食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“牛奶的丝滑与芒果的清香完美结合——“芒果布丁””供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：牛奶250g，芒果2个，吉利片2片（或吉利粉），
辅料：：糖适量，椰子粉1勺，
牛奶的丝滑与芒果的清香完美结合——“芒果布丁”的做法步骤：
1.将两片吉利片用冷水泡开，芒果切小丁；
2.小火在锅中倒入250克牛奶，将冷水泡好的吉利片放入牛奶中，加两勺白糖搅拌均匀，融化后即可关火，不需要烧开。
3.将牛奶倒入碗中，加入芒果粒、椰子粉搅拌均匀；
4.等凉后放入冰箱冷藏2-3个小时即可食用。
5.成品。
6.成品。
7.成品。
小贴士：
1、牛奶不需要煮开，吉利片和糖融化即可；
2、如果不够甜可加入蜂蜜；
3、放入草莓就是草莓布丁了。
97msw.cOm延伸阅读
【牛奶芒果布丁】
食材明细：
主料：：牛奶两盒，芒果两个，
辅料：：琼脂一小把，
配料：：白糖适量，
【牛奶芒果布丁】的做法步骤：
1.准备材料。
2.芒果刨皮。
3.芒果一部分切成小粒，一部分待用。
4.待用的芒果与一盒的牛奶混合。
5.用搅拌机搅拌均匀。
6.把切成小粒的芒果放入蛋糕模具中。
7.锅中加适量水加热，然后化开琼脂。
8.再倒入剩下一盒的牛奶搅拌均匀，加少许白糖，不喜欢布丁本身太甜的话，可以这里不放糖，因为芒果也有香甜味了，最后淋上蜂蜜也一样。
9.用漏勺把琼脂牛奶过滤到搅拌好的芒果牛奶中。
10.再用筷子搅拌均匀。
11.牛奶芒果糊依次倒入到模具中，冷却后放入冰箱中冷冻。
12.要吃的时候用牙签沿着边缘划一圈。
13.再倒扣出来，浇上蜂蜜就可以品尝咯！
芒果牛奶布丁的做法
小男朋友超爱吃布丁，超市的布丁基本都是添加剂，实验了好多次，纯芒果汁做成的布丁比较有难度，特别是过筛的时候，稠厚的芒果汁根本过不了多少，所以只添加了一定量的牛奶（淡奶油感觉也稠稠的，所以就不加了）搅动一下总算是成功过筛，5斤的芒果出汁率也不高，大概450ML，我用的是九阳JYZ-E91榨汁机，剩下的芒果泥用来做芒果吐司（新发明啦），先前实验的几次芒果布丁做出来都是糊糊的，没有幼滑的感觉，这次绝对是OK，鲜嫩幼滑，小男朋友爱不释手参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
芒果汁450ml，牛奶200ml，好妈妈吉利丁粉7g，，
芒果牛奶布丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，并事先用榨汁机分离好芒果汁芒果泥可以做其他甜点
步骤2，把分离好的芒果汁中加入200ML鲜牛奶，搅拌均匀
步骤3，把混合后的芒果牛奶汁过筛两次，记住，要拿勺子在筛底轻轻推，要不过筛很慢很慢的，而且滤过率也不高
步骤4，把7克吉利丁粉泡15ML凉白开，充分溶解
步骤5，把过筛好的芒果牛奶液倒入锅中，并加入溶解的吉利丁粉水，开小火，拿小勺搅拌，使其充分溶解，溶解后立即关火
步骤6，待稍凉后，倒入布丁瓶中，放入冰箱冷藏2小时就OK啦
牛奶芒果布丁的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
牛奶200ml，鸡蛋2只，糖5g，芒果20g，蜂蜜，，
牛奶芒果布丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好牛奶，放蒸锅加热，不要太热了，温温的即可。
步骤2，鸡蛋打撒，混合牛奶，加糖（怕甜可不加）。（牛奶不能太热哦，否则就会起块块呢）
步骤3，混合后的牛奶过滤，这样蒸出来的布丁很丝滑。
