酸奶浓汤

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上酸奶浓汤，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：：小麦米半水杯，原味酸奶1水杯（yogurt），蛋黄1个，面粉1大勺，清水5-6杯，柠檬半个，黄油2大勺，

辅料：：盐1小勺，辣椒粉半汤匙，干薄荷粉半汤匙，鸡精适量，

酸奶浓汤的做法步骤：

1.小麦米洗干净

2.放入锅中，加入清水煮开，转小火煮熟

3.柠檬榨汁

4.搅拌盆中加入酸奶、面粉、蛋黄和柠檬汁搅拌均匀

5.过筛确保无颗粒

6.慢慢加入两大勺煮米水，搅拌均匀成面浆

7.加入小麦米汤中，放盐和鸡精，不停搅动。大火，至水开后关火

8.小锅中放入黄油，小火融化

9.加入辣椒粉和薄荷粉爆香

10.加入汤中，搅匀，盛盘。

小贴士：

小麦米不太好煮，需要的时间较长，也可以用大米代替。但大米吸水性强，要多放些水，以防过于浓稠。

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豆腐浓汤

食材明细：

主料：：豆腐100克，黄瓜一根，西红柿一个，平菇50克，葱20克，

辅料：：调和油适量，盐少许，生抽适量，醋适量，胡椒粉适量，

豆腐浓汤的做法步骤：

1.准备原料：黄瓜、西红柿、豆腐切丝，平菇撒小片，葱切碎。

2.热锅凉油，爆香葱碎。

3.放入平菇炒香。

4.放入西红柿炒出红油。

5.加入热水。

6.放入豆腐丝煮开。

7.加盐、生抽、胡椒粉调味，关火后加入黄瓜丝、醋。

8.盛出。

牛蒡浓汤

食材明细：

主料：：牛蒡150g，南瓜100g，洋葱50g，胡萝卜50g，香芹30g，清水适量，

辅料：：橄榄油少许，盐少许，意式什香草少许，

牛蒡浓汤的做法步骤：

1.清洗所有蔬菜，南瓜皮和牛蒡皮营养价值很高要保留，用牙刷将外皮仔细刷洗干净。

2.把所有蔬菜切块。

3.放少许橄榄油在炒锅里，将南瓜、牛蒡、洋葱、胡萝卜放入，拌炒至蔬菜稍微软化

4.倒入香芹和适量清水，水要没过所有材料，大火煮5分钟熄火待凉。

5.热汤降至微温后，将整锅材料倒入破壁料理机内，按蔬果键打2分钟左右。

6.最后放入盐和少许意式香草即完成。

感谢您阅读“97美食网”的《酸奶浓汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱浓汤专题，希望您能喜欢！