蜜汁猪排(1)

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？你不妨看看蜜汁猪排(1)，更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：猪小排适量，

辅料：：葱丝适量，姜丝适量，蚝油适量，奥尔良腌料适量，食用油1勺，蜂蜜适量，熟芝麻适量，

蜜汁猪排的做法步骤：

1.排骨清洗干净，放葱姜 耗油。

2.放奥尔良腌料和食用油 抓拌均匀腌制20分钟。

3.烤箱上下火200度烤20分钟。

4.取出来刷上蜂蜜在继续考五分钟。

5.烤好的排骨撒上芝麻完成。

小贴士：

每家烤箱都不一样，自己控制温度和时间

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燕麦片蜜汁猪排的做法

材料：

猪里脊500g，大喜大原味酱1袋，蜂蜜适量，蛋清1个，孜然适量，白芝麻适量，燕麦片适量，玉米油适量，

燕麦片蜜汁猪排的做法的做法步骤：

步骤1，先把猪里脊切片，再用肉锤把猪里脊锤松。

步骤2，锤好滴猪里脊放入大喜大原味酱，玉米油，蜂蜜，蛋清腌制30分钟。

步骤3，要抓匀哦！

步骤4，逐片平铺在放好锡纸滴烤盘内。

步骤5，先在铺好滴猪里脊上均匀滴撒上孜然和白芝麻，再拍上燕麦片。

步骤6，放进预热220℃滴电烤箱里，中层，上下火，15分钟左右即可！

双层猪排汉堡(1)

食材明细：

主料：：猪肉馅10g，胡萝卜半根，洋葱半个，高筋面粉120g，生菜半棵，

辅料：：食盐4g，面包糠10g，生姜1小块，鸡蛋1个，红薯淀粉10g，蚝油2g，料酒2ml，老抽2g，披萨草1g，罗勒碎1g，黑胡椒1g，酵母3g，植物油15ml，白砂糖10g，番茄酱10g，燕麦3g，蛋液5g，

双层猪排汉堡的做法步骤：

1.准备好猪肉馅儿，生姜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，洋葱切小块儿。

2.将其都切成碎末，放入肉馅儿中，打一个鸡蛋，加入少许的披萨草、罗勒碎、黑胡椒，少许的蚝油、老抽、料酒，2g的食盐，淀粉。

3.顺着一个方向用劲儿搅拌。

4.用手造型成圆饼，放在烤盘上。

5.拍点儿面包糠。

6.200度预热烤箱，上下火+热风对流烤30分钟即可。

7.烤好的肉饼拿出来放凉。

8.高筋面粉放入面包桶中，对角线放剩余2g盐和糖，中间放酵母。

9.加入植物油，开始和面程序。

10.程序结束后，可以拉出薄膜。

11.放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。

12.拿出来面团排气。

13.分成三份，揉圆。

14.揉圆三份，放在烤盘上。

15.烤箱内放一碗热水，进行二发。

16.发酵至原来的两倍大小。

17.刷一层全蛋液，将燕麦撒在表面装饰。

18.190度预热，上下火+热风对流180度，23分钟。

19.烤好的汉堡胚放凉，对半切开，准备好生菜、番茄酱和猪排。

20.生菜叶放在汉堡底部，倒少许的番茄酱或沙拉酱，放上猪排。

21.做好两层，盖上汉堡盖。

22.矮油，做好啦~

23.双层料更丰富~

24.O(∩_∩)O哈哈~

25.开吃吧！

小贴士：

1.洋葱在切末的时候会出水，大家可以用纱布攥一下。
2.烤出来的猪排比煎出来的更少油，如果要煎的话，可以提前放入冰箱中冷藏1小时，可以更紧实。
3.烤箱的设置仅供参考。

香煎猪排(1)

食材明细：

主料：：猪排适量，洋葱适量，蒜适量，

辅料：：生抽适量，鸡精适量，蚝油适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，水淀粉适量，红酒适量，

香煎猪排的做法步骤：

1.将猪排用刀背两边都剁一下，以便更加入味也能使纤维更加细腻。

2.将猪排用盐，生抽，料酒，黑胡椒粉腌制到冷藏一个小时，如果时间允许最佳是一天。

3.酱汁：食盐，鸡精料酒，白糖，蚝油，生抽，红酒，黑胡椒，水淀粉均匀融合。

4.锅中放入少量的油，加入蒜碎与洋葱粒翻炒至变软后加入酱汁，待酱汁浓稠后即可。

5.另起锅放入少量油，将猪排平铺在上面煎至两面金黄即可。

6.将熬好的酱汁均匀的淋在猪排上，洋葱点缀装盘即可。

7.流口水啦

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