西红柿鸡蛋盖浇饭

食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“西红柿鸡蛋盖浇饭”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，西红柿适量，

辅料：：姜适量，油适量，盐适量，葱适量，番茄酱适量，

西红柿鸡蛋盖浇饭的做法步骤：

1.番茄去皮切好。姜切丝。

2.葱花切好。

3.起锅放油把鸡蛋煎好。打出来装碗里。

4.起锅放油同时下入西红柿和姜丝翻炒。

5.一直翻炒。到熟一些。

6.然后放入少量的水。一直翻炒。

7.然后放入鸡蛋翻炒均匀。加盐。

8.放入番茄酱翻炒。就可以。

9.洒上葱花。

10.打一碗米饭扣好。

11.成品。

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西红柿盖浇饭

食材明细：

主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，小葱适量，米饭适量，

辅料：：盐适量，烹调油适量，糖适量，

西红柿盖浇饭的做法步骤：

1.1、材料图。

2.西红柿顶上划十字，开水烫后去皮。个人感觉要去皮，因为皮儿不去吃起来很烦人呢，边吃边吐的。

3.西红柿切块鸡蛋打菜。

4.起锅倒油，我喜欢用山茶油或者高品质的调和油，炒出来的蛋清清爽爽的，透着香味儿。将鸡蛋炒散倒出。

5.下一点油，炒香葱碎。

6.下西红柿炒软。

7.将鸡蛋回锅，拌均匀，小火炒至蛋和西红柿的味道全都溶合。加一点糖，然后加上盐，拌均匀出锅了。米饭蒸好后开锅散汽，这样米粒松散，口感也特别好。好了，开吃了。特别说明一下，不太喜欢太多的汤水，所以没有看到汤水哟。

小贴士：

1、如果喜欢汤水多的西红柿炒蛋，看自家锅具的情况，可以加一点儿水，也可以将西红柿炒的烂烂的。
2、加不加糖不是重点，自己决定。

西红柿盖浇饭的做法

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材料：

鸡蛋两枚，西红柿一个，青菜一颗，盐，糖，鸡精，

西红柿盖浇饭的做法的做法步骤：

步骤1，打鸡蛋前放盐先炒鸡蛋鸡蛋凝固西红柿下锅翻炒放糖鸡精少许炒出水出锅

鸡蛋西红柿

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，西红柿100G，

辅料：：盐适量，葱适量，绿辣椒适量，花椒面适量，胡椒粉适量，

鸡蛋西红柿的做法步骤：

1.1. 准备：鸡蛋、西红柿

2.2. 鸡蛋磕碗里，放少许盐打散；西红柿切块。

3.准备：葱和绿辣椒

4.葱和绿辣椒切碎

5.鸡蛋油锅炒好，出锅。

6.油锅放葱和辣椒、花椒面等调味品爆香

7.放西红柿，盐翻炒。

8.放炒好的鸡蛋，搅碎鸡蛋。放胡椒粉等。

9.好了，装盘。

10.来碗盖饭吧

小贴士：

拌米饭或调面吃，都可

感谢您阅读“97美食网”的《西红柿鸡蛋盖浇饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿炒鸡蛋做法专题，希望您能喜欢！