瘦身养颜小甜点——玫瑰乌龙茶冻

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，你见过哪些低中高食材呢？以下是由小编为你整理的《瘦身养颜小甜点——玫瑰乌龙茶冻》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：玫瑰花茶15克，乌龙茶10克，蜂蜜少许，

辅料：：魔芋果冻粉少许，

瘦身养颜小甜点——玫瑰乌龙茶冻的做法步骤：

1.将干玫瑰花茶和乌龙茶叶冲洗干净放进茶壶

2.用开水冲泡开

3.按比例量出适量果冻粉

4.用少许凉水调开

5.将茶液倒入干净锅中，调开的果冻粉也一起倒进去，煮开，一边煮一边搅拌，让果冻粉更好的溶解均匀

6.等煮好的果冻液凉至温热，加蜂蜜调节味道

7.接着将果冻液倒入干净的模具中，上面可以撒些碎的玫瑰花瓣装饰

8.脱模盛盘就可以食用了

小贴士：

1、果冻粉可以用其他如吉利丁等代替

2、喜欢甜的在泡茶时可加入适量冰糖

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如何挑选乌龙茶

每一种食物都有不同的营养价值，我们在食用任何食物的时候不仅与做法有关也与食材的选择有直接的关系，所以我们平时在购买食物的时候要掌握好选择的方法，下面一起来看一下什么样的乌龙茶好。

同一件饰品、衣服、器具，在不同的地方就有不一样的价格，不仅是商家的价格定位不同，更关键的是产品的品质，因此我们购买东西都会货比三家，挑选到自己满意的为止，购买乌龙茶也是这样，但是如何挑选乌龙茶呢？除了根据个人口味之外，我们还要参照什么条件呢？

作为福建茶饮大类的乌龙茶类，在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音，清香型铁观音又有正味、消青、脱酸等不同口味。武夷岩茶更是复杂，包含水仙、肉桂、大红袍、水金龟、白鸡冠、老枞、高枞等。

如何挑选乌龙茶呢？

其实挑选好茶并不那么复杂，首先要了解各品种风味，充分了解福建乌龙茶各品种的品质风味后，再体会乌龙茶的各类香型和味道。

看外观：福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。同时，还要看外观是否整齐均匀、洁净无杂物，有无茶梗、茶片、茶末和其他物质。最好再用手抓一把茶叶掂一掂，感觉茶叶轻重，重者为优，轻者为次。

闻香品味：看了茶叶的外观后，就可以冲泡闻其香品其味了。闻香气一是要闻其花香是否纯正，是什么香型;二是看花香是高是低，稍有花香还是有酵香;三是看其花香是不是自己喜欢的香型。品其滋味应注意滋味是浓是淡，有否韵味或品种味。茶汤滋味不应带有苦味、涩味、酵味、酸味、馊味、烟焦味以及其他不正常的味道。福建乌龙茶一品种一个味，品味时自己口感良好就可以。

观茶汤：一般应掌握茶汤颜色为金黄色或橙黄色，而且要清透，不浑浊，不暗，无沉淀物。冲泡三四次而汤色仍不变淡者为贵。

观茶渣：品饮后要观察杯中的茶渣。茶渣要平伏有光泽，有红边或是红点。还要用手捏一捏茶渣，手感感觉柔软厚实不硬不刺手，说明原料好，加工工艺掌握得当。

火味：福建乌龙茶素有“北水南香”之说。意思是说闽北乌龙茶具有茶香溶于水的特点，而闽南乌龙茶的香则是掀盖即香。选购时常常会遇到茶带火味，火味实质上与焙茶时火功掌握的程度有关。消费者在选择时，只需香味中不出现高火味、老火味、热火味、焦味就可以了。

性价比：品饮选购时如遇到几种茶叶的香味均适合自己的口味，而且价格相当时怎么办？此种情况下就应该选择最适合自己口味、最耐泡的茶。

如何挑选乌龙茶？就是以上介绍到这样，掌握好这六大要点，您就可以在千千万万的茶叶中挑选出品质优良的茶叶，尽管好茶品质高，汤色透亮，口感佳，但是人们不能一味的跟风追求好茶，应该要符合自己的经济条件及口感而选择。选择发展茶叶加盟、批发业务的人逐年增加，为了避免掉入不法商贩会设下加盟陷阱，小编提醒大家选择加盟商的时候一定要慎重。

