食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了田园迷你pizza，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：吐司片适量，火腿适量，奶酪片适量，杂蔬粒适量，
辅料：：黑胡椒适量，沙拉酱适量，盐适量，番茄酱适量，
田园迷你pizza的做法步骤：
1.1、在吐司片上挤一层番茄酱，将切好的火腿片摆在上面；
2.撒上少许盐和黑胡椒；
3.3、将备好的杂蔬粒和切成条状的奶酪片覆盖在上面；
4.4、转圈挤沙拉酱，然后放入预热好的烤箱180度烤10分钟后出炉。
小贴士：
奶酪也可用马苏里拉芝士碎代替
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迷你早餐pizza
食材明细：
主料：：南瓜50g，紫薯20g，糯米粉40g，红薯淀粉10g，低筋面粉15g，红糖10g，
辅料：：食用油2g，奶酪17g，
迷你早餐pizza的做法步骤：
1.将南瓜、紫薯洗净去皮蒸熟，倒掉水后捣成泥，再加入糖以及各种粉，揉成如图面团
2.在烤盘上涂抹薄薄一层食用油，然后将面团整成圆形放上，再将一片奶酪（17g左右）撕成小片放在其上
3.将其放入预热至180度的烤箱中层上下火烤15分钟即可
小贴士：
其实可以一次多做点面团，将多余的放入冰箱冷藏即可（一次就蒸那么点紫薯、南瓜也不划算嘛），其实我也是一次做了较多的面团，写原材料时只是估摸着那个比例来的，特别是可以前一天晚上将面团做好，第二天早上直接从冰箱拿出来烤就行了，这样就可以节约早上的宝贵时间啦！
迷你脆底pizza的做法
喜欢吃pizza，喜欢吃脆底儿pizza，喜欢省事儿pizza的筒子们，看过来~几口就可以吃完一个的迷你pizza，制作简便，口味可以根据需要自己搭配，可以当主食，也可以当点心。既不会因为吃太多而坏了你的减肥计划，也可以简约中带给你丰富的味觉享受。总之，老简单了。适合没事儿的时候，做上几个，然后窝在沙发里，边吃边看《潜伏》哈。
材料：
饼底：，自发粉100克，温水50克，盐2克，橄榄油10克，馅料：，沙拉酱适量，火腿丁适量，金枪鱼适量，玉米粒适量，豌豆粒适量，家庭自制pizza酱5大勺，
迷你脆底pizza的做法的做法步骤：
步骤1，自发粉倒入大碗，加入盐、橄榄油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。
步骤2，醒好的面团压出空气，分成5份。取一份，揉成圆形，放在案板上压扁。
步骤3，用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片。
步骤4，在烤盘上涂上厚厚一层橄榄油，把圆面片放在烤盘里，并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。
步骤5，在每个圆面片上涂上一大勺家庭自制pizza酱。
步骤6，挤上数条沙拉酱，再依次撒上金枪鱼、火腿丁、玉米粒、豌豆粒，然后在表面上再挤上一层沙拉酱，即可放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟，直到饼边缘变成深黄色。
PIZZA
食材明细：
材料如下：1)低筋面粉，鸡蛋，酵母粉，鸡蛋，橄榄油，2)黄油，奶酪，洋葱，大蒜，番茄沙司，白糖，盐3)火腿，青椒，红椒，香菇，玉米粒，所需要的工具：1)烤箱(废话，hehe)2)圆形烤盘(我在宜家买的粗瓷烤盘)3)锡纸，蘸酱用的小刷子(在超市买的)。
PIZZA的做法步骤：
1）和面作饼胚
先把酵母粉一点点（1/2小勺子）溶解在温水里备用。
把面粉倒在和面盆里，面粉的多少根据个人的情况，我是用电饭锅里带着的那种盛米的小塑料碗,一共用了4小碗面粉。
分几次倒一点点温水和面，和得差不多就把酵母水倒进去继续揉，感觉面团揉得有劲儿了，就把鸡蛋和橄榄油，一点一点加，因为面团本身就跟稀泥似的，加了鸡蛋和油就更难了。
我以前从没有做过任何的面食，所以根本没有和面的经验，罢面和的粘乎乎的粘了一手。不过我妈妈说烙饼就得把面和软才行，所以我的面团揪一软乎乎的告终。
然后改善给了笼屉布（也可以用保鲜膜）放在暖气上发酵20分钟。
2）制作比萨酱
发酵的同时我开始手忙脚乱做酱。据说有的超市有卖的，但是我没有找到。
先把锅刷干净、烤干。加入10克黄油，溶化以后加入切好的洋葱丁、大蒜丁、番茄沙司、白糖、盐、胡椒（应该是黑胡椒，我用的白胡椒，也凑合）。
洋葱和大蒜都是依个人口味而定，我的量是1/4洋葱、1个蒜瓣，4大勺番茄沙司、1勺糖、半勺盐、半勺胡椒。
把这些材料一起炒出香味儿，就可以出锅备用了。
3）制作比萨的“内容”
