食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？小编特别从网络上整理了营养早餐搭配，之纸杯蛋糕，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：玉米油20克，牛奶30克，低筋面粉70克，鸡蛋3个，
辅料：：柠檬汁5滴，糖40克，
营养早餐搭配，之纸杯蛋糕的做法步骤：
4.把面粉过筛，筛入蛋黄中，继续搅拌。搅拌手法都可以，只要没有干面粉
5.在把蛋液打发，打发时间2分钟。
7.倒入纸杯中，撒上葡萄干。烤箱预热3分钟。170度烤20分钟。
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早餐搭配
食材明细：
主料：：水果麦片适量，
辅料：：酸奶适量，
早餐搭配的做法步骤：
1.准备好一袋水果麦片，我试了好多种，就杨幂代言的这个很不错。
2.倒入100克一杯的酸奶，拌均匀就ok了。
3.成品图。有时间可以准备点水果，我平常较多放的是芒果或者火龙果、香蕉。
纸杯蛋糕之奶油裱花
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，糖粉10克，白糖20克（加奶油），牛奶40克，玉米油25克，低筋面粉45克，动物性奶油200克，
辅料：：盐粉少许，柠檬汁适量，
纸杯蛋糕之奶油裱花的做法步骤：
1.蛋白与蛋黄分离（鸡蛋选大一点的，一个大概60克）蛋黄分离后40克左右加入10克糖粉用蛋抽搅至糖粉溶化
2.加入40克牛奶和25克玉米油用蛋抽搅打五分钟左右呈乳白状即可
3.筛入事先过筛好的45克低筋面粉和少许盐粉（我习惯过筛三次）
4.用橡皮刮刀拌匀至细腻面糊
5.蛋白80克左右加几滴柠檬汁用电动打蛋器打散并加入三分之一的白糖
6.高速打发至细腻气泡时加入第二次三分之一白糖
7.继续高速打发，出现纹路时加入最后一次白糖
8.打发至硬性即提起打蛋器呈直立小尖角
9.取三分之一的蛋白到蛋黄糊里用橡皮刮刀以翻拌的方式拌匀
10.拌匀后倒入盛蛋白的盆里用翻拌的方式拌匀蛋糕糊
11.拌好的蛋糕糊很细腻
12.蛋糕糊装入一次性裱花袋剪一口子将蛋糕糊注入烘焙纸杯，七分满即可
13.装好蛋糕糊的纸杯轻震几下震去大气泡后送进预热好的烤箱中层，上下火180度烤25分钟
14.出炉后晾凉备用
15.200克奶油加入20克白糖用电动打蛋器打发至裱花状态
16.取菊花嘴放入一次性裱花袋后放入打发好的奶油，裱花袋剪一小口
17.挤出自己喜欢的样子后撒些糖针进行装饰
18.成品图
小贴士：
1.装蛋白与蛋黄的盆必须无油无水
2.拌蛋糕糊切记不能画圈的拌以免消泡
3.夏天裱花最好在空调房里进行，要不奶油很容易融化
营养早餐之鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，水适量，面粉适量，
辅料：：油适量，牛肉酱适量，番茄酱适量，葱末适量，芝麻适量，盐适量，
营养早餐之鸡蛋饼的做法步骤：
1.1、在干净的盆里打入两个鸡蛋
2.2、倒入适量面粉（一小碗）
3.3、加入清水，搅拌至稀稠
4.4、不粘锅加热，锅底刷一层薄薄的油
5.5、舀入两勺面糊，快速转圈成圆形
6.小火煎至一面成熟，晃动锅子，饼在锅中滑动表示可以翻面了，此时手握锅柄将饼抛出翻面（初练者很可能会将饼抛至天花板上，可以借助铲子翻面）
7.翻面后再煎至金黄色即可出锅
8.8、抹上自己熬制的牛肉酱或者番茄酱
9.此番茄酱也是自己熬制的哦！
10.9、裹入你爱吃的食材都可以
11.营养快手早餐，开动！
小贴士：
在做面糊的时候，可以加少许芝麻（喜欢香葱的可以加葱末），平时做鸡蛋面饼的时候再加点盐。
纸杯蛋糕之---当巧克力遇到香蕉
食材明细：
主料：：低粉80克，香蕉100克，巧克力50克，鸡蛋2个，牛奶3勺，
辅料：：植物油55克，
纸杯蛋糕之---当巧克力遇到香蕉的做法步骤：
1.加糖打发蛋白
2.将植物油、牛奶、苏打粉倒入蛋黄中搅匀
