樱桃萝卜,可直接当水果生吃,也可做为中西餐的配菜,或者凉拌菜。最常见的是糖醋樱桃萝卜,用盐、糖和醋腌制。但是家里那位不爱吃醋,就改为转化糖浆。转化糖浆的材料就是糖和柠檬,因此就有那么一点点酸。做好的蜜汁樱桃萝卜脆嫩爽口,解腻,又解酒,因此这道凉拌菜也可做为宴请小菜。
材料:
主料:樱桃小萝卜200克,,
辅料:食盐1克,蜂蜜2茶匙,
蜜汁樱桃萝卜的做法步骤:
1. 将樱桃萝卜清洗干净,去头去尾,用大刀拍一下,随意切几刀。
2. 将切好的萝卜放到碗里,用约1克的盐腌上一会。
3. 要吃的时候我们将腌出的水倒掉。注:这样可去除一些萝卜的臭味。
4. 然后浇上约2茶匙转化糖浆汁拌均即可食用。注:转化糖浆也可换成蜂蜜。
食材明细:
主料::胡萝卜250g,核桃15g,
辅料::蜂蜜1汤匙,葡萄干15粒,干葱少许,番茄半个,红酒醋1汤匙,盐1茶匙,橄榄油1茶匙,
蜜汁胡萝卜的做法步骤:
5.成品图
6.煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
感谢您阅读“97美食网”的《哼!射手才不是花心大萝卜——萝卜蜜汁》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!