不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“迷你pizza(1) ”,请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：南瓜50g，紫薯20g，糯米粉40g，红薯淀粉10g，低筋面粉15g，红糖10g，
辅料：：食用油2g，奶酪17g，
迷你pizza的做法步骤：
1. 将南瓜、紫薯洗净去皮蒸熟，倒掉水后捣成泥，再加入糖以及各种粉，揉成如图面团
2. 在烤盘上涂抹薄薄一层食用油，然后将面团整成圆形放上，再将一片奶酪（17g左右）撕成小片放在其上
3.将其放入预热至180度的烤箱中层上下火烤15分钟即可
小贴士：
其实可以一次多做点面团，将多余的放入冰箱冷藏即可（一次就蒸那么点紫薯、南瓜也不划算嘛），其实我也是一次做了较多的面团，写原材料时只是估摸着那个比例来的，特别是可以前一天晚上将面团做好，第二天早上直接从冰箱拿出来烤就行了，这样就可以节约早上的宝贵时间啦！
97msw.Com扩展阅读
田园迷你pizza
食材明细：
主料：：吐司片适量，火腿适量，奶酪片适量，杂蔬粒适量，
辅料：：黑胡椒适量，沙拉酱适量，盐适量，番茄酱适量，
田园迷你pizza的做法步骤：
1.1、在吐司片上挤一层番茄酱，将切好的火腿片摆在上面；
2.撒上少许盐和黑胡椒；
3.3、将备好的杂蔬粒和切成条状的奶酪片覆盖在上面；
4.4、转圈挤沙拉酱，然后放入预热好的烤箱180度烤10分钟后出炉。
小贴士：
奶酪也可用马苏里拉芝士碎代替
迷你脆底pizza的做法
喜欢吃pizza，喜欢吃脆底儿pizza，喜欢省事儿pizza的筒子们，看过来~几口就可以吃完一个的迷你pizza，制作简便，口味可以根据需要自己搭配，可以当主食，也可以当点心。既不会因为吃太多而坏了你的减肥计划，也可以简约中带给你丰富的味觉享受。总之，老简单了。适合没事儿的时候，做上几个，然后窝在沙发里，边吃边看《潜伏》哈。
材料：
饼底：，自发粉100克，温水50克，盐2克，橄榄油10克，馅料：，沙拉酱适量，火腿丁适量，金枪鱼适量，玉米粒适量，豌豆粒适量，家庭自制pizza酱5大勺，
迷你脆底pizza的做法的做法步骤：
步骤1，自发粉倒入大碗，加入盐、橄榄油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。
步骤2，醒好的面团压出空气，分成5份。取一份，揉成圆形，放在案板上压扁。
步骤3，用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片。
步骤4，在烤盘上涂上厚厚一层橄榄油，把圆面片放在烤盘里，并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。
步骤5，在每个圆面片上涂上一大勺家庭自制pizza酱。
步骤6，挤上数条沙拉酱，再依次撒上金枪鱼、火腿丁、玉米粒、豌豆粒，然后在表面上再挤上一层沙拉酱，即可放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟，直到饼边缘变成深黄色。
【迷你薄底彩虹pizza】：年夜饭上的美丽彩虹(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉130g，全麦粉30g，温水100g，速发干酵母2g，香蕉1~2根，芝士适量，番茄1个，胡萝卜适量，青豆适量，熟腰果适量，甜玉米粒适量，蓝莓适量，樱桃适量，
辅料：：盐1g，糖5g，油5ml，
【迷你薄底彩虹pizza】：年夜饭上的美丽彩虹的做法步骤：
