“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人历来讲究食疗，随着生活的不断好转，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢？下面，小编为大家整理的“香蕉班戟”，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：牛奶250克，低筋面粉90克，鸡蛋50克，黄油15克，糖粉15克，
辅料：：淡奶油100克，糖15克，香蕉2根，
香蕉班戟的做法步骤：
1.将鸡蛋和糖粉用打蛋器搅拌均匀。
2.倒入牛奶继续搅拌。
3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4.倒入融化的黄油。
5.搅拌均匀后，用筛子过滤，静置半小时。
6.倒入不粘锅，中火摊成圆饼。放凉后备用。
7.将淡奶油放入糖，将其打发。
8.在圆饼中间放入打发好的奶油。
9.放上切好的香蕉，在香蕉上再放一些奶油。
10.先上下折叠，再左右折叠。
11.将折叠好的一面朝下摆放。
小贴士：
1、做牛奶蛋饼时一定要掌握好火候，否则会胡，颜色不好看。
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草莓班戟
食材明细：
主料：：低筋面粉90g，鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，牛奶200ml，
辅料：：淡奶油200ml，黄油15g，糖分20+25g，草莓适量，
草莓班戟的做法步骤：
1.草莓清洗干净，去蒂，用厨房纸巾吸干表面水分备用。
2.全蛋一个，加一个蛋黄，加20g糖粉，搅拌均匀之糖分融化。
3.调入200ml的牛奶，拌匀。
4.筛入低筋面，搅拌成顺滑无颗粒的面糊。
5.调入黄油（黄油提前隔水融化，晾凉！！！），拌匀。
6.将调好的面糊过一遍筛。
7.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少15分钟。
8.取一无水无油的盆，放入200ml的淡奶油（谈奶油提前冷藏12小时更易打发），调入25g的糖粉。
9.用打蛋器将淡奶油打发至可以拉出小尖钩，盖上保鲜膜待用。
10.平底锅保证无油无水，不开火，放入适量冷藏后的面糊，将面糊晃匀成圆形。
11..开小火，待面糊中部变色开始有鼓泡的时候关火。
12.借助硅胶铲将煎好的班戟皮取出，上下两面都覆盖上保鲜膜(注意要光滑的那一面朝下哦，这样一会儿包班戟的时候光滑那面才会被露在外面)，重复步骤11直至煎完所有的班戟皮。
13.取班戟皮一张，放入适量打发后的淡奶油。
14.放一颗草莓。
15.再在草莓上覆盖一些淡奶油。
16.将班戟皮的左右两边往中间对折。
17..再将班戟皮上下往中间对折。
18.倒扣，放好。如果暂时不吃需要盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存。
小贴士：
1.面糊调好后要过一遍筛，这样做出的班戟皮才会更光滑，卖相更佳。
2.煎完一张班戟皮后可用湿毛巾擦拭下平底锅降温，再煎下一张。
3.包奶油的时候请酌情放，第一次不要放太多，要不然不好包！！！
4.建议用24cm以上的平底不粘锅做班戟皮，更好包，包完造型也更漂亮。
暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚） 新浪微博：@暖暖尚
猕猴桃绿茶班戟
食材明细：
主料：：低筋面粉45克，黄油7克，鸡蛋1个，牛奶120克，糖粉15克，绿茶粉3克，
辅料：：动物性奶油60克，猕猴桃2个，
猕猴桃绿茶班戟的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.将鸡蛋打入碗中， 加入牛奶搅拌均匀；
3.再加入融化的黄油， 搅拌均匀；
4.加入糖粉搅拌均匀；
5.再加入过了筛的低筋面粉和绿茶粉，搅拌均匀；
6.再将绿茶面粉糊过筛； 8. 这样绿茶面粉糊就完成了；
7.烧热锅，在锅底刷层油（注意油千万不要多）；
8.烧热的锅拿起来离开炉火，将一勺面糊糊倒入，转动锅，让面糊均匀的铺在锅底；
9.再放在炉火上， 小火， 让面饼成型；
10.饼好后轻轻揭起，放在案板上放凉；
11.将猕猴桃去皮切成块；
12.将动物性奶油用电动搅拌器打发到能看到见纹路；
13.将打发的奶油放在饼子的底部，在奶油上放上块猕猴桃；
14.再放些奶油在猕猴桃上，.将它包起来即可；
15.经典的港式甜品----猕猴桃绿茶班戟就完成了。
小贴士：
1. 先准备好面粉糊，鸡蛋加入牛奶打散，依次加入融化的黄油、糖粉、过了筛的面粉和绿茶粉，记得每次加入时先搅拌均匀后再加入下一种原料；面粉糊搅拌均匀后， 记得要过筛，这样面糊中就没有气泡，做出面的面皮表面会很均匀；
2. 其次是摊面皮，锅底刷层很薄的油，不要过多；倒入面糊时先离火，倒入后马上转动锅，让面糊均匀的铺在锅底后再放在火上小火慢慢的煎熟；
3. 最后煎好的面皮取出放在案板上摊凉，在包时注意为了好看，锅底的那面朝上，再底部依次放入奶油、猕猴桃和奶油，包裹起来即可；
4. 我选用的金色猕猴桃水果作为内馅，因此将薄饼加入了绿茶粉成为绿色；你可以随意选用各种水果，直接用鸡蛋薄饼包裹，想外面颜色更深点，就多加入一个蛋黄。
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