食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“巧克力棉花糖”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：棉花糖适量，巧克力1片，
辅料：：彩色糖针适量，
巧克力棉花糖的做法步骤：
1.棉花糖和糖果针。
2.巧克力扳碎到碗里。
3.锅里放水隔水蒸融化。
4.糖果针准备好。
5.蒸融化后，用筷子顺时针搅拌至巧克力变光滑。
6.棉花糖用牙签插着，放入巧克力碗里沾一下。
7.沾满巧克力后，先让过了6-7秒就撒上糖果针。
8.巧克力版的棉花糖就做成了。
9.也可以沾椰蓉喔。
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棉花糖巧克力热饮
食材明细：
主料：：牛奶250ml，棉花糖适量，
辅料：：巧克力酱适量，
棉花糖巧克力热饮的做法步骤：
1.牛奶倒入锅中加适量巧克力酱，也可以加巧克力。
2.小火搅拌制完全融化。
3.用勺子舀入杯子里。
4.八分满即可。
5.放上棉花糖。
6.淋上巧克力酱。
7.成品图。
松露巧克力棉花糖
食材明细：
主料：：吉利丁粉10g，纯净水50g，蛋白54g，细砂糖74g，黑巧克力100g，玉米淀粉适量，草莓果酱适量，柠檬汁适量，
辅料：：可可粉适量，
松露巧克力棉花糖的做法步骤：
1.吉利丁粉用5倍的纯净水泡软备用。
2.玉米淀粉炒熟平铺于盘中。
3.用圆形模子（鸡蛋）将玉米淀粉刻出一个个圆形备用。
4.蛋白加入细砂糖20g打至硬性发泡。
5.同上。
6.同时煮细砂糖74g，以及纯净水42g，中火加热至118度，离火。
7.加入泡好的吉利丁，搅拌均匀。
8.慢慢加入蛋白中，持续搅打均匀。
9.再装入裱花袋中，可以借用量杯做辅助。
10.夹心层：先用白色糖挤少量于圆形洞口，再挤适量果酱（草莓酱），最后用白色糖挤满洞口，同时翻面使其均匀沾上玉米淀粉。
11.同上。
12.同上。
13.用刷子刷去多余的粉末，然后密封冷藏1小时以上。
14.黑巧克力币隔热水融化，冷却后，用牙签叉住棉花糖沾裹上巧克力融液。
15.放入可可粉中滚一下，tada~可爱的松露棉花糖就大功告成啦。
16.同上
17.成品！
18.成品！
棉花糖热巧克力奶茶
食材明细：
主料：：黑巧克力50克，棉花糖2枚，
辅料：：牛奶240ml，
棉花糖热巧克力奶茶的做法步骤：
1.将黑巧克力切成小块；
2.将牛奶倒入锅中，中小火加热，直到边缘开始冒小泡即可；
3.放入巧克力，小火搅拌，直到巧克力融化；
4.倒入杯中，放上2枚棉花糖。
小贴士：
1、黑巧克力切得越小越好，这样融化起来快。
2、用巧克力煮，最后会有粉末状的现象浮在表面，不影响口味。
3、这款热饮，热量比较高，介意者可使用低脂牛奶。
4、热可可蘸着饼干吃，也别有一番风味哦。
热巧克力配棉花糖
冬日里的一杯温暖:热巧克力配棉花糖
因为用的是黑巧和无糖可可粉,也没有加糖,做好的热巧克力小潺觉得有点苦,不过加多几块棉花糖就不怕啦,巧克力和棉花糖真是绝配啊,只好试过的人才能体会哟!
猪平时老喝咖啡习惯了,居然说不苦,果然是个能吃苦的好孩子!
做法来自孟老师+5位烘焙达人的幸福点心P50页
热巧克力材料：牛奶200ML，淡奶油50ML，无糖可可粉30克，黑巧80克，咖啡酒15ML，棉花糖适量
热巧克力配棉花糖做法牛奶和淡奶油混合,加无糖可可粉混合好后放小锅里加热,下黑巧,融化后加咖啡酒,倒在杯中,放几颗棉花糖趁热饮用,很美味哦!
