食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？下面，我们为你推荐了【狮子王面包】，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：高筋粉250g，奶粉12g，蛋液28g，牛奶110g，水20g，盐2g，绵砂糖50g，黄油30g，酵母6g，
辅料：：肉松适量，丘比沙拉酱（香甜味适量，朱古力适量，牛奶适量，
配料：：蛋液适量，
【狮子王面包】的做法步骤：
1.除黄油外将其余所有主料放入面包机内，按揉面档一次（15分钟）
2.加入黄油后继续揉面30分钟
3.将面团揉至完全阶段
4.放面包机内按发酵档约1小时，发酵至2-2.5倍大（用手指蘸上面粉，在面团顶部戳个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。）
5.将发酵好的面团取出，排出空气后分成八小份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟左右
6.依次将松驰好的面团再次整成圆形，均匀排于烤盘内，放入烤箱内发酵至两倍大（烤箱内放入两碗80度以上的热水，缩短发酵时间）
7.将发酵好的面团取出，表面刷上一层蛋液（烤箱预热至180度）
8.送入烤箱，180度，中层，上色后转至150度，总时间约18分钟
9.朱古力加适量牛奶，放碗内隔水融化
10.将融化好的朱古力装于裱花袋内，在面包表面画出狮子的面部表情
11.画好的样子
12.在面包边缘用刷子刷上厚厚一层的沙拉酱
13.在沙拉酱上粘上一层肉松，OK，可爱的狮子王面包做好，即可食用
小贴士：
一、主料放入面包机内顺序按先液体再粉类，酵母最后放置于高粉中间，不要直接接触到液体
二、烤箱温度以自家烤箱脾气为准
三、朱古力可以按自家喜好来调配放多少牛奶
四、不喜欢狮子王造型的可以按自家喜好来画其它的样子，可以让家中的小朋友动手画哦！
五、如果是第二天早上当早餐的，可以放微波炉里叮20秒即可
六、现在气温开始降低，所以第二发烤箱底部放至80度以上的热水可以加速发酵的时间
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小狮子面包
食材明细：
主料：：风筝面包粉300克，白玉兰低粉20克，
辅料：：牛奶100克，水100克，黄油25克，奶粉10克，鸡蛋45克，蛋液少许（刷面用），快速酵母粉3克，巧克力少许，
配料：：白砂糖30克，盐1克，
小狮子面包的做法步骤：
1.制作汤种：100克水+20克低粉，搅匀，小火煮至半透明状，离火放凉
2.牛奶稍加温后，放酵母进去，溶解，再依次加入面包粉、45克鸡蛋液、白砂糖、盐、奶粉、汤种100克，面包机搅10分钟后，取出面团，揉进软化的黄油，再放回面包机搅10分钟，至扩展阶段
3.面团揉好后取出摔打100下，团圆，放保鲜袋里，排掉袋内空气，扎紧袋口，室温发酵。（这里的室温是指最近一段时间10度左右的气温）
4.发酵6～7小时后，至两倍大，取出揉一会排气，分割为50克一团，覆保鲜膜醒十分钟
5.把小剂子一分为二，一半做狮子脸，另一半再分成8小团，全部滚成圆形，依次放进模具里排好，烤箱里放一碗开水，调到发酵档，把面包胚放进去发至1.5至2倍大。
6.发好的面包胚刷蛋液
7.放进已预热的烤箱里，180度15分钟
8.时间到即刻取出放凉
9.巧克力隔水融化，用牙签沾液画上眉眼即可
小贴士：
汤种里的低粉可以用高粉代替。
我用的面包机是petrus柏翠 PE8020Aug，烤箱长帝CKF-30U
文中所列的牛奶用量、揉烤时间、温度只限于本次操作，具体请各位依据实际情况拿捏。
小兔挤挤面包和小狮子挤挤面包
食材明细：
面团原料：：高粉300克，糖50克，盐2克，牛奶160克，鸡蛋液35克，黄油25克，酵母粉4克，
辅料：：黑巧克力币适量，杏仁适量，沙拉酱适量，肉松适量，
小兔挤挤面包和小狮子挤挤面包的做法步骤：
1.把除黄油外的所有面团原料放入ACA果木窑面包机桶中。将奶、蛋、糖、盐放在最底层，面粉等干原料放第二层，酵母粉放在最上层，即面粉之上，不要使酵母粉与水，糖，盐混合，以影响酵母菌活性的正常发挥。
2.选择“面团”功能，菜单“4”开始和面，默认时间为20分钟。
3.程序结束后加入黄油。
4.再开启一个同样模式，把面团和成可拉出稍具透明薄膜状的面团，然后选“特色”功能，菜单“3酸奶”进行发酵。
5.注意观察，当面团发酵至2-2.5倍大时，或用手指沾点面粉轻压面团表面，凹洞形状继续存在，表示发酵已完成。
6.发酵好的面团按压排气后先分出35克的面团10个，滚圆后直接放入涂了黄油的8寸戚风模具中。
7.剩下的面团先分出4个5克的小面团，然后把剩余的面团也等分成4份，分别滚圆。
8.放入涂了黄油的6寸方形模具中。把小面团放在大面团的上方。然后把两盘面团放温暖湿润处进行二次发酵。
9.当面团发酵快结束时，取出方形模，用剪刀在每个面团上方剪两个小口，把杏仁蘸一下水插入，此为小狮子的耳朵。然后放回继续发酵。