3.香蕉装入保鲜袋中捣成泥装，加入蛋黄液、香蕉、
4.将低粉过筛，巧克力切成小碎块，分次两次加入过筛后的低粉，再加入巧克力碎搅拌均匀
5.将搅拌好的面糊倒入裱花带中，挤入纸杯里
6.倒入纸杯，预热烤箱180度，烤20分钟，
7.完工，我的博客中也有介绍http://blog.sina.com.cn/s/blog_930bf3680100za4f.html
营养美味早餐之---小怪兽
食材明细：
主料：：胡萝卜小半个，西葫芦小半块，
辅料：：盐适量，煮鸡蛋一个，
营养美味早餐之---小怪兽的做法步骤：
1.胡萝卜丝和西葫芦丝加入面粉
2.加入水搅拌成糊糊
3.煎成小饼,切成小三角摆放到盘子里面
4.煮鸡蛋对半切开,一半头部一半身体,加上些海苔当点缀
21种营养早餐吐司搭配的做法
参与活动:
材料：
吐司1～2片，各种配料在步骤中，
21种营养早餐吐司搭配的做法的做法步骤：
步骤1，【牛油果+菲达芝士碎+石榴+橄榄油】（P.S.橄榄油要最后淋上哦）
步骤2，【树莓+黑莓+罗勒叶+奶油奶酪】
步骤3，【哈密瓜+碎核桃+龙舌兰+山羊奶酪】（P.S.哈密瓜要切成薄片）
步骤4，【香蕉+杏仁黄油+奇亚籽】（P.S.奇亚籽就是鼠尾草籽，是非常神奇的强效抗氧化剂，蛋白质含量比大豆还高出好多）
步骤5，【芹菜+葡萄干+花生酱】
步骤6，【黑豆泥+辣酱+香菜+煎蛋】（P.S.黑豆泥可以用土豆泥替代，辣酱随个人喜好咯）
步骤7，【草莓+山羊奶酪+毛豆+意大利香醋+粗海盐】
步骤8，【菠萝+山羊奶酪+腰果】
步骤9，【甘蓝+煎鸡蛋薄饼+车达奶酪】（P.S.先把甘蓝用油和盐炒一下，煎鸡蛋的时候撒少许盐）
步骤10，【无花果干+意大利乳清干酪+芝麻】
步骤11，【芒果+柠檬+马苏里拉芝士】（P.S.这里的柠檬指柠檬汁调入柠檬屑，最好用青柠檬，颜色更好看，最后撒少许海盐粒～）
步骤12，【牛油果泥+毛豆+豆芽+柠檬】（P.S.豆芽当然需要先用开水焯烫一下）
步骤13，【梨+意大利乳清干酪+蜂蜜】
步骤14，【鹰嘴豆泥+碎核桃+石榴】
步骤15，【捣碎的鹰嘴豆+番茄+煎蛋】（P.S.鹰嘴豆要先用橄榄油和胡椒粉炒熟，再捣碎，或者直接用鹰嘴豆泥）
步骤16，【中东椰枣+菲达芝士+杏仁片】
步骤17，【切片李子+葵花籽黄油+亚麻籽】
步骤18，【苹果片+蜂蜜+蓝芝士】
步骤19，【番茄酱+煎蛋+罗勒叶+帕玛森芝士碎】
步骤20，【泡菜+切片煮鸡蛋+黑芝麻】
步骤21，【烟熏三文鱼+切片黄瓜+奶油奶酪+葱花】
步骤22，普通的吐司里夹一片火腿、一个煎蛋、几片生菜，一成不变没什么新意，快来这二十一款吐司早餐吧～
#东菱电子烤箱#之芒果纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，牛奶70克，细纱糖80克，
辅料：：鸡蛋4个，芒果适量，橄榄油45克，
#东菱电子烤箱#之芒果纸杯蛋糕的做法步骤：
1.细砂糖+鸡蛋，放入隔水加热38—43℃（全蛋打发）。打发好的全蛋液，用打蛋器带起蛋液可以画出8字，并且保持几秒，如果带起的蛋液在表面立刻就消失了，说明打发不够，如果带起的蛋液层层叠叠不消失，则代表打发过头。
2.加入牛奶和橄榄油，快速翻拌，如果喜欢芒果味浓一点，可用等量的芒果汁替代牛奶。
3.分两次筛入低筋面粉翻拌均匀至无干粉颗粒。
4.倒入纸杯中，在里面撒上小颗粒芒果果肉，8分满（配方12是个中杯的量）
5.入预热好的烤箱上层140度下层170度烤25分钟左右（下层），表面金黄即可，插入竹签拔出干净没沾连就表示蛋糕熟了。
6.烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A，25项懒人菜单一键式烘焙，温度准、温差小、上色均匀，可满足你不同的烘焙需求，分分钟提高你的生活品质。
草莓纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：低粉80克，色拉油50克，鸡蛋5个，牛奶45克，玉米淀粉8克，白糖75克（蛋黄里20克），