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
棉花糖巧克力布朗尼蛋糕
食材明细：
主料：：无盐黄油100克，细砂糖100克，鸡蛋2个，低筋粉70克，棉花糖适量，黑巧克力100克，
辅料：：熟花生碎少许，
棉花糖巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤：
1.准备好各种食材。预热纽维福空气炸锅，180度10分钟。
2.把黄油放入小碗，入微波炉小火融化成液态，倒入巧克力中。
3.用黄油的余温将巧克力融化，搅匀后放到一边稍晾凉。
4.把鸡蛋打入另一个盆中，加细砂糖，搅匀。
5.待黄油和巧克力液晾凉到不烫手的程度，将搅好的蛋液倒入。
6.将以上液体搅匀成糊状。
7.筛入低筋粉，拌匀到无干粉状态即可。
8.倒入6寸不粘模具中。
9.把模具放入纽维福空气炸锅的炸篮中。
10.把炸篮放入预热好的空气炸锅中，设定温度为185度，时间为30分钟，按“START”启动。
11.完成后取出，倒扣在晾网上脱模。然后在下面垫一层锡纸，再放回模具中，表面摆满棉花糖。
12.放回纽维福空气炸锅中，继续180度再烤10分钟，把棉花糖烤到表面酥脆，内里拉丝的程度。
13.提着锡纸把烤好的棉花糖巧克力布朗尼蛋糕从模具中取出，撕开锡纸，把融化成液体的黑巧克力（份量外）装入剪了小口的裱花袋，在表面挤好装饰，再撒少许熟的花生碎即可。
小贴士：
这款纽维福空气炸锅加热比较均匀，表面的棉花糖能烤脆而不烤焦，整体上色一致。炸篮容量也较大，能放置6寸圆模或方模，杯子蛋糕的话能放满9个，可以代替普通小型家用电烤箱。
烤棉花糖曲奇巧克力
烤棉花糖曲奇巧克力
原料：原味棉花糖1袋，黑巧克力1袋，软曲奇2袋。
烤棉花糖曲奇巧克力的做法
1、烤盘上铺锡纸。软曲奇上面放一小块巧克力，再将棉花糖放在巧克力上，按照这个顺序把所有的原料都如此组合。
2、放入烤箱中层，180度，烤8分钟左右。棉花糖变浅褐色取出即可。
特别提示
**棉花糖不要烤的上色过深。时间不要很长，请随时观察烤箱里的变化哦。
**用好时薄片状的巧克力比较容易放稳，刚好大小，厚度也比较合适。
**刚烤好会很烫，棉花糖里面烤化的部分也容易烫到，稍微晾凉一下，表面温热时再吃，味道特别好。
**这个零食没有人会失败，但是味道真特别好，我跟朋友学的。
**烤箱请根据自家的实际情况定时和调整温度。
**我用的烤箱，就是我代言的海氏台式电烤箱，型号为Hauswirt/海氏HO-38R，烤箱的容量为38升，平时用来烤蛋糕面包，或用来烤肉类，烤整只鸡，大小都足够。
**选择烤箱的标准，因人而异，如果家里的厨房空间足够，可以考虑镶嵌式烤箱，如果家里地方小，买一个台式烤箱是不错的选择，容升在25升以上的都可以考虑，做烤制类的菜和烘焙都能用。如果家里总是用到烤箱，甚至可以准备2个烤箱，一个专门做烘焙，一个做菜用。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
【剩余巧克力解决方案】棉花糖巧克力点心
食材明细：
主料：：巧克力适量，棉花糖适量，芝麻薄饼适量，
【剩余巧克力解决方案】棉花糖巧克力点心的做法步骤：
1.原料：棉花糖 巧克力 芝麻薄饼
2.将芝麻薄饼放在最下面，上面放上巧克力。
3.在巧克力上面放上压扁的棉花糖。
4.将所有点心做好，放入烤盘。