10.最后发酵完成后（一般来说要比未发酵前大1.5-2倍），用小刀把圆模里小兔子的耳朵从中间割开。
11.烤箱预热，170度20分钟，上色满意时可加盖锡纸。烘烤结束后要趁热脱模，避免水汽影响口感。
12.黑巧克力币放入裱花袋中用热水加热至熔化
13.，剪一个很小的口，在放凉的面包上画出表情。
14.兔子直接画好就完成了，狮子画好后在表情周围挤上一圈沙拉酱，沾满肉松即可。
15.小兔子面包成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.小狮子面包成品图
22.成品图
23.成品图
王三炮
食材明细：
主料：：水煮蛋适量，帕马火腿（生吃火腿）适量，黑豆适量，
辅料：：番茄酱适量，
王三炮的做法步骤：
1.水煮蛋用粗的吸管挖出一个小洞。
2.在小洞里嵌一颗黑豆，只要是黑色的都行，为了光泽我用了珍珠奶茶的珍珠。
3.在外面包上一圈生吃火腿。 
4.放在番茄酱里就好了。 
5.最后是小白兔 
王品牛排
食材明细：
主料：：牛肉1500g，土豆4个，西兰花半个，桃子半个，
辅料：：料酒30ml，生抽30ml，老抽15ml，冰糖50克，八角3个，干辣椒2个，草果2个，香叶3个，桂皮3个，蒜3个，姜3个，葱3个，
王品牛排的做法步骤：
1.牛肉洗净血水
2.葱姜蒜和香料
3.冰糖
4.牛肉凉水入锅焯去血水
5.用温水洗净牛肉，沥干水份；温水入锅，加入料酒、生抽、老抽
6.再次撇去浮沫，加入葱姜蒜、冰糖和香料
7.盖盖小火炖2小时
8.土豆洗净留皮，切两半
9.码入煮锅，加水没过土豆一半，放入一小勺盐，适量黄油和黑胡椒碎，大火烧开转中火焖至水分收干
10.(开水里加油盐)西兰花焯水捞出，同时切好桃子作装饰
11.牛肉起锅前10分钟加入盐。完工
12.个人感觉黄油和黑胡椒碎焖熟的土豆完胜王品(水一定要焖干)
酱油王炒面
酱油王炒面，经典广东做法，从小吃到大的主食，鱼最喜欢的面条做法。
小时候，妈妈因为工作忙，经常顾不上鱼的口粮，鱼的口粮一般都是以快和简单为主，炒面，是经常吃的主食。
因为习惯而喜欢，所以现在鱼也会因为喜欢而经常跟小家伙分享。
做法很简单，面条焯水后再加入自己喜欢的食材，快速翻炒，最后加入酱油均匀即可，快速简单，又好吃。
酱油王炒面----经典家常味
材料：面条350克
配料：萝卜干20克、蒜苗50克
调料：酱油适量
酱油王炒面的做法
1、把所有材料准备好。
2、萝卜干洗干净（如果太咸，需泡浸10分钟），切成小块。
3、蒜苗洗干净，切成小粒。
4、面条焯水后取出滤干水分备用。
5、热锅下油，油烧至6成热时，加入切好的蒜苗，翻炒转色后铲出备用。
6、利用余油炒香切好的萝卜干粒。
7、加入焯好的面条，用筷子和铲一起快速翻炒，炒至面条干爽时，加入酱油。
8、继续快速翻炒，使面条都能均匀地包裹着酱油后，加入炒好的蒜苗粒。
9、翻炒均匀即可。
装碟开吃，特香，基本不用再另外加盐之类的了，因为萝卜干本身已带有咸味。
配料中的材料可按个人喜欢增减......
美味小贴士：
1、面条须焯水再炒。
2、配料中的材料可按个人口味增减。
牛馍王
食材明细：
主料：：牛肉100g，土豆一个，烤牌一个，粉条一把，蒜苗一颗，
辅料：：葱花适量，料酒两勺，孜然粉适量，生抽适量，盐一勺，温清水一碗，
牛馍王的做法步骤：
1.准备食材，切好备用，牛肉切片。粉条用温水浸泡。
2.热锅加少量油，烧热加入牛肉加入料酒翻炒，牛肉变色盛出。
3.另起锅加油加土豆翻炒，土豆变色加入牛肉继续翻炒。
4.加入一碗温清水，大火烧开接着煮十分钟，加入适量生抽，转小火后放入烤牌。
5.烤牌煮透后加入粉条，继续煮几分钟，加入蒜苗。这时放适量孜然粉和盐。
6.盛出，撒点葱花，还可以加点香油。
小贴士：
加入温清水可以让牛肉更易熟。
柳王鱼
食材明细：
鲈鱼500克，鸡蛋清100克，芹菜100克，荸荠100克，火腿50克，味精10克，盐10克，黄酒8克，姜5克，大葱10克，香油15克，猪油(炼制)8克，淀粉(玉米)4克
柳王鱼的做法步骤：
1. 将芹菜洗净切末；
2. 荸荠洗净去皮切小粒；
3. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用；
4. 火腿洗净切末；
5. 将姜洗净切片，葱洗净切段；
6. 将鲈鱼肉片成厚约1厘米左右，周围改整齐，用碟盛起，加入黄酒、精盐、味精、蛋白，把鱼肉搽匀；
7. 备1碟，碟底放上3只筷子，分开将鱼肉架在筷子上，使下面不通气，在鱼上面放着姜2片，葱2条；
8. 食时把鱼放进蒸笼蒸约7分钟取出，捡去姜，取出下面筷子；
9. 将鱼的原汁下锅加入上汤200克、精盐、味精，投入荸荠粒，勾芡下蛋白，加香油、猪油淋于鱼面；
10. 在芡上面一边放芹菜茸，一边放火腿茸，即一边红，一边绿。
小贴士：
鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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