食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的双味土豆泥，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：土豆2个（中等个头），
辅料：：咸味沙拉酱适量，黄瓜一小节，草莓酱适量，蜂蜜适量，
双味土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮切块，煮透
5.取另一半土豆泥，加入咸味色拉酱，搅拌均匀。装入裱花袋挤出花样，即可。取一小节黄瓜去皮切片，装饰一下，土豆也可以美美哒。
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橙味土豆泥
食材明细：
主料：：土豆2个，橙1个，柠檬1个，胡萝卜1/4根，
辅料：：丘比沙拉酱（香甜味）依照个人口味，
配料：：椰子粉（由于没有准备牛奶）一包，
橙味土豆泥的做法步骤：
1.把土豆去皮洗净，切块（便于快速蒸软）若是新鲜小土豆完全可不削皮直接蒸更好，半根胡萝卜切成两半和土豆一起蒸，蒸软即可约半小时。
2.土豆蒸好后捣成泥，把橙的橙汁挤出来，切一小片橙皮用盐水泡几分钟和胡萝卜一起切成碎末，（记得切几片橙，稍后装饰）图中有一只鸡蛋，我只是尝试下之前没试过，最后觉得还是不加的好。若要加可放在蒸土豆的水中煮好后鸡蛋清切成碎末，蛋黄和土豆一起捣烂
3.把切好的胡萝卜和橙皮和橙汁加入土豆泥中，土豆泥是很干的由于我没有牛奶了就加了一包椰奶，加入丘比沙拉酱（看个人口味喜欢甜点可以多加点，不要太多不然掩盖了其他的味道）再挤几滴柠檬汁，ok拌匀后冻一会儿就开吃了，要是有冰沙就更好了
【黔味土豆泥】(1)
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：葱少许，
配料：：盐适量，贵州烙锅辣椒面适量，食用油适量，
【黔味土豆泥】的做法步骤：
1.土豆洗净、和冷水一起下锅煮；
2.煮至筷子能轻松插入，捞出沥干水分；
3.土豆去皮，用勺子斩碎，葱切成葱花备用；
4.烧热炒锅，放油下土豆煸炒；
5.炒至微干，放葱花再稍煸炒；
6.用盐、辣椒调味即可。
小贴士：
1. 土豆不要斩得过碎，要有颗粒感才有这道菜的风味；
2. 更不要用压土豆泥的工具来压，那口感完全不一样；
3. 不吃辣或者没有贵州烙锅辣椒面可以不放；
4. 用小土豆做这道菜会更好吃。
我的深夜食堂菜--双味土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：腊肠适量，紫薯适量，黄瓜适量，
配料：：橄榄油适量，牛奶适量，胡椒粉适量，食盐适量，千岛酱适量，
我的深夜食堂菜--双味土豆泥的做法步骤：
1.原料：土豆，腊肠，橄榄油，胡椒粉，食盐--咸味的土豆，紫薯，黄瓜，牛奶，千岛酱--甜味的
2.土豆去皮，切成厚片，上锅蒸熟；这个时候可以把紫薯和腊肠稍微蒸一下，时间短一些；查看土豆有没有蒸好，用筷子如果能轻松的戳穿土豆的话，就可以出锅了，然后分装在两个大碗里碾成泥状；
3.利用蒸土豆的时间，把腊肠，紫薯，黄瓜切成小丁，最好切的碎一点，口感会比较好；
4.一碗的土豆泥放入橄榄油、腊肠丁、胡椒粉、盐，充分搅匀；
5.另一碗的土豆泥放入牛奶、紫薯丁、黄瓜丁、千岛酱，充分搅匀；
6.充分拌匀的两种味道的土豆泥；
7.最后整形分装上盘即可。
橙味土豆泥 的做法
材料：
大土豆1个，橙1个，白糖，，
橙味土豆泥 的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮切片，上锅蒸熟；
步骤2，橙子切开，取橙肉，备用；
步骤3，土豆蒸熟后，压成土豆泥，我用的是专门压土豆泥的压子，也可加入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，尽量压细，口感会好一些；
步骤4，土豆泥与准备好的橙肉混合放适量白糖搅拌均匀即可。我用饼干模具整理成小兔子的形状了，什么形状可以根据自己的喜好来做，如果没有模具的可以直接入口吃哈。
萝卜土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1只，胡萝卜半根，
辅料：：番茄沙司2勺，
萝卜土豆泥的做法步骤：
1.土豆，胡萝卜洗净，放在蒸锅里蒸大概20分钟。
2.土豆去皮。
3.用勺子将土豆和胡萝卜压成泥，压成泥的方法很多，也可以用保鲜袋来弄，但是家里保鲜袋没有了。
4.锅里放油，7成热时加番茄沙司进去炒，大概2分钟，加2勺糖继续翻炒。
土豆泥和胡萝卜泥混合后加入锅内翻炒。
5.翻炒均匀。尝下已经入味就可以起锅啦。
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