食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？小编特别为你收集的“由戚风蛋糕改编的全蛋蛋糕”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉70，盐1/4小勺，泡打粉1/4小勺，牛奶3大勺，砂糖100g，色拉油3大勺，白醋1/4小勺，
由戚风蛋糕改编的全蛋蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋4个+100克砂糖分三次打发
2.鸡蛋4个+100克砂糖分三次打发
3.加入牛奶，色拉油，泡打粉，盐，白醋
4.刷入低粉
5.搅拌均匀
6.倒入8寸模子
7.180度30分钟
8.这个是晾凉后的状态
97msw.cOm延伸阅读
纸杯全蛋蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低筋面粉100g，糖80g，玉米油100g，
辅料：：黑芝麻适量，白醋三滴，
纸杯全蛋蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋里面加糖和白醋。
2.坐到温水盆里打发至有纹路，不清晰消失。
3.加玉米油，拌匀。
4.在面粉里加三分之一蛋糊，拌匀。
5.再全部加入剩下的蛋糊里。
6.装入纸杯，七分满。
7.撒黑芝麻，震几下震出气泡。
8.中层上下火150°半个小时。
小贴士：
鸡蛋要用常温的，温水打发比较快。
面粉多，不要一下子全部倒进去，容易消泡
烤二十分钟后看看上色和成熟度
巧克力豆全蛋蛋糕
将糖与鸡蛋打入无油无水盆中。隔水加热。水温在50度以下即可。快速打发。开始时会有大的气泡，继续打发到无大气泡。
材料：
主料：低筋面粉180g，鸡蛋5个，
辅料：巧克力适量，蔓越莓干适量，巧克力豆适量，色拉油20g，白砂糖100g，，
巧克力豆全蛋蛋糕的做法步骤：
1. 将糖与鸡蛋打入无油无水盆中。
2. 隔水加热。水温在50度以下即可。快速打发。
3. 开始时会有大的气泡，继续打发到无大气泡。
4. 变低速打，感觉蛋液流下很慢，而且滴落的痕迹不会很快消失，就是打发好了。
5. 分两次筛入低粉。
6. 轻轻刮拌切拌到无干粉。慢慢加入色拉油，拌匀。曼越莓干沾干面粉拌入。将其中一部分放入模具中。
7. 取一些加臻果酱和巧克力酱。
8. 将余下的面糊拌匀。
9. 然后全部挤入模具，上面装饰巧克力豆。
10. 烤箱预热170度，烤25分钟左右即可。
感谢您阅读“97美食网”的《由戚风蛋糕改编的全蛋蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！
