
辅料::盐适量,十三香适量,鸡精少量,胡麻油适量,
浆水面条的做法步骤:
1.韭苔去花蕾,除老根!
2.洗干净的韭苔切碎,还有葱切末!
3.锅底倒油烧热,放入韭苔,葱末,加盐,十三香,鸡精,味精,少量的辣面快速翻炒几下出锅
4.锅洗干净倒油烧热,放入葱末炝锅,再倒入浆水烧开盛出!(炒韭苔时调料都加够了,所以浆水里面啥调料都不加,保持它原有的酸味)
5.锅烧水,等水开了煮面条(今天老公一个人,所以买的面条)
6.面条煮熟捞在浆水里面,放入炒好的韭苔!开吃啦!
小贴士:
夏天吃浆水最合适不过了!因为浆水泄火?哦!!
食材明细:
主料::袋装浆水400克,面条400克,
辅料::西红柿1个,豆腐50克,韭菜50克,姜片适量,蒜适量,盐适量,干辣椒适量,鸡精适量,胡椒适量,
改良天水浆水面的做法步骤:
1.韭菜,切段,煸炒后,出锅待用
2.西红柿,切丁,煸炒后,出锅待用
3.豆腐,切丁
4.机制面条,韮叶宽度
5.油温5成热,蒜末,姜片,干辣椒,进行半分钟煸炒,加入浆水,再加入适量清水,烧开
6.锅开后,倒入豆腐丁,煸炒过的西红柿,大火烧开,倒入韭菜,加盐,鸡精,胡椒,调味儿。
7.如果水加多了,可以加适量白醋调制。
8.我兄弟做的时候,习惯再窝个荷包蛋。因人而异。
9.面出锅,浇上浆水,当上天水油泼辣椒,,,,我吃了,你馋了,我的故事讲完了。
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