食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心为你整理的“躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：面粉310克，盐3克，酵母1.5匙，香蕉奶昔200ml，鸡蛋1个，黄油50克，
辅料：：牛奶240ml，香蕉1个，酸奶250克，
躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司的做法步骤：
1.准备材料。
2.配件中所有材料放入搅拌机，高速搅打1分钟，倒出200ml奶昔后，加入酵母搅拌。
3.加入酵母发酵15分钟出现大量泡沫后，加入鸡蛋和盐，搅拌。
4.倒入所有的面粉。
5.搅拌成团，加入软化的黄油，搅打5-6分钟。
6.抹油后发酵2小时，两倍大。
7.排气后，分成4小份。
8.卷成土司卷，二次发酵。
9.8分满即可。
10.刷一层蛋液，入烤箱180度，35分钟左右。
11.香喷喷哦！
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新手的香蕉土司
食材明细：
主料：：高粉250G，
辅料：：香蕉一根，牛奶80G，蛋液25G，
配料：：糖40G，盐4G，酵母4G，黄油25G，
新手的香蕉土司的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.由湿到干将材料分别倒入面包机内，除黄油外，按和面工作20分钟后，再扔进黄油继续和面20分钟
3.面包机静置一会，夏天温度较高，持续操作会使机器热度过高，然后再和发面团，让他自己搅拌去，记得全程各面都要把盖子打开着哟
4.面团发酵后，均匀分成五份，松驰二十分钟
5.松驰后将面包擀长，然后加入馅料，由下往上卷起，
6.我是每个馅料都不同的，有葡萄干、有肉松，有果酱的，哈哈哈，每种口味来一个
7.剩下的两个小面团再放入另一个模具中
8.然后准备一碗热水，放入烤箱用
9.接着把面包放入烤箱等待二次发酵，约四十分钟
10.将面包取出，刷上蛋液，同时烤箱150度预热，接着将面包两入烤箱，烤约40分钟，即可
11.看，成品出炉了，好象面揉得不是太精致了
12.再来一张细节图，真的太粗糙了，看来还是得人工揉的比较好吧，要不就是我操作不当所致
土司香蕉卷
食材明细：
主料：：香蕉1个，面包片1个，
辅料：：番茄酱适量，
土司香蕉卷的做法步骤：
1.面包片用刀切去四边的皮。
2.用擀面杖擀一下
3.抹上蓝莓酱，将香蕉放到面包片上卷起。有芝士的最好放芝士
4.2个蛋黄打散
5.土司卷蘸上蛋液，再裹上金色面包糠
6.面包糠一定要压紧，要不然炸的时候会掉落
7.锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。
8.将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上番茄酱即可
9.外酥里嫩，好吃可口
枣泥香蕉土司
食材明细：
主料：：高粉250克，红枣50克，水100克，香蕉泥100克，
辅料：：酵母3克，盐2克，糖20克，
枣泥香蕉土司的做法步骤：
1.红枣洗干净
2.去核，加入100克水放入果汁机榨成泥
3.香蕉也榨成泥
4.所有的食材除黄油外都放入面包桶，和面档工作两个程序 后放入黄油，设置发面档
5.发面档结束，面团出膜
6.发酵好的面团取出整好型后放入土司盒
7.放入烤箱，旁边放一碗开水，二发
8.二发好后，把开水拿出来，180度烤15分钟即可
9.冷却切片，搭配香甜的菠萝酱更好吃哦！
小贴士：
1、香蕉最好选用熟透了的，这样吃起来口感更好，香味也更足。
2、因为香蕉已经很甜了，所以这款土司的糖可以稍微减少。我加的这个量感觉很甜。
3、这个配方比较含水量比较大，所以不太好整形，用刮刀帮助更方便操作！
油炸香蕉土司
食材明细：
主料：：土司3片，香蕉1根，
辅料：：牛奶20ml，鸡蛋2只，黄油稍许，面粉适量，面包糠适量，
配料：：糖适量，食用油一锅，炼乳适量，
油炸香蕉土司的做法步骤：
1.部分食材，鸡蛋液中放入20ml牛奶跟糖打匀，备用。
2.土司去边，涂上黄油，微波炉里热20秒。我不高兴切黄油，所以直接涂了昨天剩下的奶油。
3.把香蕉切成三段，用土司包起来，如图所示。