5.烤箱预热170度，中层烘烤15分钟左右，至巧克力融化，棉花糖表面金黄即可。
6.刚烤好的小点心，棉花糖都膨胀的大大的，看着胖胖的，很可爱。凉了就缩了。
7.层次分明~~~
小贴士：
1、这个点心随手拿手边的小饼干和巧克力就可以，曲奇也很好，软软的口感好。
2、黑巧克力效果更好，强烈推荐大家试试。
棉花糖双皮奶
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：牛奶250ML，
配料：：白砂糖适量，棉花糖适量，
棉花糖双皮奶的做法步骤：
1.首先，准备好材料。
2.将牛奶倒入锅中，加入适量糖。
3.加热至锅边冒泡既可。
4.倒入小碗中放凉。（建议小碗就好，大碗吃了容易腻）
5.分离蛋清和蛋黄。（现在市面有好多分离器啊）
6.放凉牛奶至表面出现奶皮。
7.用汤匙将奶皮挑起一角，倒出牛奶。（注意：留一点牛奶，防止奶皮黏住。）
8.将牛奶与蛋清混合打散。
9.注意;打至微微起泡既可。
10.挑起奶皮缓缓倒入牛奶蛋液。
11.包上保鲜膜，放入蒸锅中中大火蒸。
12.注意：锅中水应先烧开。大碗蒸15分钟，小碗蒸10分钟。
13.注意：要在锅边放一支筷子。
14.在等待期间准备些东西摆在表面。
如：棉花糖。红豆。水果之类的。（增加口感，也可省略。）
15.蒸好后以可以在表面放上汤匙为标准。
16.在双皮奶表面摆上10切好的装饰。
17.ps：放入冰箱冷藏后味道更佳~
18.美丽吧~棉花糖在温温的双皮奶上慢慢融化~
19.大家一起分享，味道最赞。O(∩_∩)O~
小贴士：
细心的MM，可在蛋清牛奶混合后用筛子过一遍，口感更佳细腻哦。
棉花糖奶昔
食材明细：
主料：：牛奶适量，
辅料：：棉花糖酌情添加，
棉花糖奶昔的做法步骤：
1.材料准备 哈
2.牛奶在炉上中火煮沸
3.煮沸的牛奶。。。
4.之后酌情添加棉花糖（其实不用太多的）
5.稍稍有点融化的棉花糖，用勺子搅拌均匀
6.已经搅拌OK了~~
7.嘿嘿~装杯咯~~放凉点就可以喝了~~
草莓棉花糖
每天我都对自己说：今天我必须把爱留在心里，否则我怎么活过这一天？我希望有个如你一般的人。如这山间清晨一般明亮清爽的人，如奔赴古城道路上阳光一般的人，温暖而不炙热，覆盖我所有肌肤。由起点到夜晚，由山野到书房，一切问题的答案都很简单。
我希望有个如你一般的人，贯彻未来，数遍生命的公路牌。
草莓棉花糖
原料：蛋白60克、细砂糖60克、吉利丁20克、细砂糖20克、草莓果融80克、柠檬汁10克、樱桃利口酒10克、玉米淀粉适量。
草莓棉花糖的做法
1：将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化。
2：加入柠檬汁混合。
3：再加入泡软的吉利丁融化。
4：最后再加入樱桃利口酒混合拌匀。
5：将蛋白和60克的砂糖一起打发至中性发泡。
6：提前准备好熟的玉米淀粉筛在方形模具中。
7：完成的草莓液体慢慢倒入正在打发的蛋白中，边加入边搅拌至完全混合。
8：完成的棉花糖面糊倒入模具中抹平，自然冷却至完全凝固。
9：完全凝固的棉花糖表面筛上一层淀粉。
10：最后用心形的压模压出完整的心形棉花糖。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
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