食材明细:
主料::卷心菜叶十二张,肉末150克,香菇三朵,
辅料::盐小半茶匙,鸡粉三分之一茶匙,料酒一茶匙半,胡椒粉适量,姜末适量,葱花适量,生粉适量,枸杞适量,
包菜卷肉的做法步骤:
1.准备食材
2.卷心菜洗净开水煮一份钟捞出过冷水捞出备用
3.香菇切碎备用
4.肉末加入小半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉,一茶匙半料酒,胡椒粉,少许清水朝一个方向拌匀
5.加入香菇碎和葱花
6.再次拌匀备用
7.取一张菜叶铺上肉馅
8.从底部卷起,两边朝中间收回
9.卷起就是一个菜肉卷了
10.依次卷好上锅大火烧开蒸十五分钟左右
11.将蒸制过程中多出的汤汁倒入炒锅大火烧开勾水欠
12.把肉卷再次摆盘撒上少许枸杞,浇上勾好的欠汁即可
13.成品
食材明细:
主料::鸡胸肉1块,
辅料::包菜适量,香菇3个,豌豆少许,玉米少许,蚝油1勺,生抽2勺,小米辣2个,葱少许,五香粉1勺,
肉酿包菜卷的做法步骤:
1.准备以上食材然后把香菇切碎,把鸡胸绞成肉沫。
2.再把玉米和香菇碎放入和鸡胸肉一起绞成肉泥。
3.锅里放入清水烧开,滴几滴油下把包菜放入烫软后及时夹起来。
4.加一勺五香粉和盐搅拌均匀。
5.再加入生抽和蚝油。
6.取肉泥一勺放入包菜中间。
7.先把两边折回来。
8.再卷起来。
9.就这样包好了,放入蒸锅中蒸20分钟。
10.把葱白和蒜泥放入爆香,倒入蒸肉盘里多余的水加一勺生抽淋到蒸肉上,再撒上小米辣就可以了。
11.多汁味道鲜美。
12.一口菜有荤有素。
食材明细:
主料::包菜几片叶,猪肉馅适量,
辅料::盐少许,油适量,生抽适量,料酒适量,花椒大料粉适量,淀粉适量,糖少许,番茄酱适量,
美味包菜肉卷的做法步骤:
1.准备材料,超市买回的猪肉馅自己再剁一剁
2.肉馅加入盐、糖、料酒、生抽、花椒大料粉、淀粉按一个方向搅打上筋
3.锅里加水,盐和少量的油烧热
4.放入洗净的包菜叶焯烫
5.一烫软了就马上捞出来,放冷水备用
6.把包菜叶切成长条形,放入肉馅,卷包起来
7.所有的都包起来,放蒸锅里面大火蒸10分钟左右
8.锅里留一点水,加入水淀粉煮成芡汁
9.淋在蒸熟的包菜卷上,再挤上番茄酱就做好了
小贴士:
蒸的时间不要太久了,不然菜叶容易变成黄色
食材明细:
主料::猪碾肉500克,包菜1个,
辅料::鸡蛋1个,
配料::鸡精2勺,盐1勺,生粉少许,
包菜卷的做法步骤:
1.以
2.包菜洗净,把叶子一片一片的剪下来
3.以
4.肉碎加上调料拌匀
5.友
6. 鸡蛋打成蛋液
7.以
8.包菜叶上抹上蛋液
9.放上肉碎
10.卷好
11.入锅大火蒸上5分钟
12.出锅,改刀
13.装盘,点缀,在临上热油就好了
食材明细:
主料::猪肉150g,包菜1个,
辅料::姜适量,干辣椒适量,黄酱2匙(或甜面酱),料酒适量,生抽半勺,老抽1匙,
包菜肉的做法步骤:
1.干辣椒切段,手撕包菜,猪肉切片姜切丝
2.油七层熟下姜干辣椒,出香味下猪肉炒变色
3.加料酒黄酱老抽一半生抽炒几下,下包菜翻炒改小火放盐和剩下和生抽,
4.翻炒至包菜缩水三分之二,放味精出锅
小贴士:
炒包菜时感觉锅干了加点水,不要加多,包菜出水,或者多放点油
食材明细:
主料::包菜叶3片3片,
辅料::油条1根,黄瓜1根,
配料::番茄酱10克,盐5克,
【花样包菜】包菜早餐卷的做法步骤:
1.买好的包菜。
2.买的的油条1根。
3.黄瓜洗净切长条待用。
4.锅置火上加入水和盐烧开。把洗净的包菜叶放入烫熟待用。
5.洗净烫好的包菜捞出后铺在案板上,放上油条和黄瓜条。
6.在铺好的黄瓜上均匀的挤上番茄酱后把包菜叶从一头卷起。
7.然后继续把包菜叶全部卷起成卷。再用刀切成段即可食用。
小贴士:
烫包菜叶时,别烫太老,以免发粘。
食材明细:
主料::包菜适量,烤鸭适量,肉末适量,
辅料::洋葱适量,番茄适量,鸡蛋适量,
配料::葱适量,姜适量,盐适量,糖适量,蚝油适量,淀粉适量,黑胡椒粉适量,
包菜烤鸭卷的做法步骤:
1.肉末放碗中加适量盐、糖、鸡蛋、黑胡椒粉腌渍一会
2.洋葱切成末,切蒜末
3.放腌渍好的肉末中搅匀
4.烤鸭去骨切成小丁
5.放入肉末中再次搅匀,加适量盐、糖、淀粉搅匀备用
6.锅中放水烧开加少许盐,放入包菜和葱焯一下入凉水,捞出备用
7.取一片包菜,放上烤鸭馅料卷起来,用葱扎一下
8.入锅中蒸15分钟左右
9.番茄切成小丁备用
10.锅中入油,放入番茄丁煸炒一下出汁,没有包完的馅料我也放进去了,加一点盐、糖、蚝油炒匀,浇在蒸好的烤鸭卷上即可
食材大全《番茄包菜肉卷》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了包菜回锅肉专题,希望您能喜欢!