好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"【巧虎手绘蛋糕】"这样的内容，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：6寸戚风一个，淡奶油300克，细砂糖24克，芒果适量，
【巧虎手绘蛋糕】的做法步骤：
1.烤好的戚风立即倒扣，待彻底晾晾以后脱模，平均分成3等分。然后打发好淡奶油，准备好夹馅的水果。取一片蛋糕，抹上一层奶油，放上芒果。
2.抹上一层奶油，把水果夹在奶油中。
3.铺上第二:片蛋糕，继续抹上奶油，放上芒果。
4.接着抹上一层奶油，把水果夹在奶油中。
5.盖上最后一片蛋糕片。（在抹面的时候，蛋糕底部是朝上的）
6.然后抹面。抹面的详细步骤见日志。
7.先用黑色手绘出巧虎的图案，然后进行填色即可。
97Msw.com相关知识
巧虎彩绘蛋糕卷
食材明细：
主料：：蛋黄4个，低筋面粉100克，
辅料：：蛋白5个，黄油35g，色拉油36g，牛奶36g，淡奶油150ml，黄桃两片，
配料：：白砂糖110克，
巧虎彩绘蛋糕卷的做法步骤：
1.先从网上下载巧虎图案，打印到纸上，水墨干后，把油纸铺在上面，用铅笔描出图案。画好后把油纸反过来，在有图案的地方刷一层薄薄的色拉油，防止最后撕油纸的时候会把图案扯下。
2.把蛋白和砂糖用打蛋器打发，加入融化的黄油，筛入低粉，搅拌均匀后，加入色素调匀。先把巧虎轮廓画出来
3.上色后，烤箱预热170度，烤1-2分钟，注意观察，不要烤老了，我就是烤太久了，结果最后面团都裂了。表面凝固，不黏手就可以了
4.蛋黄加糖用打蛋器打匀，加入色拉油拌匀
5.加入牛奶拌匀
6.筛入低粉，拌匀
7.把三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，再把另外蛋黄糊倒回到打发好的蛋白中，搅拌均匀
8.把搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮板挂均匀，震几下，震出大气泡。
9.烤箱预热170度，烤15分钟。用牙签插入蛋糕，拔出后牙签上没有面糊，就说明好了。
10.出炉后，立即反扣在散热架上，轻轻并且快速撕去油纸
11.晾凉后，取一张干净的油纸，把蛋糕反过来。
12.把打发好的奶油涂抹在蛋糕上，放上水果。放了两层实在失误，卷不起来，后来又不得不返工去掉一层黄桃。卷之前，在最下面划一刀，据说是容易卷，我也是第一次操作，不是很有经验。
13.用擀面杖帮忙，卷好后，两头封住，放入冰箱冷藏定型，约1个小时
小贴士：
总结：
1.巧虎面团第一次烤得时候太久太硬了，结果最后卷的时候开裂了。
2.蛋糕个人觉得烤15分钟还是太嫩了，估计18分钟差不多。
3.打发蛋白的时候，最好加点香草精或者柠檬汁，否则蛋糕口感还是会有点蛋腥。
4.我也是第一次尝试做这个，如果有做的不对的地方，或者大家有更好地建议，欢迎大家批评指正和交流！谢谢！
巧虎便当
巧虎便当---当春暖花开时，一起去郊游
材料：大米150克、鸡蛋3个
配菜：鹰嘴豆20克、生菜1颗、红萝卜20克、火腿肠2根、紫菜10克、芝士片小许
巧虎便当的做法
1、把所有材料准备好。
2、鹰嘴豆洗干净，用清水泡2小时，加水煮熟备用。
3、大米洗干净，加适量清水煮熟备用。
4、鸡蛋煮熟，用冷水泡一下，剥去外壳，取出蛋黄
5、用勺子压碎成茸。
6、把热米饭倒入蛋黄茸中，搅拌均匀，（拌匀后的米饭是呈嫩黄色的）。把饭团分成三份，大的一份做巧虎的脸，小的两份当耳朵。
7、红萝卜削去外皮，切成自己喜欢的形状，焯熟备用，火腿肠去掉外衣，煎熟，生菜洗干净，再用凉开水冲一遍沥干，均匀地铺垫在便当盒中。
8、带上一次性手套，取大份饭团放在手中，揉成圆形，再用掌心轻轻按一下，饭团会变成扁圆形，把揉好的扁圆形摆进便当盒中
9、再用同样的方法把耳朵揉好，分别摆在脸的左右上方。
10、用芝士片剪出巧虎的嘴巴和耳朵上的两个小洞，再用紫菜剪出眼睛、眉毛、胡须、鼻子还有头顶的王字。
11、把除鼻子以外的都贴在相应的位置，再并贴上。
12、在嘴巴上贴上可爱的鼻子。
13、然后再贴上胡须。
14、最后摆上自己喜欢的小配菜，可爱的巧虎便当就做好了....
