任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？在这里，你不妨读读＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃迷迭香猪肉蛋堡，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
汉堡胚：：面包粉200克，小麦胚芽50克，酵母3克，盐适量，牛奶160克，细砂糖20克，黄油20克，
辅料：：芝士片适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，熟白芝麻适量，胡椒粉适量，
肉饼：：猪肉末适量，料酒适量，红薯淀粉适量，迷迭香适量，洋葱适量，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃迷迭香猪肉蛋堡的做法步骤：
1.将汉堡胚的材料（黄油除外）放在一起，揉成光滑的面团，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
2.将发酵好的面团取出，揉匀排气，分割成6个。揉圆，表面刷蛋液。
3.将汉堡胚放入熟的白芝麻中，表面沾上一层白芝麻。
4.间隔开放入烤盘中，再次发酵至2倍大。
5.放入预热好的烤箱中，中层，上下火，170°，烤15分钟左右，出炉后冷却。
6.肉饼的做法： 猪肉糜放入大一点的容器中，加入适量料酒，胡椒粉，盐和红薯淀粉搅拌至上劲，感觉肉馅有弹性，发粘。
7.新鲜迷迭香洗净，取下叶子，切末。（没有可以不放）
8.洋葱适量切末。
9.将迷迭香末和洋葱末后加入到肉馅中，搅拌均匀。
10.先将鸡蛋煎熟，盛出备用。
11.取适量肉馅，揉圆，按扁。
12.放入煎蛋锅中，煎至两面金黄。
13.黄瓜洗净，切薄片。
14.汉堡切开，放入一片芝士。
15.放上黄瓜片。
16.放上煎蛋。
17.放上肉饼。
18.再放上几片黄瓜和一片芝士，盖上另一半汉堡胚即可。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#辣鸡胸堡
食材明细：
主料：：鸡脯肉适量，麻辣炸鸡粉适量，烧烤酱适量，脆皮炸鸡粉适量，
辅料：：生菜适量，番茄酱适量，汉堡坯适量，白糖适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#辣鸡胸堡的做法步骤：
1.鸡脯肉一块
2.把两端切掉，切成接近圆形的，然后用刀背把肉拍松
3.肉里面加入少许白糖，烧烤酱
4.加入脆皮炸鸡粉和香辣炸鸡粉（这些炸鸡粉都是味好美牌子的，超市调料区应该都有售）
5.给肉按摩一下腌制十五分钟左右
6.烤盘刷油，放鸡肉
7.180度15分钟左右即可（烤箱提前预热5分钟）
8.汉堡坯
9.拦腰切开如烤箱稍微烤一下即可
10.取出一层生菜一层番茄酱
11.然后放上鸡肉，再放生菜和番茄酱盖上面包即可（不喜欢番茄酱可放沙拉酱，其实什么都不放也很好吃）
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#番茄嫩肉堡
食材明细：
主料：：后腿肉400克，辣椒2个，胡萝卜半个，
辅料：：原味面包6个，酱油适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，色拉油适量，番茄1个，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#番茄嫩肉堡的做法步骤：
1.备好肉粒酱辣椒及胡萝卜。
2.用料酒酱油胡椒粉调的底味。
3.再将辣椒胡萝卜改刀加入，拌至均匀。
4.锅里加适量油，加热，将时蔬肉丸子下锅，快火煎至肉饼外表微脆黄。
5.再将肉饼转至在烤盘里。
6.150度烤制30分钟。
7.备一份原味面包，对切好。
8.分别夹上烤好的肉饼及番茄。
9.这样子一份番茄嫩肉堡就完成了。
小贴士：
肉饼烤制的时间按它的厚度及大小来调整。
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃烤鲜虾堡
食材明细：
主料：：大青虾数只，土豆1只，生菜适量，热狗肠1根，汉堡坯适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，白胡椒适量，番茄酱适量，淀粉适量，糖适量，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃烤鲜虾堡的做法步骤：
1.大青虾解冻
2.剥出虾仁
3.剁碎
4.加入一点点料酒和糖，盐，然后加入一小勺胡椒粉和一大勺生粉
5.搅拌均匀成虾肉泥
6.土豆削皮洗净切成薯角加入盐白胡椒分和少许油搅拌均匀
7.烤盘刷油，热狗肠切花刀，虾肉泥用手按成虾饼铺在烤盘上，薯角也一起放上面（薯角尽量切小一点，因为虾饼和热狗肠很容易熟）
8.180度2015分钟左右
9.观察一下虾饼的烤制情况
10.感觉虾饼快熟的时候取一个圆的汉堡坯一个长面包
11.汉堡坯拦腰切开，长面包从中间切开不切断
12.另外一个烤箱不预热直接选择面包片
13.七分多钟包括预热烤汉堡坯
14.烤吧
15.烤好啦，外皮酥脆里面柔软
16.虾饼也烤好啦
17.面包抹上番茄酱
18.一层生菜一层番茄酱一层虾饼一层生菜
19.最后盖上面包就可以啦
20.长面包中加入生菜和热狗肠即可
小贴士：
1、如果只有一个烤箱可以等虾饼烤好了再烤汉堡坯
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