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没有好的食材不可能有好的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,你见过哪些低中高食材呢?你可以读一下小编整理的#ACA烘焙明星大赛#奥尔良无骨烤翅,相信你能从中找到需要的内容!

食材明细:

主料::鸡翅中几个,奥尔良腌料适量,植物油1勺,蜂蜜少许,

辅料::大葱适量,

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良无骨烤翅的做法步骤:

1.鸡翅中洗净,切去两头相连的软骨,用剪刀伸进去划断相连的筋肉,抽出一根骨头

2.同理,抽出第二根骨头

3.全部处理好。也可以等烤熟之后再抽骨头。生的时候取出骨头,更利于腌料入味

4.将腌料与水混合好,把鸡翅腌在里面,按摩片刻,入冰箱冷藏两小时

5.从腌料中捞出,表面刷少许蜂蜜,放在预热好的烤箱中层,上下火170度15分钟左右

6.取洗净的葱脖或葱叶,从中间穿过,吃的时候蘸糖醋酱或者番茄酱都很好吃

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#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤翅(无水版)


食材明细:

主料::鸡翅13个,

辅料::蜂蜜10-20g,盐5g,黄酒20g,奥尔良烤肉料40g,

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤翅(无水版)的做法步骤:

1.料粉可以在某宝买到,我的这种是微辣的 喜欢中辣或麻辣都可以。蜂蜜可以用自己家里现有的,黄酒我是用自家酿的。

2.鸡翅解冻后沥干水分将背面切两刀,鸡翅放进大碗里,将以上所以材料都放进去,用手把鸡翅与腌料混合,按摩几分钟好入味!

3.拌好后的鸡翅连汁水一起倒入保险袋里绑好放入冰箱冷藏!冷藏时间可以在4-8小时左右,喜欢让味道更入味的可以腌制一天!

5.烤箱上下火190度预热5分钟后 鸡翅放进烤箱中层上下火190度烤30分钟左右,过程中随时观察,大概15分钟左右鸡翅表面吱吱冒油起泡泡拿出翻面,再烤15分就OK!

6.剩下的汁水别浪费哦…烤的过程中时不时刷一刷鸡翅。

7.成品

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤排骨


食材明细:

主料::排骨600克,

辅料::奥尔良腌肉料40克,食用油1勺,意大利香草1小撮,

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤排骨的做法步骤:

1.排骨斩长块,洗净

2.排骨斩长块,洗净

3.奥尔良烤肉料兑少许清水拌匀,倒入盆中

4.奥尔良烤肉料兑少许清水拌匀,倒入盆中

5.拌匀,如果想在短时间内就进行烤制,那么此时可稍加按摩,让味道渗透进去

6.拌匀,如果想在短时间内就进行烤制,那么此时可稍加按摩,让味道渗透进去

7.我是提前一晚就腌制好的,第二天从冰箱取出即可制作

8.我是提前一晚就腌制好的,第二天从冰箱取出即可制作

9.摆入烤盘中

10.摆入烤盘中

11.封上锡纸,放入预热好的烤箱,200度15分钟

12.封上锡纸,放入预热好的烤箱,200度15分钟

13.取出洒上适量意大利香草碎,再入烤箱烤制5-10分钟

14.取出洒上适量意大利香草碎,再入烤箱烤制5-10分钟

15.取出后,刷少许食用油,再烤5分钟,即可

小贴士:

1.排骨最好事先用清水浸泡2小时,期间不时地更换清水,把排骨中的血水浸泡去除一部分
2.用锡纸封住是为了不让排骨中的水份流失的过多,这样制作出来的肉汁多且嫩

食材大全《#ACA烘焙明星大赛#奥尔良无骨烤翅》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了奥尔良烤翅配方专题,希望您能喜欢!