4.把刚才包好的土司卷放入蛋液中浸湿，放入面粉中裹上面粉。
5.把刚才包好的土司卷放入蛋液中浸湿，放入面粉中裹上面粉。然后再放入蛋液中，再洒面包糠，让土司卷充分裹上面包糠。
6.油煮热了之后，把吐司卷放入锅里炸，先大火，然后文火，最后大火。
7.出锅，用厨房用纸，垫在盘子里吸油。
8.切开沾点炼乳开吃。
小贴士：
注意点：
土司在包香蕉之前，一定要先压平，然后土司上涂黄油（奶油、炼乳、巧克力酱或者花生酱），必须放微波炉热20秒，不能太久，20秒正好。
酸奶红枣土司
食材明细：
主料：：高筋粉300克，自制酸奶180克，鸡蛋1个，
辅料：：白糖30克，酵母5克，盐1克，黄油10克，红枣适量，
酸奶红枣土司的做法步骤：
1.先放酸奶、鸡蛋、糖、盐（两者分开放）
2.加入高筋粉，上面盖酵母，混合揉面
3.面团揉匀，至能拉出粗膜（大概需要10来分钟，感觉加酸奶特别好揉）
4.加入黄油（切碎化软）
5.各种揉，使黄油全部被面团吸收，各种摔打~~~~~（大概25分钟）
6.取一小块面团能拉出薄膜就可以了
7.揉圆开始发酵
8.发酵至两倍大，戳洞不回缩
9.排气分成三份醒15分钟
10.擀成椭圆折叠再醒15分钟
11.擀成长方形铺上红枣碎
12.卷好
13.依次做好排入土司盒
14.烤箱发酵档60分钟二次发酵至八分满（我的发太满了）
15.盖上盖子，烤箱上下火170°先预热5分钟，中下层再烤40分钟就出炉
16.出炉后随即脱膜放烤网上晾至温热就可以装保鲜袋保存
17.这内部组织很细腻，其中一份没放红枣，准备做三明治
18.桂圆红枣汤配培根三明治
香蕉土司卷的做法
材料：
方形面包片6片，香蕉3个，鸡蛋1个，，
香蕉土司卷的做法的做法步骤：
步骤1，面包片边边切掉。
步骤2，面包片用擀面杖擀一下。
步骤3，把香蕉裹起。
步骤4，用卷帘轻轻卷一下，记得是轻轻的哦。
步骤5，卷好后裹蛋液。
步骤6，下热油锅炸至金黄即可。
步骤7，切下的边角料也可以炸炸，味道不错的！
步骤8，挤上番茄酱就可以了，原味也不错的！
红枣酸奶土司
食材明细：
主料：：高筋粉300克，酸奶180ml，鸡蛋1个，红枣适量，
辅料：：酵母4克，黄油10克，盐1克，白糖30克，
红枣酸奶土司的做法步骤：
1.和面碗里先放酸奶、鸡蛋、盐和白糖（两者分开放）再放面粉，酵母盖上面，搅拌揉匀
2.大概10来分钟能拉出粗膜（感觉加酸奶特别好揉，一下就出了点膜）
3.加入切碎的黄油继续各种揉、各种摔打，（揉20分钟左右取一小块面团）
4.撑开能拉出薄膜就可以了，如果还达不到就继续揉（我的还不是很薄）
5.揉好后收圆发酵至两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩就发酵完成
6.发酵好的面团分三份醒15分钟
7.面团擀成椭圆再折叠，继续醒15分钟
8.擀成长方形铺上红枣碎
9.卷好、三个依次做好排入土司盒
10.放入烤箱发酵档二次发酵九分满
11.土司盒加盖，烤箱上下火170°先预热5分钟，土司盒置烤盘中下层烤40分钟
12.脱膜晾至温热装保鲜袋保存
13.内部组织，有一块没加红枣可以做三明治
小贴士：
酸奶量根据面粉的吸水量，可以多准备点！我用的是新良面包粉！烤箱预热的时候可以把烤盘一起放进去
草莓酸奶土司
处女秀给了我钟爱的土司，正值草莓季，便灵机一动丢进了几颗草莓，于是，最原汁原味的草莓土司诞生了，软绵到不行，清新感油然而生，有种在热带旅游的美好感。
草莓酸奶土司
材料：高筋面粉335g、低筋面粉45g、原味酸奶110g（我用的是自己做的无糖酸奶）、牛奶90g、草莓100g、鸡蛋40g、细砂糖40g、盐3g、酵母3.5g
草莓酸奶土司的做法
1、将酸奶、牛奶、鸡蛋（30g）、草莓（去蒂，整个）放入面包机
2、加入高粉和低粉
3、加入糖（勺子大头大概满满四勺）
4、加入盐（勺子小头半勺）
5、盖上第一层盖子，将酵母倒入酵母槽。这个是柏翠PE9800的新功能，再也不用挖洞洞埋酵母了
6、盖上第二层盖子，选择和风面包程序
7、第一次搅拌程序结束后加入黄油
8、发酵到两倍大的时候在表面涂上一层鸡蛋液（10g）
9、进入烘烤程序直至面包烘烤完成
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
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