枣泥螃蟹面包

食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的枣泥螃蟹面包，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

主料：：高粉150克，枣泥70克，

辅料：：盐2克，酵母3克，牛奶60克，白糖15克，玉米油15克，蛋液30克，巧克力适量，

枣泥螃蟹面包的做法步骤：

1.把除枣泥和巧克力以外的所有原料放入面包机，揉面30分钟。

2.揉至面团可以拉出薄膜，等待发酵。

3. 面团发到2.5倍大。

4.取出，反复擀压排气。

5.分成8份儿，4份儿较大，做螃蟹的身体。4份儿较小的，做螃蟹的脚爪。静置15分钟。

6.取较大的面团擀开包入枣泥。

7. 收口朝下放好。

8.把小面团搓长。

9.每一条分10段。

10.先把小面条摆入烤盘，这是螃蟹的脚爪。刷些蛋液。

11.再把包好枣泥的面团按扁，摆在螃蟹脚爪上。

12.依次做好4个螃蟹，表面刷蛋液，放入烤箱中层等待2次发酵。

13.面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度，上下火，烤15到20分钟。

14.烤好的面包立即从烤箱取出。

15.放凉后用隔水融化的巧克力画出螃蟹表情即可。

小贴士：

馅心您可以选择喜欢的，豆沙的，肉松的都可以。

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枣泥面包(1)

食材明细：

主料：：枣泥200毫升，牛奶60毫升，稀奶油10克，黄油16克，盐3/4小勺，细砂糖16克，高筋粉290克，干酵母1小勺，

枣泥面包的做法步骤：

1.用料

2.将牛奶，稀奶油，黄油倒入面包桶

3.加入糖，盐

4.倒入面粉

5.在面粉上刨坑，填入酵母

6.将面包桶装入面包机中

7.选菜单4，法式面包程序

8.分别选低重量500克，深烧色

9.摁启动，面包机开始工作

10.烘烤结束，揭盖

11.提出面包桶

12.倒出面包

13.晾凉

14.切片

小贴士：

枣泥用量根据自己喜好调整，寻常枣泥枣味甜味无损失，按此量使用恐太甜太浓，可根据实际情况酌减。

菠菜枣泥面包

那天，做菠菜面时多榨了些菠菜汁，揉了些中筋面粉做个菜汁面包，怕味道太单调，又将才做好的枣泥当馅，就成了这个菠菜枣泥面包。

菠菜枣泥面包

原料：中筋面粉300克、菠菜汁（带菜渣的菠菜汁）190克、细砂糖35克、盐2克、干酵母3克、黄油35克、枣泥馅、芝麻、鸡蛋液

菠菜枣泥面包的做法

1.将除黄油以外的其他材料，放入厨师机中揉成面团；

2.再把黄油加入，揉至面团光滑，扩展阶段，放温暖处发酵至原来2倍大；

3.发酵好的面团取出，排去空气，分割成小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟左右；

4.取一个小面团，压扁，擀成圆片，包入枣泥馅，收口向下排入洒了芝麻的烤盘；

5.放温暖湿润处进行第二次发酵，发酵结束，表面刷蛋液；

6.烤箱预热180度，烤箱中层，上下火烤15分钟左右即可（具体根据自家烤箱的温度调整）。

网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。

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