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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材在美食文化中占据重要位置,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,在此,你不妨阅读一下香煎芝麻糊糯米饼,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

主料::糯米粉70克,粳米粉30克,芝麻糊125克,

辅料::绵白糖50克,牛奶120克,

香煎芝麻糊糯米饼的做法步骤:

1.食材:糯米粉70克、粳米粉30克、芝麻糊125克、绵白糖50克、牛奶120克

2.将芝麻糊搁入大盆中。

3.合入糯米粉和粳米粉。

4.接着,搁入绵白糖,加入牛奶。

5.和成芝麻糊糯米团。

6.然后,将和好的的芝麻糊糯米团下剂子,待用。

7.最后,在电饼铛中加适量的油。

8.取一个剂子揉成圆球按扁煎至两面金黄,即成。

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黑糯米芝麻糊


食材明细:

主料::黑糯米50克,黑芝麻12克,核桃5克,桂花酱2大勺,淀粉5克,

辅料::水750克,

黑糯米芝麻糊的做法步骤:

1.用料

2.黑米洗净控干水分

3.倒入锅中,翻炒至米粒裂开香味四溢

4.黑芝麻倒入锅中炒香

5.核桃炒香

6.淀粉也倒入锅中炒黄炒香

7.将黑米,芝麻核桃,倒入料理机,加入500克水

8.搅打成细腻的稀糊状

9.倒入锅中

10.加入剩下的水,

11.置火上,中小火,并不断搅拌,煮置沸腾

12.取少量水倒入淀粉中

13.调成稀糊

14.一边搅拌,一边缓缓倒入锅中

15.不断搅拌至再次沸腾,继续煮2-3分钟,熄火

16.加入桂花酱,搅拌均匀

17.盛入碗中

小贴士:

桂花酱用量可以根据自己喜好酌情调整。
熬好的芝麻糊也可以根据自己口味酌情加糖调味。

香煎芝麻红薯饼


外婆烧得一手好菜。

她做的卤味、熏鱼、白斩鸡、红烧肉,甚至是爆腌青菜、蒸臭豆腐等等小菜都非比寻常,至今想起来都觉得唇齿留香。

有些极其普通的食材,到了外婆的手中就能变换出不同的花色。

就拿今天这道红薯饼来说吧,我最早吃到的红薯饼就出自外婆之手。

小时候其实不太爱吃红薯,因为在那个物质匮乏的年代,红薯并不是什么金贵的食物,也不像我们现在所认知的,属于集防癌、抗癌、美容、瘦身于一体的健康食品。

吃得多了,自然不稀罕。但是巧手的外婆会把红薯弄成泥加在面团里,做成香甜可口的红薯煎饼,味道就大不相同了。外层的芝麻煎得香香的,里面的面团软糯、馅料又香甜,真的是非常好吃,成为每到冬日就会想起的美味甜品。

这种幸福的记忆不管时间的更替,岁岁年年不曾褪色,让人倍感温馨。。。

香煎芝麻红薯饼

材料:红薯泥160克、糖桂花酱1大勺、糯米粉80克左右、枣泥馅适量、芝麻适量

香煎芝麻红薯饼的做法

1、红薯蒸熟压成泥,趁热加入糖桂花酱和糯米粉揉成软硬适中的面团。

2、把揉好的面团分成每个约30克的小面团,搓圆,像包汤圆一样一个面团包入适量枣泥馅,捏紧封口,轻压成扁饼状,依次都做好。

3、饼胚略沾水均匀的滚上一层芝麻,依次都做好。

4、平底锅中放少许油,把饼一个个放入,小火慢煎至两面金黄熟透即可,趁热享用。

美食小提示

1、红薯泥和糯米粉的比例大致是2:1,不同品种的红薯含水量和甜度会有点不一样,糯米粉要根据面团的软硬度分次添加,糖量也可以根据个人喜甜程度酌量增减,糖桂花酱有桂花的香气,没有的话可以用普通的白砂糖取代。

2、红薯饼的馅料可以根据自己的喜好,放入豆沙、黑芝麻等等都可以。

3、煎的时候火不要太大,防止造成外表焦黑,里面还不熟。

网站小提示

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。

黑芝麻糯米糊


食材明细:

主料::黑芝麻60g,糯米60g,冰糖适量,

辅料::水适量,

黑芝麻糯米糊的做法步骤:

1.准备用料

2.黑芝麻炒香晾凉备用

3.糯米清洗干净浸泡半小时

4.洗净的糯米放入豆浆机,加入适量的清水

5.放入黑芝麻

6.加入适量的冰糖

7.选择米糊功能

8.成品

小贴士:

黑芝麻要提前洗净晾干,然后炒香。

糯米芝麻饼


食材明细:

主料::糯米粉适量,芝麻少许,

辅料::糖适量,

糯米芝麻饼的做法步骤:

1.超市买的元宵粉 根据自己吃多少 适量 糖 适量

2.加水和成 面团

3.根据自己喜欢 做成饼 或者球 都可以 沾上芝麻

4.中火 煎 至两面金黄 就差不多了

5.可以享受啦 ok

小贴士:

家里有豆沙泥 的可以包豆沙口味的 更好吃

芝麻糯米饼


食材明细:

主料::糯米粉200g,

辅料::芝麻糖适量,冰糖适量,开水100ml,

芝麻糯米饼的做法步骤:

1.冰糖加开水溶化

2.等水不烫了加入糯米粉和成团

3.取一块搓成圆球

4.从边上往中间按扁

5.包入芝麻糖

6.捏成饼状

7.锅里加适量的油加热

8.放入糯米饼

9.煎至不粘了翻面,至两面金黄即可

相信《香煎芝麻糊糯米饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题,希望您能喜欢!