菇香茄汁意大利面

食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“菇香茄汁意大利面”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：意大利面适量，

辅料：：西兰花适量，香菇适量，番茄适量，胡萝卜适量，红柿椒一个，

配料：：盐适量，番茄酱适量，蚝油适量，黑胡椒适量，黄油适量，

菇香茄汁意大利面的做法步骤：

1.把西兰花掰小朵，胡萝卜部分切滚刀，柿子椒部分切片，土豆切滚刀备用

2.将西红柿，香菇，胡萝卜，柿子椒切丁备用

3.然后放入沥干水分的意大利面翻炒一会，盖住锅盖焖两三分钟，待汤汁收干即可出锅

4.最后来一张之前和牛排一起搭配的照片，配上我们自制的柠檬水，真是太美味了

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家常茄汁意大利面

食材明细：

主料：：意大利面适量，黑胡椒粉适量，西红柿一个，番茄酱适量，

辅料：：蒜头3瓣，猪肉适量、，洋葱适量、，盐适量、，油适量，

家常茄汁意大利面的做法步骤：

1.洋葱切丁、猪肉剁碎，蒜头拍成蒜蓉，锅中加水煮开，放入西红柿约20秒后取出，煮的过程中要给西红柿翻个儿，使受热均匀。冷却后，撕掉外皮，再将西红柿切丁

2.热锅倒入橄榄油，加入蒜蓉炒香，再加入洋葱丁翻炒

3.加入番茄酱，再加入西红柿

4.最后加入肉沫，炒熟备用

5.热水锅中加入油跟盐，再加入意大利面煮10分钟左右

6.捞出意大利面，倒上肉酱

7.撒上适量黑胡椒粉或芝士碎即可

茄汁肉酱意大利面(1)

食材明细：

主料：：西红柿1个，意大利面1把，洋葱适量，猪肉适量，

辅料：：油适量，盐适量，番茄酱1勺，

茄汁肉酱意大利面的做法步骤：

1.意大利面煮熟。

2.猪肉切丁。

3.洋葱切丁。

4.西红柿去皮洗净切块。

5.锅里油热加入肉丁煸炒。

6.加入洋葱翻炒。

7.加入番茄酱翻炒。

8.加入西红柿翻炒。

9.将西红柿铲碎。

10.加入一点盐炒匀，浇在煮好的意大利面上就可以了。

11.成品图。

12.成品图。

小贴士：

意大利面难熟，最少要煮10分钟，孩子吃建议多煮一会。

菇香牛肉意大利面

食材明细：

主料：：意大利面适量，牛肉适量，

辅料：：葱适量，蘑菇适量，番茄适量，玉米粒适量，胡萝卜粒适量，火腿粒适量，橄榄油适量，黄油适量，

配料：：蒜适量，盐适量，糖适量，罗勒适量，黑胡椒粉适量，

菇香牛肉意大利面的做法步骤：

1.准备材料。

2.先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

3.待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。

4.淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

5.接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。

6.牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。

7.锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。

8.然后放入切好的牛肉末；

9.再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。

10.加入番茄和适量水继续煮。

11.待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。

12.将酱汁与面拌匀即可。

小贴士：

◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .



◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.



◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好

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