食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材，你有哪些见解呢？请阅读由小编为你编辑的【蜜汁鸡腿】当腌料碰上了鸡腿，鸡腿遇上了蜂蜜，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：鸡腿6根，
辅料：：蜜汁腌料40g，清水40g，蜂蜜适量，温水适量，
【蜜汁鸡腿】当腌料碰上了鸡腿，鸡腿遇上了蜂蜜的做法步骤：
1.放上鸡腿，并再次放入烤箱220度烤制20分钟。（哈哈！听见烤箱里滋滋的声音。）
2.出炉喽！！！
3.材料图
4.①在鸡腿上切几道口子，好让腌料入味。（因为是鸡腿口子要深一些。）
5.②将腌料和清水混合，拌均匀。（比例是肉类100：腌料7：水7）
6.③将拌好的腌料倒入鸡腿中，抹均匀。
7.④盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。（时间越长越入味。）
8.⑤在烤盘中放入锡纸
9.⑥将烤箱220度预热5分钟，再将鸡腿放入烤箱220度烤制10分钟。
10.⑦将清水和蜂蜜混合，拌匀。
11.⑧将蜂蜜水均匀的刷在鸡腿上。
12.⑨再次放入烤箱220度烤制20分钟。（哈哈！听见烤箱里滋滋的声音。）
小贴士：
◎蜜汁会比奥尔良腌料味道淡一些，如果口味比较重的人就增加配料并且冷藏时间也要增加。
◎锡纸并不是一定要放，但是最好放，因为直接在烤盘中烤制会毁坏不粘底。
◎注意烤制时间要根据烤制的东西来制定时间，如鸡翅烤制10分钟。
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香酥蜜汁鸡腿
烤鸡腿外面裹得一般是面粉或者面包糠，不过今天小编教大家做的香酥蜜汁鸡腿是用土豆预拌粉来做的，香脆美味，好吃的很。
所用材料：
鸡腿1只土豆雪花粉1碗COOK100蜜汁腌料30克鸡蛋1个淀粉适量
具体做法：
1准备食材。
2取蜜汁腌料按配比用水稀释。
3将鸡腿清理干净后，放入腌料中，用叉子或牙签在外皮多扎几下，以便更好更快的腌制入味。腌制时根据室温，如果时间允许建议提前几个小时腌制，放冰箱可以更好的保鲜且入味。
4将鸡蛋打散，同时准备土豆雪花粉，淀粉，将腌好的鸡腿用厨房纸吸尽水份，再沾满淀粉。
5沾满淀粉后，再沾满蛋液。
6最后，再放入土豆雪花粉中沾满。
7空气炸锅(或烤箱)200度预热5分钟，放入鸡腿，我的炸锅容量够大，我决定一起再烤几个芋头解解馋。
8烤制35分钟左右，其实三十分钟就已经熟透了，你可以用竹签扎一下检查，能轻松穿透基本就熟了，我为了上外面的脆皮上色更漂亮，油脂更多渗出，就烤了三十五分钟，肉质同样细嫩。
9取出来，美美的享用吧!熊孩子的鸡腿，我的芋头，一锅出了!
小编有话说：以上就是小编教大家做的香酥蜜汁鸡腿，真的比店里卖的还要美味，喜欢赶紧做来吃吧。
脆皮蜜汁鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿1只，土豆泥雪花粉60克，蜜汁腌料30克，
辅料：：鸡蛋1个，淀粉适量，
脆皮蜜汁鸡腿的做法步骤：
1.准备食材。
2.取蜜汁腌料按配比用水稀释。
3.将鸡腿清理干净后，放入腌料中，用叉子或牙签在外皮多扎几下，以便更好更快的腌制入味。腌制时根据室温，如果时间允许建议提前几个小时腌制，放冰箱可以更好的保鲜且入味。
4.将鸡蛋打散，同时准备土豆雪花粉，淀粉，将腌好的鸡腿用厨房纸吸尽水份，再沾满淀粉。
5.沾满淀粉后，再沾满蛋液。
6.最后，再放入土豆雪花粉中沾满。
7.空气炸锅（或烤箱）200度预热5分钟，放入鸡腿，我的炸锅容量够大，我决定一起再烤几个芋头解解馋
8.烤制35分钟左右，其实三十分钟就已经熟透了，你可以用竹签扎一下检查，能轻松穿透基本就熟了，我为了上外面的脆皮上色更漂亮，油脂更多渗出，就烤了三十五分钟，肉质同样细嫩。
9.取出来，美美的享用吧！熊孩子的鸡腿，我的芋头，一锅出了！
10.美美的享用吧！
小贴士：
用面包糠或薯片碎片，玉米片都可以做为脆皮取代物
蜜汁烤鸡腿
食材明细：
鸡腿，3隻，马铃薯，1个，柠檬片，1片，蕃茄酱，适量，蜂蜜，4大匙，酱油，1小匙，乾迷迭香，1小匙，第戎芥末酱，2小匙，绿胡椒籽芥末酱，2小匙。
蜜汁烤鸡腿的做法步骤：
1.将鸡腿的表面各划3刀后备用。
2.将所有醃酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中醃2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。
3.将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟為炸薯条。