1. 将酵母提前溶解在温水中，其他干性材料混合均匀；
2.将酵母水缓缓倒入干性材料中，边倒边搅拌；
3.将干性材料搅拌成没有干粉的状态；
4.再用水揉成光滑的面团；
5.放在保鲜袋中，室温发酵30分钟后，放入冰箱，冷藏过夜（如果室温很高的话，可以直接冷藏）；
6.一夜之后，取出面团，可以看到面团体积膨胀了大约1倍左右；
7.稍稍排气，分割成大小均匀的小面团。每个小面团的重量大约40g左右；
8.将面团擀成厚度0.2cm的圆形面片，然后边缘向内卷起，放在一边静置15分钟。同时，烤箱预热210度；
9.用叉子在饼底上戳些小洞；
10.送入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，烘烤5分钟定型；
11.准备好其他配菜和奶酪；
12.将奶酪擦成奶酪末，青豆胡萝卜切丁焯水，其他材料也切丁切末；
13.烤箱预热210度。在饼底底部刷上一层油，上面刷一层蜂蜜，然后将香蕉切片，摆在饼底上；
14.撒上奶酪碎；
15.依次码上各式蔬果，送入烤箱，中层，上下火，200度，烘烤10分钟；
16.烘烤结束后，立即出炉，淋上少许枫糖（或蜂蜜），就可以吃啦~~
小贴士：
1. 饼底可以室温发酵，但是冷藏发酵的风味更好；
2. 饼底的烘烤时间根据各家烤箱的实际情况调整，一开始只要烘烤至7成熟定型即可；
3. 蔬果的选择，以色彩丰富，少汁水为标准，种类可以随意调整；
4. 奶酪的种类，也根据个人口味调整。喜欢清淡口味的，可以选择红波，飞达等等。喜欢浓郁拉丝的，可以选择马苏里拉，古老耶，大孔芝士等等；
5. 在饼底底部刷油，烤出来的口感更加香脆。饼皮表面刷枫糖或者蜂蜜，既能增加风味，还能让饼皮表面光亮。
迷你煎饼(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，糯米粉适量，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：盐适量，
迷你煎饼的做法步骤：
1.准备材料
2.将面粉，鸡蛋，糯米粉，盐到如碗中
3.然后加水，搅拌匀
4.将粉浆到如锅中
5.然后再翻面
6.好了，可以上锅了
迷你小南瓜(1)
食材明细：
主料：：南瓜400克，紫薯/豆沙250克，提子干30棵，白沙糖适量，糯米粉适量，
迷你小南瓜的做法步骤：
1.材料:紫薯，南瓜，提子干，糯米粉，白沙糖。
2.南瓜，紫薯洗净，去瓤去皮，切块。
3.入煲隔水蒸10—15分钟。
4.紫薯用勺子碾成泥，加入适量砂糖，搅拌均匀。
5.南瓜用勺子碾成泥。
6.将糯米粉倒入干净的器皿里，逐步添加南瓜泥揉成较干的面团，南瓜本身含有水分，这个过程不必加水。
7.将揉好的面团均分为6个小面团。
8.揉成圆球型。
9.压扁包进豆沙。
10.揉成扁球型。
11.用牙签压出痕迹。
12.中间插入提子干做南瓜蒂。
13.全部包好的成品图。
14.小南瓜底抹上一层油，上蒸锅，隔水蒸15—20分钟。
15.蒸 好的小南瓜。
16.哇～好可爱的小南瓜。
迷你披萨(1)
食材明细：
主料：：面团适量，番茄酱适量，洋葱适量，培根适量，奶酪适量，
辅料：：披萨草适量，
迷你披萨的做法步骤：
1.把发好的面团擀开放入模具里，我的这个模具直径约12cm
2.把番茄酱加入香菇丁 洋葱丁在炒锅里炒下
3.炒好的酱凉凉放入模具里
4.切奶酪
5.奶酪切丝少量的撒入派盘中
6.这样就可以了
7.铺入培根，撒上你喜欢的食材
8.最后上面撒上厚厚的奶酪丝
9.上烤箱200度烤20分钟
10.切开
11.切开
12.切开
食材大全《迷你pizza(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