步骤4，盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞。盖保鲜膜是为了不让蒸汽落在碗里，有水就不好了。上蒸笼蒸8-10分钟左右即可。
步骤5，此时可准备芒果，切块准备。布丁蒸好后不急取出，焖上2分钟左右，以防布丁回缩。
步骤6，布丁蒸好，摆上芒果，最后可加一点点的蜂蜜。儿子不喜欢蜂蜜太多，所以我摆的不多。
椰子和芒果的完美结合【椰香芒果慕斯】(1)
食材明细：
主料：：大芒果2个，小芒果2个，淡奶油300克，奥利奥饼干1条，椰奶40克，
辅料：：白糖60克，黄油40克，吉利丁片2条，柠檬半个，25ml，椰蓉1大勺，
椰子和芒果的完美结合【椰香芒果慕斯】的做法步骤：
1.材料图(过程有点长，不过 很简单）
2.一、先做饼底饼干碾碎
3.黄油放微波炉叮2分钟，备用
4.将黄油和饼干碎拌匀
5.倒入活底六寸模内，用勺子压实，送冰箱冷藏
6.二、制做慕斯液剪一片半吉利丁，浸入凉白开备用
7.大芒果去皮去核，切丁立即拌入柠檬汁防止变色(其实不止这么多哈)
8.搅拌成糊状
9.分大小两份，大份230克做慕斯液，90克做镜面(小份再滴几滴柠檬汁拌匀，送入冰箱冷藏备用)
10.大份芒果泥加入20克白糖拌匀
11.加入1大勺椰蓉拌匀
12.加入椰奶拌匀(怎一个香字了得!)
13.泡好的吉利丁隔热水融化
14.融化的吉利丁加入到芒果泥内，拌匀备用
15.切1个小芒果去皮去核，切丁备用。 打发淡奶油：40克细白糖加入淡奶油内，加至稍起纹路(天热需隔冰打发)
16.芒果泥分3次和淡奶油翻拌均匀，慕斯液便做好了
17.取出做好的饼底，先倒一半的慕斯液
18.撒上刚才切好的小芒果丁
19.再倒入另外一半慕斯液，抹平表面，送入冰箱冷藏4小时以上
20.三、芒果镜面制作另半片吉利丁浸入凉白开泡软。泡好的半片吉利丁隔热水融化
21.取出小份芒果泥，调入30克凉糖水或凉白开搅拌均匀(我加的是晾凉的糖水哈)
22.将融化好的吉利丁液加入到芒果泥中搅拌均匀
23.5、取出冷藏好的慕斯，将芒果泥从旁边缓慢倒入，轻轻转一圈，摇匀，送入冰箱冷藏
24.美吗?
25.现在来做芒果玫瑰花：取1个小芒果去皮去核，削薄片；取一片小的卷起做花蕊，然后再取一片芒果片包住花蕊，依次包3～4片芒果片后，由牙签固定即可
26.将玫瑰花用剪刀稍整理后，轻轻放在慕斯镜面上，送入冰箱冷藏4小时
27.脱模时，用电吹风沿周围和底部吹两圈即可轻松脱掉
28.下角料做出的一杯甜饮减肥是没戏了!
29.切开的样子
30.360度无死角！
夏日甜品 丝滑浓香--芒果牛奶
食材明细：
主料：：芒果3个，牛奶300ml，
辅料：：糖5g，
夏日甜品 丝滑浓香--芒果牛奶的做法步骤：
1.准备材料：芒果3个、牛奶300ml
2.芒果切开两半，在其中一端刮开一点，在边沿挤压轻松去皮
3.将芒果肉切粒，放入杯中，倒入牛奶，没过芒果表面即可
4.大功告成！
5.可根据个人喜好加糖搅拌均匀或直接饮用
小贴士：
1、挑选芒果时最好选择金黄色泽且外皮完好的，根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹即可。感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题。成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程
2、使用美思工房威捷朗不锈钢刀具六件套，轻松享受甜品制作
喜欢《牛奶的丝滑与芒果的清香完美结合——“芒果布丁”》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制牛奶布丁专题，希望您能喜欢！