4.以200℃预热烤箱5分鐘后，将鸡腿放入并烘烤20分鐘后，调高温度至230℃再烤5～8分鐘即可。
5.将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
微波蜜汁鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2个，
辅料：：生抽适量，老抽适量，蜂蜜适量，
微波蜜汁鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿两个
2.在鸡腿上划上几刀
3.放适量生抽老抽
4.放蜜糖下去
5.把酱油蜜糖涂匀，腌制15分钟
6.把鸡腿翻过来，腌制15分钟，ok，可以拿去微波炉叮了
7.放入微波炉。用微波功能烤制，用高火烤鸡腿7分钟拿出来，变成这个样子了
8.翻过来，放入微波炉烤再烤7分钟拿出。熟了
蜜汁小鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿适量，
辅料：：大蒜适量，姜片适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，蜂蜜适量，
蜜汁小鸡腿的做法步骤：
1.小鸡腿用竹签扎眼儿。
2.放姜片，蒜片，生抽，老抽，耗油蜂蜜。
3.抓拌均匀腌制半小时。
4.起锅烧油。
5.油热放入小鸡腿。
6.煎制两面金黄加适量水，水的量和鸡腿平着就可以。
7.小火炖十分钟。
8.大火收汁。
9.成品图。
香橙蜂蜜鸡腿
香橙蜂蜜鸡腿小朋友爱吃的菜
酸酸甜甜的橙汁下包裹着酥脆的炸鸡块，味道真是棒极了，小朋友们一定会喜欢哦！
香橙蜂蜜鸡腿材料：鸡腿1个、橙子1个、鸡蛋1个、蜂蜜15ml、白糖5g、面包糠10g、白胡椒粉1g、盐少许、淀粉2g、
香橙蜂蜜鸡腿的做法
1.将鸡腿用刀剔除骨头，并用刀背鸡腿肉轻轻剁几下，用少许盐和胡椒粉腌制片刻；
2.将橙子对半切开，把半个橙子放在榨汁器上，旋转几下让果汁流出备用；
3.鸡蛋磕入碗中加盐打散成鸡蛋液，将鸡腿肉放入，均匀的裹上蛋液，再沾上一层面包糠；
4.锅中倒入比平时炒菜多一些的油，放入鸡腿肉用中火将双面煎至金黄色后沥油捞出；
5.将橙子汁倒入锅中，加蜂蜜、白糖、盐搅匀后煮开，淋入少许水淀粉勾芡；
6.将煎好的鸡肉切成小条排入盘中，淋上香橙酱汁即可享用。
小叮咛：
1.除了鸡腿，还可以用鸡胸肉来制作这个菜。
2.最好能将剔除骨头后的鸡腿肉去掉筋膜，这样口感会更软嫩。
3.一般来说，孩子都比较喜欢这类油炸的食物，外脆里嫩，口感酸甜，很容易吸引宝宝的胃口。不过煎炸的食物含油份多，不利于宝宝消化，最好不要经常吃，偶尔吃一点还是可以的。
网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
蜂蜜烤鸡腿
我家宝不爱吃肉也不爱吃菜，最多的时候不是白米饭就是汤泡饭，或者是肉松拌饭或者蛋炒饭，喜欢吃的东西很单调，虽然老师说他在幼儿园肉和青菜都吃，有时候一点儿不够还得再添点儿，但在家就变成一个挑食的小宝宝，看来还是幼儿园的老师有招呀，也有可能是跟小朋友们一起吃比较香哈，想着一星期在幼儿园里有五天吃肉和青菜，周末在家也就不为难他，想吃就吃，不吃就算了，但小家伙好像更有心眼儿，不吃饭就盯着零食吃，没办法，我还是得在家想招让他吃饭呀。
小家伙比较喜欢吃甜食，只要是跟糖有关的食物他都非常爱吃，所以这次我带着他在家做烤鸡腿，然后表层刷蜂蜜，这样不仅口味上偏甜，多少也能让他吃点儿肉，顺带再吃点儿白米饭
挑食宝宝的能量餐－蜂蜜烤鸡腿
材料：鸡腿、姜蒜、料酒、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、蜂蜜
蜂蜜烤鸡腿的做法
1、鸡腿洗净在正反两面分别划三刀
2、将鸡腿放入碗中，加盐、姜蒜和料酒
3、加入蚝油
4、加入生抽
5、充分拌匀后密封放冰箱里冷藏一晚上腌制入味
6、烤盘上包上锡铂纸后放入鸡腿
7、入烤箱上下火200度烤20分钟
8、拿出鸡腿翻面再烤20分钟
9、两边刷上蜂蜜再用高火烤五分钟即可
美食小提示
1、鸡腿腌制一晚上更容易入味
2、如果不喜欢吃甜的，最后一步蜂蜜可以用腌鸡腿的料汁代替
有了蜂蜜的诱惑，小家伙挑了个最大的鸡腿吃了哈，不过那个大的鸡腿儿实在是有点儿大，小家伙一次也没吃完，不过多少吃点儿肉总比不吃肉好哈
蜂蜜烤鸡腿食材搭配小提示
韭黄和蜂蜜不能一起吃:因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
感谢您阅读“97美食网”的《【蜜汁鸡腿】当腌料碰上了鸡腿，鸡腿遇上了蜂蜜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