辅料：：草莓适量，淡奶油150克，白糖15克，
草莓纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备材料。
2.将色拉油牛奶白糖放一起搅拌至白糖融化。
3.筛入低粉，玉米粉。分次加入蛋黄拌匀。
4.蛋白分三次加入白糖打至硬性泡沫。
5.将蛋白翻拌入蛋黄糊，拌匀装入纸杯。
6.160°，25--30分钟。
7.将奶油打发，挤到蛋糕上。
8.成品欣赏。
9.成品欣赏。
10.成品欣赏。
11.成品欣赏。
卡通纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，鸡蛋5个，白砂糖75g，酸奶100g，
辅料：：朗姆酒10ml，菜籽油10g（或者黄油），
卡通纸杯蛋糕的做法步骤：
1.称量好100g低筋面粉，75g细砂糖，5个鸡蛋，100g酸奶。
2.分离蛋黄、蛋清。
3.在蛋黄中倒入100g酸奶，10ml朗姆酒，10g菜籽油。
4.将100g低筋面粉过筛倒入蛋黄中。
5.蛋清里分三次加入75g细砂糖，打发到硬性发泡。
6.分三次把打发好的蛋白加入到蛋黄糊中，先加三分之一蛋白，混合均匀。
7.再加三分之一蛋白到蛋黄糊中混合均匀。
8.最后三分之一加入蛋黄糊中，混合均匀。切记不来顺时针或者逆时针划圈搅拌，要上下搅拌，以免消泡。
9.将混合均匀的蛋黄糊倒入纸杯中。
10.上下火200度，预热5分钟，然后放入烤盘，中层烤30分钟。
11.注意观察蛋糕的情况。
12.30分钟后出炉，正中间的温度最高，最上层有点焦。
13.插上纸杯配的卡通图片，摆盘。
14.蛋糕绵软细腻，松软可口。刚出炉的时候上层香脆，味道很好，小朋友喜欢吃。
芝麻纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：美玫低粉260克，白砂糖200克，柠檬汁数滴，盐2克，红枣70克，
辅料：：玉米油130克，葡萄干70克，鸡蛋13个，纯牛奶195克，熟芝麻30克，
芝麻纸杯蛋糕的做法步骤：
1.食材称好备用。
2.红枣去核，葡萄干分别切碎粒。
3.拌入少许的干面粉（分量内）搅拌几下，使表面均匀的沾满面粉。
4.黑色和白色的熟芝麻备用。（熟芝麻会更香哦）
5.盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。
6.蛋黄里加入盐、10克的白砂糖（分量内）。
7.搅拌均匀后，加入牛奶和玉米油。
8.再次搅拌均匀，筛入低筋面粉。
9.呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。放置一旁备用。
10.开始制作蛋白糊：蛋白里滴入数滴柠檬汁。
11.加入剩余的白砂糖（分三次加入）先用电动打蛋器打到鱼泡泡状加入一小部分。打发几圈后再次加入。最后一次加入剩余的白砂糖，继续高速打发。
12.提起打蛋器观察蛋白状态：呈现完全直立的尖尖的角就好了。
13.把打好的蛋白分一半倒入蛋黄糊糊里。呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。
14.翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中。
15.倒入红枣葡萄干碎粒，继续翻拌。
16.翻拌均匀后，装入裱花袋。把纸杯提前放在烤盘里，挤入纸杯中8分满。（图中是中号纸杯）表面撒上黑白芝麻。
17.热风炉提前预热，热风功能：140度，烘烤45分钟。
18.成品图。
19.不塌不缩腰哦，加入了果粒口感更丰富。
20.组织柔软细腻。
21.甜度适中。
22.成品图。
小贴士：
UKOEO猛犸象智能热风炉可多层同烤，温度稳定，上色均匀。各家烤箱温度有差异请适当调整。食谱中的量可以做33——34杯（中号纸杯）。
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