民以食为天，对于饮食我们不能马虎，一定要保证质量才可以，通过对什么样的乌龙茶好介绍之后，我们平时在购买乌龙茶的时候可以按照上面的方法试一试，这样能够满买到更好更符合自己口味的食物。

乌龙茶香粽

干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下取20克乌龙茶，加沸水冲泡，滤出茶汁，放凉糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放

材料：

主料：粽叶20片，，

辅料：乌龙茶40克，蜜枣适量，蜜豆少许，，

乌龙茶香粽的做法步骤：

1. 干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下

2. 取20克乌龙茶，加沸水冲泡，滤出茶汁，放凉

3. 糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时

4. 取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填米，将盖叶部分捏合折下

5. 包好后用绳捆起来。

6. 锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包，包好的粽子放入锅，放入水中与粽子同煮，我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可

蜜桃乌龙茶的做法

入伏后天就更热了，整个身上热黏黏的，这时候总想有一杯喝完之后从头到尾透心凉的冷饮来给身体降温。昨日逛超市时买了一些水蜜桃，前段时间先生出差时带回些乌龙茶，心想着蜜桃跟乌龙可是绝配呀，何不用它们做杯冷饮喝呢？于是，切一颗桃子，泡一包乌龙茶，再几块冰，为自己泡一杯透心凉的解暑“神仙水”。那么，蜜桃乌龙茶怎么做才正确？原来步骤有讲究，做对了比冷饮店好喝。

材料：

水蜜桃1个，乌龙茶包1包，冰块8块左右，蜂蜜20克，热水200毫升，，

蜜桃乌龙茶的做法的做法步骤：

步骤1，乌龙茶包放进水杯中，加入200毫升开水，浸泡2分钟后将茶包取出。

步骤2，把水蜜桃的皮削掉，再切下水蜜桃果肉，然后把果肉切小块。

步骤3，接下来把蜜桃果肉放进一个比较深的杯子中，用擀面杖把果肉捣碎。

步骤4，半个柠檬挤出汁，再把柠檬汁加进蜜桃果肉中。

步骤5，加入蜂蜜，搅拌均匀。

步骤6，乌龙茶冷却后倒进蜜桃果肉中，搅拌均匀。

步骤7，先把冰块放进杯子里，再将蜜桃乌龙茶倒进杯子中。

步骤8，一杯冰凉可口的蜜桃乌龙茶就做好了。

玫瑰养颜茶

食材明细：

主料：：玫瑰花适量，红枣适量，枸杞子适量，

辅料：：桂圆肉适量，

玫瑰养颜茶的做法步骤：

1.准备材料。

2.红枣剪小块。

3.所有材料洗净放入煲中，加入适量清水，按花茶键煲停即可。

4.成品。

养颜小甜点~~糯米红枣

食材明细：

主料：：红枣适量，糯米粉适量，冰糖粉适量，蜂蜜适量，

辅料：：水适量，

养颜小甜点~~糯米红枣的做法步骤：

1.红枣洗净，泡水2小时左右

2.糯米粉冰糖粉混合

3.加水，和成软硬适中的面团

4.红枣去核（用刀竖着切到枣核部分，把枣核取出，底部不要切断）

5.依次取出所有枣核

6.取适量糯米面团，捏成枣核大小的形状。

7.把糯米面团做成的枣核填到红枣里面

8.填好所有的红枣

9.摆入碗内。

10.入蒸屉蒸

11.开锅蒸十分钟左右即可

12.开口笑^_^出锅了。

小贴士：

消化功能不好的婴幼儿、老人及术后消化功能未恢复者少食或忌食糯米做的点心！

玫瑰红枣养颜茶

食材明细：

主料：：干玫瑰花5个，红枣4个，枸杞1茶匙，

辅料：：红糖1勺，

玫瑰红枣养颜茶的做法步骤：

1.干玫瑰花

2.红枣、枸杞

3.红糖

4.干玫瑰花用开水烫一下

5.控干水

6.红枣剪成细条

7.把枸杞、红枣条一起倒入杯子

8.加入80度的开水冲泡

9.加入红糖，搅拌匀就好了

玫瑰花红糖养颜姜茶

食材明细：

主料：：玫瑰花适量，当归几片，生姜几片，红枣几粒，

辅料：：红糖适量，

玫瑰花红糖养颜姜茶的做法步骤：

1.准备好所需的材料。

2.除了红糖外，其他材料冷水下锅。大火烧开。

3.加入适量红糖，大火煮10分钟即可。

4.成品图。

5.成品图。

6.成品图。

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