食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过收集，小编整理了草船借箭，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：虾适量，
辅料：：芝士适量，
草船借箭的做法步骤：
1.将竹签刺穿虾身，竹签头不外露
2.用厨房剪刀剪开虾背，挑去虾泥，盖上差不多大小的芝士条
3.剪去虾头的胡须，竹签末端裹上锡纸
4.烤箱预热10分钟，中层，200度20分钟
5.成品图1
6.成品图2
小贴士：
剪开虾背最好用剪刀，因为剪刀不容易破坏虾壳的其余部分
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虎皮箭椒筒
食材明细：
主料：：洋葱1只，箭椒2条，马铃薯1只，大葱1段，
辅料：：油适量，盐适量，
虎皮箭椒筒的做法步骤：
1.洋葱，大葱，土豆切丝，箭椒切段。
2.把洋葱丝、土豆丝、葱丝、蛋丝放入箭椒筒里。
3.锅烧热下油，放箭椒筒煎至虎皮，加少许水煮熟，调味。
4.把箭椒筒装盘，锅中汁加少许芡汁勾芡，然后倒在箭椒筒上，即可上桌。
箭笋素肉菇
食材明细：
素肉酱100公克，生香菇3朵，箭笋300公克【调味料】豆瓣酱1匙，酱油1匙，盐1/3匙，味素1匙，糖半匙，太白粉半匙，香油少许。
箭笋素肉菇的做法步骤：
Ａ、将箭笋洗净切段，生香菇切片，素肉酱倒于盘中备用。
Ｂ、热锅入油，先放入箭笋、生香菇略炒一下。
Ｃ、再将入素肉酱、调味料炒热，炒匀即可。
箭笋炒太久会炒老。
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