只有正常的食材才能有正宗的美食，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？下面，我们为你推荐了红火年糕，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：年糕300g，番茄100g，
辅料：：油适量，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量，
红火年糕的做法步骤：
1.番茄洗干净，备好年糕
2.番茄去皮、去籽
3.年糕切成条
4.番茄切成块
5.番茄块放到食品袋中用擀面杖擀成沙
6.起油锅，年糕入锅炒
7.倒入番茄沙
8.加白糖炒
9.加盐、胡椒粉炒
10.炒均匀即可盛出享用
小贴士：
1、番茄去皮的方法：先用刀将皮肉刮分离，再剥皮。
2、调味品依据个人口味添加。
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红红火火【韩式辣炒年糕】(1)
食材明细：
主料：：火锅年糕适量，胡萝卜适量，嫩包菜适量，辣椒适量，
辅料：：韩国辣酱适量，生抽适量，糖适量，盐适量，蕃茄沙司适量，
红红火火【韩式辣炒年糕】的做法步骤：
1.将年糕用水汆烫一下，水里加些油与盐可防止年糕互相粘连；年糕半熟就行了，别煮太过以免最后烂掉
2.年糕汆好水后滤干备用
3.蔬菜切好备用
4.锅中热油，先下胡萝卜干煸，直至油略为变黄
5.然后下包菜、辣椒翻炒片刻
6.加入盐与糖调味，加入辣酱和蕃茄沙司，再加些水
7.最后将年糕放入酱汁中，加入少许生抽调色，中火烧几分钟，最后大火收汁即可
8.出锅~~
红红火火过大年——韩国辣炒年糕
食材明细：
主料：：年糕一长条，
辅料：：白菜少许，
配料：：韩国辣椒酱两大勺，番茄酱少许，盐少许，
红红火火过大年——韩国辣炒年糕的做法步骤：
3.在锅中加入两大勺韩国辣椒酱待水煮开后，把年糕倒入
4.加入少许番茄酱，盐，白菜，继续小火煮，直到汤汁浓稠出锅即可
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