香醇可口的自制奶茶

发布时间 : 2019-10-12

食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“香醇可口的自制奶茶”供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：袋装红茶1包，牛奶200g，炼乳适量，

香醇可口的自制奶茶的做法步骤：

1.袋装红茶取一至两包，看个人口味啦。

2.热水冲泡红茶，水不要太多了，这样茶味会浓郁些。

3.牛奶倒入杯中，热茶冲入牛奶里。

4.根据个人口味，取适量炼乳搅拌即可。

小贴士：

喜欢喝热奶茶可以把牛奶煮一下，再把红茶水冲进去，注意牛奶不要煮沸；喜欢喝凉的也可以放冰箱里冷藏一会儿再拿出来哦~

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香醇奶茶(1)

食材明细：

主料：：牛奶90ml，红茶40ml，

辅料：：糖2克，

香醇奶茶的做法步骤：

1.备好牛奶

2.和自泡好的红茶

3.把牛奶.红茶倒入保鲜盒

4.在加糖搅拌

5.就这样一杯奶茶就开饮了

自制奶茶

食材明细：

主料：牛奶 500克，

辅料：红茶适量，淡奶 2大匙，淡奶油 2大匙，

自制奶茶的做法步骤：

其实，这个奶茶的方子在年前就听朋友说过，超级简单又超级好喝。月月这个大懒人是能拖就拖，能忘就忘的。今天实在是闲的无聊，就给自己做了一道简单的下午茶，化解雨天带来的沉闷心情。雨天，手捧一杯奶茶静静的坐在窗前听雨声，那是何等的惬意啊。

此款奶茶方子来自能人舒晗的博客。一直很感谢那些前辈们的各种详细方子，这些想吃又懒的动脑子的吃货们享受有各种口福。

1.【图1-3】倒入500g 的纯牛奶，放入适量红茶（这个具体没称过，看着给的），再放入炼乳和淡奶油各两大匙

2.【图4-6】把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。离火后马上过滤，倒入奶茶杯中，稍微静止一两分钟后就会结奶皮

小贴士：

1、这里没有写具体的红茶量，是因为每家的红茶品牌不同，出来的香味也会不用，增减自己来斟酌。我是随手抓了一小把放进去的，没有具体称过。2、方子中没有写砂糖的量，本人不喜欢甜味浓的东西，所以多加一点炼乳完全足够甜味。不喜欢太甜的人可以忽略糖。3、如果家里有全脂牛奶的可以把纯牛奶换掉，炼乳和淡奶油稍微减量。

自制简易奶茶

食材明细：

主料：：红茶叶适量，牛奶500ml，

辅料：：冰糖适量，

自制简易奶茶的做法步骤：

1.材料图

2.取适量冰糖和红茶叶放入煮锅中

3.加入适量水煮开1、2分钟

4.过滤出茶叶

5.牛奶直接加到红茶中

6.搅拌均匀晾凉放入冰箱冷藏口感更佳

小贴士：

1没有红茶叶可用红茶包代替。

2原材料的用量没固定的，喜欢茶味浓的多放茶叶，喜欢奶味重的多放牛奶，随自己喜好调整。

3冰糖可换成白糖或蜂蜜。

4做好的奶茶冬天可热饮，夏天冷藏后饮用口感更佳。

自制香浓奶茶

食材明细：

主料：：红茶包适量，牛奶适量，

辅料：：炼乳适量，

自制香浓奶茶的做法步骤：

1.1. 红茶包少量热水里泡一会。（图1）

2.2. 红茶水冲入牛奶中加热。（图2）

3.3. 调入适量炼乳。（图3）

自制红豆奶茶

食材明细：

主料：：红茶适量，红豆适量，牛奶适量，

辅料：：冰糖适量，

自制红豆奶茶的做法步骤：

1.锅中放水，加入红茶煮沸，最好是用茶包哦，这样可以省的过滤。个人认为立顿的最好喝。

2.煮好红茶，到自己想要的浓度后虑去茶叶，加入煮熟的红豆小火煮一会儿，让红豆和茶叶味儿融合

3.加入牛奶，纯牛奶，甜牛奶或者奶粉冲调都可以

4.依据个人喜欢放入冰糖

5.煮开后，倒入杯子里，依据个人喜欢可以再奶茶温热时加入蜂蜜调味。早晨喝一杯或者当做下午茶都是很惬意的选择，自制的奶茶，茶浓奶浓，健康无害哦。

超简单自制奶茶

食材明细：

主料：：立顿红茶一包，

辅料：：淡奶适量，沸水适量，

配料：：蜂蜜适量，

超简单自制奶茶的做法步骤：

1.涮茶：少许沸水倒进杯子，放入茶包，手捏住茶包线绳在水中上下移动一会，然后取出茶包，倒掉水。

2.泡茶：再倒入约150ml—200ml沸水，放入茶包，盖上盖子，焖2—3分钟。

3.取出茶包，加入适量淡奶（根据喜好加减），搅拌。

4.再加入适量蜂蜜（根据喜好加减）。

5.搅拌。

小贴士：

1、用立顿茶包方便快捷，想住红茶或其他茶的亲，可以试一试。但最好不要将茶叶同牛奶一起煮。

2、制作奶茶的茶叶有很多选择，但红茶喝绿茶口感最好。

3、淡奶就是没有加糖的炼乳，买不到的话，可以用炼乳（有糖）代替。直接加牛奶的话，因为浓度不如炼乳和淡奶，因此味道较差。 4、蜂蜜比糖更健康，口感幼滑。不喜欢的亲换别的糖（如红糖、白糖）或甜味剂。