食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“【花样坚果巧克力】----馈赠亲友的小礼物”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：巧克力350克，
辅料：：腰果50克，葡萄干20克，
【花样坚果巧克力】----馈赠亲友的小礼物的做法步骤：
1.原块巧克力放不锈钢碗里。
2.然后放锅里隔水加热，不需要太高温度，慢慢融化。
3.这边进行坚果和葡萄干的工作，把它们放切碎机搅拌。
4.搅拌好的坚果葡萄，如果葡萄干不够碎可以用剪刀加工。
5.把果碎倒进融化好的巧克力浆里头，稍微搅拌均匀。
6.把搅拌好的浆小心倒进模子，再放进冰箱冷却10分钟。
7.把搅拌好的浆小心倒进模子，再放进冰箱冷却10分钟。
8.冷却好后取出来脱模就可以了。
9.或者用袋子密封起来。
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巧克力坚果圆饼
这款饼干虽然造型简单，可是看上去却有一点文艺的感觉。混合了巧克力、坚果和蜜饯的美味，让它的口感很丰富。一字摆开去，特别有聚会甜点的味道。很适合在人多的场合，一人拿上一块。而上面的装饰，也很随意，你喜欢的话，换成其他颜色的巧克力又或者其他坚果蜜饯，也能做出很多不同的感觉来呢。
巧克力坚果圆饼【聚会必备的小饼干】
工具：手动打蛋器、橡皮刮刀、不锈钢打蛋盆、电子秤、面粉筛、圆形饼干模、锡纸
材料：
饼干部分：黄油50克、糖粉35克、蛋白15克、低筋面粉115克
装饰部分：黑巧克力、大杏仁、核桃仁、腰果、葡萄干各适量
巧克力坚果圆饼的做法
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
2、加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀；
3、分两次加入蛋白，每次都要搅打均匀，直到完全吸收；
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面团，如果觉得面团太软，可以放入冰箱冷藏一会；
5、把面团放在案板上擀成薄片，用圆形饼干模切割，摆入铺了锡纸的烤盘；
6、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤12-15分钟；
7、饼干取出后冷却，然后在碗中隔热水融化一些黑巧克力，把冷却的饼干表面沾一下巧克力液，放在烤网上；
8、然后把提前准备好的坚果碎和葡萄干碎放在表面，等巧克力彻底凝固即可。
美食小贴士
1、不要等表面的巧克力凝固再放坚果和葡萄干，那样就粘不住了；
2、在室温比较高的时候，面团很容易变软，不易拿起，可以上下都铺一层保鲜膜擀，另外就是可以多次冷藏。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
天使的礼物巧克力海绵蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，
辅料：：鸡蛋300g，奶油适量，草莓适量，巧克力软膏500g，
配料：：细砂糖150g，植物油50g，
天使的礼物巧克力海绵蛋糕的做法步骤：
1.准备好原料。
2.鸡蛋和白糖全部放入打蛋桶。
3.调至5档打发。
4.大约2分钟至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
5.筛入低筋面粉。
6.用橡皮刮刀上下翻动，不可以画圈搅拌以免出筋。
7.倒入植物油继续上下翻匀即可。
8.烤箱180度预热5分钟，将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘，用力震出气泡，入烤箱烤制约15-25分钟。
9.用牙签扎进去没有面糊出来即可出炉晾凉。
10.从中间切开，将奶油打发，涂在一片蛋糕上，撒上草莓粒，盖上另一片蛋糕。
11.巧克力膏擀成大小、薄厚适中的皮，可以撒点玉米淀粉防粘。
12.蛋糕表面薄薄涂一层奶油，盖上巧克力皮。
13.切掉多余的部分。
14.用翻糖工具在巧克力皮上压出需要的花朵和叶子。
15.可以再加上些自己喜欢的小动物。
16.最后用水粘在蛋糕上即可。
小贴士：
海绵蛋糕（6寸圆模2个或25B一烤盘，君之的配方）
（烤盘上下火180度15-25分钟，6寸圆模180度35分钟）
巧克力坚果曲奇
墨宝这几天很高兴，脸上洋溢着顽皮而又幸福的笑，不为别的，只因为又吃到了妈妈亲手做的巧克力坚果曲奇。
以普通坚果曲奇为基础，再涂上一圈巧克力，并蘸上坚果碎，外形酷似一个美丽的花环。轻轻尝上一口，除了坚果的香酥口感，更多了一份巧克力的香醇与甜美，难怪墨宝那么喜欢呢。
能给儿子做他爱吃的小点心，这就是当妈妈的幸福！
简单的幸福巧克力坚果曲奇
分量：18块。
配料：低筋面粉115克，全鸡蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，杏仁碎20克，核桃碎20克，开心果碎20克。
装饰：杏仁碎10克，核桃碎10克，开心果碎10克。
烘焙：170度，中层，上下火，15分钟。
巧克力坚果曲奇的做法
1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
2.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.依次倒入杏仁碎、核桃碎和开心果碎，搅拌均匀。
4.倒入低筋面粉，搅拌均匀。
5.用手抓拌成团，用保鲜膜包住，放在冰箱，冷藏30分钟。
6.将面团用擀面杖擀成2-3毫米厚的面片，再用模具切成一个一个的圆形。
7.将饼干坯放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄，取出晾凉。
8.巧克力隔水融化。
9.将烤好的饼干在巧克力液体里滚一圈。
10.再蘸上一圈坚果碎，放在烤架上晾干即可。
美食小提示
1.坚果碎需要准备90克，其中，饼干主体用料60克，留下30克做装饰用。
2.擀面团的时候，在擀面杖上抹一点色拉油，这样不会沾面皮。
3.面团加了坚果碎之后，烤出来的饼干成品不如纯面团的平整，这是正常现象。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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