可爱的便当就完成了，很简单，但小家伙很高兴。
美味小贴士：
1、因为是即食，所以制作过程要注意卫生。
2、配菜可换成自己喜欢的，但原则是以少油没水分的为主。
巧虎便当食材搭配小提示
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛
巧虎米饭的做法
辰辰自从看巧虎开始就迷上了，每天都要跟巧虎学习唱歌跳舞，把米饭做成巧虎的形状辰辰吃的好开心呢。
材料：
米饭1碗，鸡蛋3-4个，海苔1张，火腿1根，胡萝卜1根，，
巧虎米饭的做法的做法步骤：
步骤1，米饭蒸熟、鸡蛋煮熟，找一个上下一样大小的容器，垫入保鲜膜。
步骤2，把蒸熟的米饭往里面铺一层，压实。
步骤3，放上一层菜。
步骤4，再压上一层米饭。
步骤5，倒扣到盘子里就是脸了。
步骤6，用保鲜膜做出耳朵。
步骤7，煮熟的鸡蛋剥壳，把蛋黄加水搅成糊状。
步骤8，用蛋黄糊涂出脸部轮廓。
步骤9，用海苔剪出眼睛、鼻子和虎纹进行装饰，眼睛上白色用一点蛋白剪成圆的放上，嘴巴可以用煮熟的红萝卜和火腿肠装饰，我这里用的是红色的镜面果膏和火腿。
巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：8寸戚风蛋糕胚子1个，淡奶油500g左右，白巧克力200g，
辅料：：奶油奶酪80g（慕斯馅用），鱼胶片2片，草莓200g（或者其它水果），糖依据口味增加，
巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕的做法步骤：
1.先烤一个8寸戚风蛋糕胚子
2.网上或者自己画一副想要做的图案，固定到桌面上，上面铺一层烘焙油纸，巧克力融化添加咖色，装进裱花袋，沿着油纸底下的图案勾边。勾完边后再根据图案上的颜色，加入色素调色把图案上对应颜色甜满，等巧克力稍微固定后，最后再在图案上涂满一层白巧克力，这层白巧克力主要起固定作用，然后将整片巧克力放入冰箱冷冻或者冷藏定型
3.准备慕斯馅料，将两片鱼胶片隔水化。将80g奶油奶酪隔水融化，草莓（或者你爱的其它水果）打成泥，两者混合均匀。 再将250g奶油加适量糖打发至5.6分发(浓稠流动状)，加入融化的鱼胶片，再和奶油奶酪溶液混合均匀待用
4.将蛋糕胚子分成三片，剪掉四周一圈(让其小于蛋糕模一圈)，放进蛋糕模，一层蛋糕一层馅料，三层铺完，表面抹匀放进冰箱冷藏6个小时以上，取出，四周用吹风机稍微吹热融化后脱模(可以在蛋糕模底下放一个杯子)，奶油打发备用
5.取出冰箱定型好的巧克力片将贴近油纸的一面朝上放到蛋糕中间，用裱花袋裱花(这款应该是最简单的裱花装饰，挤出一点即可)
6.直至将整个蛋糕挤满小花蛋糕即做好咯
小贴士：
1.糖我没有写量是因为甜度每个人口感各异，根据自己情况加糖即可。
2.奶油和奶油奶酪包括水果也是根据各人喜爱程度喜欢就多，不喜欢就少，奶油奶酪可以增加奶香浓度
3.巧克力要买烘焙专用巧克力会好一些，不然市售常规巧克力非常容易凝固，热了烫手，凉了凝固挤不出来。
早餐吃巧虎吧
食材明细：
主料：：红薯小半个，海苔半片，
辅料：：鸡蛋一个，
早餐吃巧虎吧的做法步骤：
1.红薯蒸熟后压成泥状
2.摆出巧虎造型并把蛋白两片当做耳朵部分
3.蛋黄填做嘴巴,海苔来当眼睛
4.加点胡须,巧虎出来了.最后还剩下两半个蛋白也放到盘子里面,当做巧虎的玩具好了.孩子特别开心的说先要吃光了巧虎的玩具
巧虎饭团便当(1)
食材明细：
主料：：米饭适量，黑巧克力适量，自制猪肉松适量，
辅料：：番茄沙司适量，
巧虎饭团便当的做法步骤：
1.巧虎饭团模具。
2.新焖好的米饭。
3.模具摆放好。
4.铺一层米饭。
5.铺一层自制猪肉松。
6.再铺一层米饭。
7.盖上压模。
8.用力压实压平整。
9.取下盖子，巧虎的脸部形状就出来了。
10.黑巧克力隔热水融化。
11.装入裱花袋。
12.在眉眼、耳朵、鼻子、脑门处挤上巧克力酱。
13.除嘴周围放上肉松。
