中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？推荐你看看以下的芝士焗海鲜，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：鲜虾15只，花蛤15只，鱿鱼1条，奶酪100克，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，甜辣酱适量，
芝士焗海鲜的做法步骤：
1.准备材料。
2.虾去壳去虾线；鱿鱼切小块；
3.虾入沸水烫一下捞出；鱿鱼焯烫捞出；花蛤煮开壳取肉洗净；
4.加盐、甜辣酱、黑胡椒粉适量拌匀腌5分钟；
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海鲜芝士焗饭(1)
食材明细：
主料：：大虾仁15只，鲜贝肉20只，米饭2人份，
辅料：：香菇6个，胡萝卜半只，洋葱1/4个，甜豌豆半碗，
配料：：淡奶油20g，牛奶100ml，黑胡椒粒适量，盐适量，黄油50g，马苏里拉芝士150g，番茄酱适量，面粉两勺，
海鲜芝士焗饭的做法步骤：
1.材料全家福。
2.20g黄油，加洋葱切片炒至透明，加入用料酒和淀粉抓过的鲜贝肉，炒熟。
3.甜豌豆虾仁香菇沸水烫熟；20g黄油炒胡萝卜片甜豌豆香菇。
4.淡奶油20g、牛奶100ml、面粉两勺、黑胡椒粒、盐适量加热熬制奶白酱。
5.酱中倒入熟米饭和除虾仁以外的所有材料翻炒，盛入烤盘。
6.盛出摆上虾仁。
7.撒上马苏里拉芝士。
8.烤箱烤10分钟至芝士变黄微焦即可。
9.上桌。
海鲜培根芝士焗饭
食材明细：
主料：：熟米饭一个人的量，
辅料：：培根适量，玉米粒适量，青椒适量，洋葱适量，红萝卜粒适量，
配料：：盐看个人口味，山茶油适量，披萨酱适量，
海鲜培根芝士焗饭的做法步骤：
1.先将材料准备好，虾用水绰过的，不用太大，一个虾两半就行
2.倒点山茶油，将素的全部倒进去炒
3.炒香之后在加披萨酱，在将培根和虾放一起炒，差不多就可以加饭一起去炒，可以按个人口味加披萨酱和盐，
4.将炒好的饭装进焗饭盘，上面铺上芝士条
5.烤箱200度，7分钟就可以了。烤箱事前要先预热哦。这个是第一次做的。第二次的加多了披萨酱更香更好吃
海鲜芝士藜麦焗饭
食材明细：
主料：：藜麦200g，鱿鱼1/2只，西红柿1个，洋葱1/3个，香芹3根，柠檬1个，海虹5只，虾5只，
辅料：：白葡萄酒100ml，大蒜2瓣，高汤100ml，藏红花0.5g，辣椒粉2g，
海鲜芝士藜麦焗饭的做法步骤：
1.西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁。
2.锅内下底油，翻炒洋葱和大蒜。
3.等香味出来了，洋葱透明了后加入西红柿和香芹。
4.炒1分钟，后加入米、辣椒粉、藏红花和白葡萄酒，继续翻炒。
5.酒挥发时加入准备好高汤，量为刚刚没过米，改小火，盖盖焖15分钟。
6.包虾、洗海虹、切鱿鱼和香芹叶。
7.收汁时候把海鲜放上去，半没入饭中，挤半颗柠檬汁，盖盖继续焖3---5分钟。
8.撒上cheese，烤箱预热到160°，放进烤箱7分钟，就变成海鲜芝士藜麦焗饭。
海鲜芝士焗饭的做法
因为家人说想吃海鲜芝士焗饭了，但是每次在外吃不过瘾，所谓的海鲜只有几只虾仁，一点点的海参，所以想想还是自己动手吧。其实也很简单。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
海虾适量，鲍鱼两只，文蛤半斤，海参二两，豌豆三两，青椒一个，洋葱半个，蘑菇六个，米饭适量，芝士四片，
海鲜芝士焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，把所有食材准备好，海鲜洗净滤干加白酒、葱腌制，可以加入姜末更好去腥，但是我不喜欢姜末，就没加。
步骤2，把素菜准备好洗净入油锅煸炒至八分熟，然后加入适量盐拌匀后均匀铺在米饭上。我用黄油煸炒的，这样吃起来更香，没有黄油用色拉油也是可以的。炒八分熟是因为接下来还要入烤箱的。
步骤3，热油锅下海鲜煸炒，同样八分熟就好。加入盐拌匀。炒出来的海鲜会有少许水分，一起均匀铺在米饭上，烤出来的米饭都会很鲜。
步骤4，奶酪切细丝，均匀铺在米饭上，入烤箱，180度，20分钟。但是我发现不同烤箱脾气也不同哈，所以一般只要看到奶酪融化有点点变色就可以了。
步骤5，可惜我在超市买的奶酪有问题，拉丝效果不好，有条件的还是去大超市看看好一点的奶酪吧。不过好在口感还是不错的。好大一份都被吃完了。
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