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食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材了解很多吧?因此,栏目特意整理了【剩余巧克力解决方案】棉花糖巧克力点心,请继续阅读本文相关内容!

食材明细:

主料::巧克力适量,棉花糖适量,芝麻薄饼适量,

【剩余巧克力解决方案】棉花糖巧克力点心的做法步骤:

1.原料:棉花糖 巧克力 芝麻薄饼

2.将芝麻薄饼放在最下面,上面放上巧克力。

3.在巧克力上面放上压扁的棉花糖。

4.将所有点心做好,放入烤盘。

5.烤箱预热170度,中层烘烤15分钟左右,至巧克力融化,棉花糖表面金黄即可。

6.刚烤好的小点心,棉花糖都膨胀的大大的,看着胖胖的,很可爱。凉了就缩了。

7.层次分明~~~

小贴士:

1、这个点心随手拿手边的小饼干和巧克力就可以,曲奇也很好,软软的口感好。

2、黑巧克力效果更好,强烈推荐大家试试。

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巧克力棉花糖


食材明细:

主料::棉花糖适量,巧克力1片,

辅料::彩色糖针适量,

巧克力棉花糖的做法步骤:

1.棉花糖和糖果针。

2.巧克力扳碎到碗里。

3.锅里放水隔水蒸融化。

4.糖果针准备好。

5.蒸融化后,用筷子顺时针搅拌至巧克力变光滑。

6.棉花糖用牙签插着,放入巧克力碗里沾一下。

7.沾满巧克力后,先让过了6-7秒就撒上糖果针。

8.巧克力版的棉花糖就做成了。

9.也可以沾椰蓉喔。

棉花糖巧克力派


食材明细:

主料::棉花糖适量,黑巧克力适量,

辅料::粗粮饼干适量,黄油适量,

棉花糖巧克力派的做法步骤:

1.备好食材,烤盘泊纸刷层黄油。

2.黑巧克力上面放棉花糖。

3.放入预热好的烤箱,中层200度烤到棉花上色即可。

4.高火烤最好守在烤箱边,烤到自己满意的色,即时取出。

5.粗粮饼干派上用场了,对,就是这样挖着吃,趁热吃的哦,冷后是什么情况做烘焙的人都知道。

棉花糖巧克力热饮


食材明细:

主料::牛奶250ml,棉花糖适量,

辅料::巧克力酱适量,

棉花糖巧克力热饮的做法步骤:

1.牛奶倒入锅中加适量巧克力酱,也可以加巧克力。

2.小火搅拌制完全融化。

3.用勺子舀入杯子里。

4.八分满即可。

5.放上棉花糖。

6.淋上巧克力酱。

7.成品图。

松露巧克力棉花糖


食材明细:

主料::吉利丁粉10g,纯净水50g,蛋白54g,细砂糖74g,黑巧克力100g,玉米淀粉适量,草莓果酱适量,柠檬汁适量,

辅料::可可粉适量,

松露巧克力棉花糖的做法步骤:

1.吉利丁粉用5倍的纯净水泡软备用。

2.玉米淀粉炒熟平铺于盘中。

3.用圆形模子(鸡蛋)将玉米淀粉刻出一个个圆形备用。

4.蛋白加入细砂糖20g打至硬性发泡。

5.同上。

6.同时煮细砂糖74g,以及纯净水42g,中火加热至118度,离火。

7.加入泡好的吉利丁,搅拌均匀。

8.慢慢加入蛋白中,持续搅打均匀。

9.再装入裱花袋中,可以借用量杯做辅助。

10.夹心层:先用白色糖挤少量于圆形洞口,再挤适量果酱(草莓酱),最后用白色糖挤满洞口,同时翻面使其均匀沾上玉米淀粉。

11.同上。

12.同上。

13.用刷子刷去多余的粉末,然后密封冷藏1小时以上。

14.黑巧克力币隔热水融化,冷却后,用牙签叉住棉花糖沾裹上巧克力融液。

15.放入可可粉中滚一下,tada~可爱的松露棉花糖就大功告成啦。

16.同上

17.成品!

18.成品!

棉花糖热巧克力奶茶


食材明细:

主料::黑巧克力50克,棉花糖2枚,

辅料::牛奶240ml,

棉花糖热巧克力奶茶的做法步骤:

1.将黑巧克力切成小块;

2.将牛奶倒入锅中,中小火加热,直到边缘开始冒小泡即可;

3.放入巧克力,小火搅拌,直到巧克力融化;

4.倒入杯中,放上2枚棉花糖。

小贴士:

1、黑巧克力切得越小越好,这样融化起来快。
2、用巧克力煮,最后会有粉末状的现象浮在表面,不影响口味。
3、这款热饮,热量比较高,介意者可使用低脂牛奶。
4、热可可蘸着饼干吃,也别有一番风味哦。

热巧克力配棉花糖


冬日里的一杯温暖:热巧克力配棉花糖

因为用的是黑巧和无糖可可粉,也没有加糖,做好的热巧克力小潺觉得有点苦,不过加多几块棉花糖就不怕啦,巧克力和棉花糖真是绝配啊,只好试过的人才能体会哟!