14.再用番茄沙司装饰一下嘴部。
15.脱模即成。
16.用牙签蘸巧克力做了小胡须。
巧虎汉堡包
食材明细：
主料：：圆面包一个，鸡蛋一个，生菜适量，火腿片一片，海苔适量，奶酪片一片，番茄酱适量，
巧虎汉堡包的做法步骤：
1.准备材料
2.用海苔剪出巧虎的五官
3.用剪刀剪出巧虎的耳朵
4.汉堡先微波炉热一下
5.在热的时候煎一下火腿片
6.煎一个鸡蛋
7.在汉堡包上放上一片生菜，挤上一点番茄酱
8.放一片火腿片
9.放上鸡蛋
10.用牙签插进巧虎耳朵，固定在刚才放好的食材上
11.放上上面的面包片，把剪好的海苔放在巧虎上
12.用芝士片做出合适的造型放在巧虎上，放上海苔，完成。
巧虎牛奶小馒头
在我坚持营养早餐的两年间，已经习惯在晚上问宝贝第二天想吃什么，然后轻轻一吻，让他带着甜蜜的期待入睡。我失败的石头面包，手忙脚乱四不像的包子，甚至是难吃到不好意思捧出来的早餐早已成为过往，书中的早餐都是我用无数的失败教训累积出的完美配方。
我们是否可以不要将它看成是一本单调又枯燥的早餐食谱书呢，在我的眼里，它其实是一种生活态度的转变，更是可以用来回味和纪念的一段美好的亲子时光，即使没有高超的厨艺和技巧，用心而作的美食也永远为你赢得家人和小粉丝的热情鼓掌。
巧虎牛奶小馒头
食材A：中筋粉250克，干酵母2.5克，牛奶125克，糖10克
食材B：中筋粉40克，巧克力粉10克。
巧虎牛奶小馒头的做法
1.将步骤A中全部食材放入厨师机。开1档，慢速搅打9分钟成均匀光滑面团，放入发酵箱发酵成两倍大。
2.将B中巧克力粉用适量水融化，调成糊状，混合成巧克力面团。
3.发酵好的面团取出，反复按揉5分钟后再分割成每份50克的小剂子，揉圆后盖上保鲜膜静置5分钟。
4.将巧克力面团分成几份，案板撒干粉，两手不断搓成细长的条状，分别做巧虎的眉毛，额头的王字，嘴巴。
5.将细长的巧克力面条分别做出王放在巧虎的额头，再依次沾上眼睛，嘴巴，耳朵。
6.所有巧虎馒头做好后放入蒸架上，盖上锅盖饧发15分钟。最后蒸锅开大火，水开后调中火，蒸20分钟，再焖5分钟后揭开锅盖。
香喷喷的白馒头就变成可爱的巧虎了。
美食小贴士
1、做白馒头的时候，用牛奶代替等量的水，蒸出来的面点更加香甜。
2、如果是即发干酵母，夏季直接和面粉混合后再加水揉成面团就可以了。但是冬季最好是先把酵母用38℃左右的温水泡十分钟，让酵母充分活化后再加入面粉揉成面团，这样能让面粉与酵母充分均匀混合，更利于做出光滑喧软的白馒头。
3、要馒头表面光洁又喧软，一定要注意将发酵好的面团反复按揉至少5分钟，彻底饧发，最后注意蒸好后不要马上揭开锅盖。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
手绘草莓蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低筋面粉55克，
辅料：：细砂糖25克 50克，牛奶28克，无盐黄油12克，
配料：：抹茶粉少量，可可粉少量，红曲粉少量，淡奶油100克，细砂糖10克，草莓酱2勺，
手绘草莓蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋黄加25克细砂糖，打到糖化开、蛋液颜色变浅
2.28克牛奶加12克黄油隔水加热到70度，倒入蛋黄糊中搅拌均匀
3.筛入55克低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀
4.蛋白分次加入50克细砂糖打到湿性，蛋白的小钩比较长的样子就可以了
5.将1/3左右的蛋白霜加入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回到剩余的蛋白中搅拌均匀
6.取1大勺面糊加入一小勺红曲粉，用刮刀拌成红色面糊后，装入裱花袋，剪一小口子，在铺好油纸的烤盘上挤出草莓形状的图案
