食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编经过整理，为你编辑了蒜蓉海虾蒸丝瓜，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：海虾10个，丝瓜1条，粉丝1段，
辅料：：蒜头3个，红圆椒1块，黄圆椒1块，绿圆椒1块，
蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法步骤：
1.大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。
2.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。
3.蒜头切碎，尽量碎一些。
4.粉丝一捆，放锅里焯熟。
5.海虾也同样焯熟，去掉虾头虾肠。
6.彩椒切小粒（如果不想麻烦，彩椒可以去掉，这个只是为了菜品颜色更丰富些。
7.切碎的蒜蓉放油锅里煸香（又或者油多一些，直接把蒜蓉炸成金黄色）。
8.剥好的海虾和去皮后切成段的丝瓜。把丝瓜中间掏个小洞后，再把海虾慢慢塞进去。
9.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。
10.大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。
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蒜蓉蒸海虾的做法
材料：
海虾适量，蒜蓉适量，油适量，盐适量，香菜少许，，
蒜蓉蒸海虾的做法的做法步骤：
步骤1，将材料准备好，蒜头剁碎，虾洗干净。
步骤2，将虾用剪刀在虾背上剪开，取出沙线，然后用刀把虾肉片开。
步骤3，把处理好的虾放盘里摆好，
步骤4，蒜蓉加油，盐搅拌均匀。
步骤5，将蒜蓉放在虾背上，蒸锅放水烧开，把虾放在蒸架上大火蒸5分钟即可。
步骤6，蒸好的虾开盖，放入香菜装饰即可。
海米蒜蓉蒸丝瓜
丝瓜是夏季作物。具有去暑、降火的功效。今天推荐一道好吃易做的海米蒸丝瓜，美味又简单。
材料：
主料：丝瓜230g，海米10g，
辅料：食盐2g，蒸鱼豉油7g，麻油1g，大蒜40g，红椒1小段，白胡椒粉0.2g，
海米蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：
1. 丝瓜去皮。中间一切为二。再切6厘米长段，平铺盘子上，撒少量盐。
2. 海米洗干净，泡15分钟。沥干水，切成小碎丁。蒜切成小碎丁。长红椒切小丁。
3. 开小火，锅内倒入油，倒入2/3蒜蓉和海米碎炒出香味后放红椒丁翻炒。盛出与剩余1/3蒜蓉混合，加入白胡椒粉、盐、香油（麻油）拌匀。尝下咸淡口味。
4. 将拌好的蒜蓉和海米碎涂在丝瓜上，水开上汽后，放入蒸锅内，大火蒸4分钟。
5. 取出后将碟内的水全部倒掉。沿碟边倒入蒸鱼豉油，倾斜碟边让豉油浸到丝瓜。
蒜蓉丝瓜蒸粉丝
食材明细：
主料：：丝瓜一根，粉丝一个，
辅料：：大蒜5瓣，甜椒适量，生抽2汤勺，蚝油1勺，黄豆酱一勺，
蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法步骤：
1.大蒜 甜椒剁碎 ，丝瓜切条 粉丝提前用水泡好摆入盘内。
2.均匀撒上少许生抽。
3.放上丝瓜。
4.大蒜红椒加入一汤勺生抽 一勺耗油和黄豆酱拌均，倒入丝瓜上面。
5.放入锅中大伙蒸20分钟。
6.锅中放入少许油，热后浇在丝瓜面上。
7.成品图。
8.再放一张。
粉丝蒜蓉蒸丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜一条，粉丝一小捆，
辅料：：蒜头一个，姜一小块，
配料：：盐适量，鸡粉适量，麻油适量，生抽适量，
粉丝蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：
1.丝瓜洗净去皮，切段，每段大概2cm厚，排放在蒸盘里
2.粉丝用冷水泡软，洗净捞出，然后往粉丝里放入盐、鸡粉、麻油，搅拌均匀
3.蒜头、姜切碎
4.将调好味的粉丝铺在丝瓜上面，再均匀撒上蒜蓉和姜蓉，放锅里蒸8分钟即可（时间是个大概，总之不要让丝瓜变黄就好）
【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】
食材明细：
主料：：丝瓜适量，
辅料：：粉丝适量，
配料：：大蒜适量，油适量，味精适量，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，盐适量，白糖适量，
【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】的做法步骤：
1.主辅料：丝瓜、大蒜、粉丝。
2.丝瓜去皮、洗净、切长条。
3.锅烧开水，放入丝瓜条飞水10秒即可。
4.捞出后，装入盘中备用。
5.把粉丝泡软、切段，加入一半生蒜末、一半熟蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、味精。
6.将其拌匀即为“蒜蓉粉丝蒸料”。详细做法可以浏览我的日志。【地址见上】
7.盘中摆放一层丝瓜。
8.放一层“蒜蓉粉丝蒸料”。
9.再摆放一层丝瓜。
10.把剩余的“蒜蓉粉丝蒸料”全都放在上面。
11.放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。
12.出锅即可食用。
蒜蓉粉丝蒸海虾的做法
老婆怀孕了，特地做她爱吃的虾，本想基围虾白灼的，但卖光，就用海虾来蒜蓉开边蒸
材料：
海虾半斤，粉丝一包，蒜头三座，蒸鱼酱油或味极鲜一勺，
蒜蓉粉丝蒸海虾的做法的做法步骤：
步骤1，海虾直接在档口叫阿姨帮忙把头剪去虾线去掉了，回家冲洗干净就好，把虾从中间切开，切深但别断背壳，把粉丝丢去泡软
步骤2，蒜头三座全压成蒜泥，然后拿去用油炒至金黄发香。把粉丝剪几下剪短点，放在盘上，上面把虾铺好，把蒜泥填进切开的开边处炒蒜泥的油倒在粉丝那。把蒸鱼酱油或味极鲜倒一勺，然后淋上去，口重的朋友可以加多点
步骤3，把摆好的菜，放在已经烧开水的锅里蒸五分钟，成品完成开吃，注意虾不能超过五分钟，不然虾肉不好吃
蒜蓉海虾蒸金针菇
食材明细：
主料：：海虾12个，金针菇500克，蒜30克，
辅料：：玉米油1勺，一品鲜酱油1匙，料酒0.5匙，黑胡椒粉0.5匙，盐0.5匙，
蒜蓉海虾蒸金针菇的做法步骤：
1.准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
2.金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）
3.沥干水份的金针菇摆入盘中
4.海虾洗净剪去虾须
5.从虾的背部剪开
6.展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀
7.海虾一次处理好
8.海虾整齐的摆放在金针菇上备用
9.准备蒜切块蒜末
10.锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
11.放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）
12.炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上
13.锅中加水烧开，放入蒸锅中大火蒸12分钟
14.鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了
15.整理一下盘式上桌喽
16.金针菇和虾一起蒸，两种鲜味相融合真是无敌喽
17.再加上蒜香更是非同寻常啊
18.搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了
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