猪平时老喝咖啡习惯了,居然说不苦,果然是个能吃苦的好孩子!

做法来自孟老师+5位烘焙达人的幸福点心P50页

热巧克力

材料:牛奶200ML,淡奶油50ML,无糖可可粉30克,黑巧80克,咖啡酒15ML,棉花糖适量

热巧克力配棉花糖做法

牛奶和淡奶油混合,加无糖可可粉混合好后放小锅里加热,下黑巧,融化后加咖啡酒,倒在杯中,放几颗棉花糖趁热饮用,很美味哦!

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

棉花糖巧克力布朗尼蛋糕


食材明细:

主料::无盐黄油100克,细砂糖100克,鸡蛋2个,低筋粉70克,棉花糖适量,黑巧克力100克,

辅料::熟花生碎少许,

棉花糖巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤:

1.准备好各种食材。预热纽维福空气炸锅,180度10分钟。

2.把黄油放入小碗,入微波炉小火融化成液态,倒入巧克力中。

3.用黄油的余温将巧克力融化,搅匀后放到一边稍晾凉。

4.把鸡蛋打入另一个盆中,加细砂糖,搅匀。

5.待黄油和巧克力液晾凉到不烫手的程度,将搅好的蛋液倒入。

6.将以上液体搅匀成糊状。

7.筛入低筋粉,拌匀到无干粉状态即可。

8.倒入6寸不粘模具中。

9.把模具放入纽维福空气炸锅的炸篮中。

10.把炸篮放入预热好的空气炸锅中,设定温度为185度,时间为30分钟,按“START”启动。

11.完成后取出,倒扣在晾网上脱模。然后在下面垫一层锡纸,再放回模具中,表面摆满棉花糖。

12.放回纽维福空气炸锅中,继续180度再烤10分钟,把棉花糖烤到表面酥脆,内里拉丝的程度。

13.提着锡纸把烤好的棉花糖巧克力布朗尼蛋糕从模具中取出,撕开锡纸,把融化成液体的黑巧克力(份量外)装入剪了小口的裱花袋,在表面挤好装饰,再撒少许熟的花生碎即可。

小贴士:

这款纽维福空气炸锅加热比较均匀,表面的棉花糖能烤脆而不烤焦,整体上色一致。炸篮容量也较大,能放置6寸圆模或方模,杯子蛋糕的话能放满9个,可以代替普通小型家用电烤箱。

烤棉花糖曲奇巧克力


烤棉花糖曲奇巧克力

原料:原味棉花糖1袋,黑巧克力1袋,软曲奇2袋。

烤棉花糖曲奇巧克力的做法

1、烤盘上铺锡纸。软曲奇上面放一小块巧克力,再将棉花糖放在巧克力上,按照这个顺序把所有的原料都如此组合。

2、放入烤箱中层,180度,烤8分钟左右。棉花糖变浅褐色取出即可。

特别提示

**棉花糖不要烤的上色过深。时间不要很长,请随时观察烤箱里的变化哦。

**用好时薄片状的巧克力比较容易放稳,刚好大小,厚度也比较合适。

**刚烤好会很烫,棉花糖里面烤化的部分也容易烫到,稍微晾凉一下,表面温热时再吃,味道特别好。

**这个零食没有人会失败,但是味道真特别好,我跟朋友学的。

**烤箱请根据自家的实际情况定时和调整温度。

**我用的烤箱,就是我代言的海氏台式电烤箱,型号为Hauswirt/海氏HO-38R,烤箱的容量为38升,平时用来烤蛋糕面包,或用来烤肉类,烤整只鸡,大小都足够。

**选择烤箱的标准,因人而异,如果家里的厨房空间足够,可以考虑镶嵌式烤箱,如果家里地方小,买一个台式烤箱是不错的选择,容升在25升以上的都可以考虑,做烤制类的菜和烘焙都能用。如果家里总是用到烤箱,甚至可以准备2个烤箱,一个专门做烘焙,一个做菜用。

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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

巧克力草莓棉花糖三明治


食材明细:

主料::餐包3个,草莓2个,棉花糖3个,巧克力半板,黄油5g,

辅料::杏仁片适量,

巧克力草莓棉花糖三明治的做法步骤:

1.取出事先烤好的餐包从切成两半,取底部备用

2.准备好三明治所用到的材料

3.用平底锅加热熔化黄油,餐包切开的一面朝下摆放

4. 烤变色之后翻面在餐包上依次摆放棉花糖,巧克力,草莓,

5.盖上盖锅,烘烤至棉花糖开始熔化

6.取出烘烤好的餐包撒上杏仁片即可

7.成品图

8.成品图

小贴士:

为了让巧克力和棉花糖能熔化,需要盖上盖烘烤,盖上锅盖可以保持水分不流失,餐包在烘烤变焦后还能保留着松软的口感

感谢您阅读“97美食网”的《【剩余巧克力解决方案】棉花糖巧克力点心》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了点心制作专题,希望您能喜欢!