食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编收集并整理了“简易三杯红烧肉”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：姜适量，葱适量，
配料：：糖适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，生抽适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，醋适量，
简易三杯红烧肉的做法步骤：
1.材料图。根据所烧肉的多少配料，糖比盐多差不多二倍，老抽的量要稍少些，太多会黑，如果不能撑握，可以分次加入。
2.五花肉切方丁，加姜料酒焯水。
3.焯水后的肉洗去浮沫，将其它材料全部加入。
4.视自己锅具的情况加适量高汤或者热水，以没刚刚没过肉为准。
5.加盖，中火煮开后转小火慢煮慢炖。
6.中间搅动并检查汤汁多少
7.可以调整火的大小，但不能中间加水。
8.炖到最后，差不多二十分钟到三十分钟后，汤汁几乎没有了，肉会出很多油，稍煮后出锅即可。
小贴士：
注意水量的多少，要保证在炖煮过程中不添水，如果实在没有控制好，只能加适量开水。
要用小火慢炖，火大汤汁易干。
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原创简易红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉500g，劲霸红烧肉汁调味汁120g，
辅料：：水600g，
原创简易红烧肉的做法步骤：
1.首先我们准备好500g的五花肉，切成条。
2.五花肉条切成块。
3.汆水后沥干。
4.锅内入油，把五花肉煎至两面金黄。
5.把煎好的五花肉，入瓦煲，煲低垫一块竹隔，防止粘底。
6.加入120g劲霸红烧肉汁调味汁。
7.加入600g水。
8.大火烧开。
9.小火炖1.5个小时至收汁。
10.一道香喷喷的红烧肉就做好了，是不是非常简单。
小贴士：
煲低垫一块竹隔，防止粘底，烧糊了。
简易红烧肉烧栗子
食材明细：
主料：：猪五花肉500克，
辅料：：栗子300克，
简易红烧肉烧栗子的做法步骤：
1.猪肉先用不粘锅煎过，我煎的肉放了一段时间。（主要是煎了，懒得做，放了一段时间才想起）肉煎不煎随个人口味，主要是为了去油腻。
2.姜蒜切块
3.炒白糖，主要是因为没红糖，不粘锅中温。煎炒功能中温左右。最好用水炒，不粘锅不会糊掉的。
4.炒到红色液体状即可。
5.放入肉和栗子。
6.放入老抽调色，半勺。生抽调味3勺，料酒1勺，本人外加了1勺日本料理用的味淋，如果味道偏淡就加生抽。盖上锅盖小火炖20〜30分。
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