7.入预热烤箱180度一分钟取出，再将剩余的面糊倒在草莓上，摔几下烤盘，震出气泡入预热烤箱80度，中层15分钟
8.烤好后取出趁热撕掉油纸，放凉备用
9.放凉蛋糕时，淡奶油加10克细砂糖打到硬性，加入草莓酱拌匀。蛋糕有草莓的一面放在油纸上，上色的一面抹上草莓奶油后卷起后，入冰箱冷藏30分钟
10.可可粉和抹茶粉分别用少量热水调成糊状，用牙签沾上少许可可糊点上草莓籽，沾上少许抹茶糊画上叶子即可
11.切段后入保鲜盒
手绘奶油蛋糕卷
食材明细：
蛋糕坯子：：牛奶50g，色拉油30g，鸡蛋4个，低筋面粉40g，白砂糖40g（蛋黄糊中10g、蛋白中30g），柠檬汁3～5滴，
夹馅：：淡奶油150g，白砂糖10g，
手绘奶油蛋糕卷的做法步骤：
1.将打印好的图案纸放入烤盘正中间，油布放在图案纸上面，隔着油布先画图案的轮廓，再填充完整。
2.图案画好后取出图案纸，将烤盘放入预热好的长帝CRWF42NE家用烤箱中160度上下火烤1分钟定型。
3.从烤箱中取出已定形的图案。
4.将蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、白砂糖（10g）装入干净大碗中。
5.用手动打蛋器搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
7.蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入面糊中。
8.用手动打蛋器搅拌均匀，制作好的蛋黄糊放一边备用。
9.蛋白中滴入3~5滴柠檬汁。
10.分三次加入白砂糖(30g)打发至8分，提起打蛋器蛋白出现弯曲的小勾勾。加糖的顺序，先打发至鱼眼泡时加入10g白砂糖，继续打发至蛋白气泡变小变细腻时第二次加入10g白砂糖，再继续打发至出现清晰不立即消失的纹路时第三次加入10g白砂糖。
11.用刮刀取1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀翻拌或切拌均匀。
12.将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白盆中。
13.采用同样的手法翻拌均匀。
14.将拌好的蛋糕糊倒入提前预烤有图案的烤盘中，用刮刀将表面刮平，端起蛋糕模具震动几下，让蛋糕里面的气泡震出。
15.放入提前预热好的长帝CRWF42NE家用烤箱中，采用上下火160度烤18分钟出炉。
16.蛋糕出炉后，倒扣在烤网或油纸上撕掉表面上的油布，盖上油纸晾凉。撕的过程中注意动作要轻，力度过大容破将图案撕坏。
17.将准备好的淡奶油和白砂糖倒入打蛋盆中。
18.用电动打蛋器将淡奶油打发至出现清晰的纹路不消失的状态。
19.将晾凉的蛋糕翻个面（有图案的一面向下），用刀将收尾处斜切一个呈45度的边，方便蛋糕卷好后收尾。
20.将打发好的淡奶油倒在蛋糕表面。
21.用刮刀均匀地抹匀。
22.用擀面杖卷起起始端的油纸向上提起，慢慢滚动擀面杖，推动油纸将蛋糕卷自然地卷起，卷好后稍调整外形，用油纸包起来放冰箱中冷藏1小时左右定形。
23.从冰箱中取出冷藏好的蛋糕卷切段食用。
小贴士：
1、制作蛋糕卷的蛋白不能打发太硬，过硬烤出来的蛋糕在卷的过程中容易开裂。
2、拌蛋糕糊时动作要轻和快。
3、烘烤的时间和温度根据自家烤箱情况适当做调整，蛋糕卷一般烤至表面微微上色即可，如果想卷反面卷，出炉前3分钟可以提高上火的温度。
4、切蛋糕卷时每次必须确保刀是干净的，千万不要怕麻烦。
彩绘糊的制作方法：
1、将30g黄油隔水融化成液体形态
2、1个蛋清分三次加入30g糖粉打发提起打蛋器呈现小尖勾的状态
3、将融化后晾凉的黄油分次加入到打发好的蛋白中充分翻拌均匀，彩绘糊制作完成
4、根据图案最适量的彩绘糊加入不同颜色的色粉或色素调配颜色，装入裱花袋子中剪小口
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