也就是比萨上边的火腿什么的，这些也完全根据各人的口味，把火腿呀、香菇呀都切成小丁或小丝儿。
奶酪切成丝。应该用专门的马苏里拉奶酪作比萨，但是我没有买到，就用光明的代替了。小包装的100克，我都用掉了，有点多了。
4）放入烤盘
面发酵得差不多就可以开始作了，先把锡纸铺在烤盘里，刷上一层橄榄油（我是抹的黄油，但是效果不理想，还是粘住了锡纸）。
把面团放到锡纸上，撒一些干面粉在上边，用手把它压平压圆，并且边缘的地方要压得厚一些，推出一个边儿来。
要用小牙签插出许多小洞洞，可以防止饼受热以后膨胀。
把制作好的比萨酱抹上（全都倒上去），不要抹在饼边儿上。
铺上2/3奶酪丝。
把火腿什么的放在奶酪丝上边。
可以刷一些蜂蜜或是蛋清在边缘上。
5）放入烤箱
先把烤箱200度预热2-3分钟，把烤盘放入烤箱的下层，烤15分钟。
15分钟以后打开烤箱门，把剩余的1/3奶酪丝放到比萨上（不要烫着），再烤5分钟。
6）出炉
叮当，时间到！香喷喷的比萨就烤好了！！！
幸亏我把面和得稀了，烤出来软乎乎的，没有烤成饼干。
但是因为没有用马苏里拉奶酪，做出来的比萨没有奶酪拉丝。
土耳其Pizza
食材明细：
主料：：大薄饼1张，
辅料：：剁椒2勺，洋葱小半个，西芹碎，2勺，肉末100克，生菜适量，甜椒适量，羊奶酪1小块，黄瓜小半根，10%脂肪含量的酸奶100克，薄荷适量，
配料：：番茄沙司1勺，辣椒粉1勺，糖1刀尖，柠檬皮，碎1刀尖，柠檬汁1小茶勺，莳萝1小茶勺，
土耳其Pizza的做法步骤：
1.洋葱切丁，于肉末，剁椒，1勺西芹，番茄沙司混合均匀。加入几滴橄榄油，盐，胡椒和辣椒粉，静置30分钟。
2.今天中午时间不多，图快捷，直接买的薄饼，30厘米直径左右大小。如果没有，做法见小贴士。
3.将肉末均匀地涂在饼上。放入预热好的180度烤箱，10-15分钟。
4.黄瓜切成薄片。与酸奶，薄荷粉，柠檬皮，柠檬汁，莳萝，糖，少量盐和胡椒一起，搅拌均匀，成酱。
5.生菜洗净漓干水，撕成小块。
6.羊奶酪切成小丁，甜椒切成条。
7.土耳其大泡椒去蒂。
8.所有的蔬菜摊在饼上。倒上做好的黄瓜酸奶酱。吃起来方便的方法是，饼地下垫张锡纸。饼的下端往中间卷，两便往中间卷，然后顺着卷上去，成肉卷。用锡纸包起来，包紧。最后用刀从中间切开，拿在手上吃。
小贴士：
1.饼的做法很简单。4张饼，需要400克面粉，10克新鲜酵母，200毫升水，1茶勺盐。这些材料揉均匀，成光滑的面团。放在温暖的地方发酵1小时。然后用擀面杖擀成薄的，4张饼，刷些橄榄油。放入预热好的烤箱，180度，10-15分钟。如果是自己做饼，饼和肉可以一起烤。
2.蔬菜的选择可以按照自己的喜好来。
3.土耳其人是回民，是不吃猪肉的。里面给猪肉是按自己口味啦。原本是该用纯羊肉肉末做的。
面包pizza
食材明细：
主料：：面包片4片，红椒半个，火腿片3片，口蘑3个，
辅料：：番茄酱适量，马苏里拉芝士适量，
面包pizza的做法步骤：
1.口蘑洗净切薄片。
2.火腿切丁，红椒切丝。
3.把面包片放烤盘。
4.涂上番茄酱。
5.撒上芝士。
6.铺上蘑菇火腿。
7.撒一层芝士。女儿喜欢吃芝士，她的多放，我不大喜欢，少放。
8.铺上红椒丝。
9.再撒上芝士。
10.放入预先预热好的烤箱，中层，350F/180C度烤12分钟。
11.出炉。
12.面包香脆，馅料丰富。
13.看，吃得好满足。自己动手就不一样。
家庭PIZZA
食材明细：
主料：：高粉150g，酵母2g，牛奶适量，胡萝卜适量，青瓜适量，全瘦里脊肉酱适量，胡椒粉适量，马苏里拉奶酪80g，
家庭PIZZA的做法步骤：
1.高粉、酵母、牛奶混合搅拌成絮状
2.揉成不粘手的面团
3.30度发酵1小时至2倍大
4.放入8寸PIZZA烤盘，用手抹平
5.用牙签扎上小孔
6.这个是事先做好的全瘦里脊肉酱
7.平铺一层在面饼上
8.马苏里拉奶酪切丝
9.取一半马苏里拉奶酪平铺一层在全瘦里脊肉酱上
10.胡萝卜、青瓜切丝搅拌均匀
11.胡萝卜、青瓜丝继续平铺一层
12.最后铺上剩下的马苏里拉奶酪
13.撒上胡椒粉
14.170度烤20分钟
懒汉PIZZA
食材明细：
主料：：发面团200克，胡萝卜1个，洋葱1个，芝士100克，培根3条，青椒2个，
辅料：：披萨酱6勺，披萨草1勺，
懒汉PIZZA的做法步骤：
1.配菜不用讲了，选自己爱吃的就好
2.为什么叫懒人Pizza，因为发面团现成的，有面包机的家庭也不用发愁，铺底扎眼的步骤不用详说了
3.烤盘别忘记刷油！进烤箱初烤7分钟左右，具体看自家烤箱功率
4.可爱的圆蘑菇露个脸
5.另一盘的配菜
6.随你喜欢配菜，总之就是顶层和底层奶酪，中间蔬菜，烤箱预热190度，20分钟拿粗来，铺顶层奶酪再5分钟。
7.加点披萨草味道好
8.卖相不错，开整
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