只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你平时对食材了解比较多吗？为此，小编特意呈上“肉炒荷兰豆土豆片”，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：肉适量，荷兰豆适量，土豆两个，
辅料：：油适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，葱适量，姜适量，
肉炒荷兰豆土豆片的做法步骤：
1.荷兰豆去两端，抽两边丝，用热水焯一下，控干水分！
2.土豆去皮，切片，用水洗出土豆淀粉，控干水分！
3.肉适量，切丝！
4.锅里适量油，葱姜爆锅！
5.肉炒熟，适量十三香耗油酱油！
6.倒入土豆片，翻炒，6成熟！
7.倒入荷兰豆，翻炒，适量盐，炒好出锅！
8.成品！
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土豆腊肠炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆500g，土豆一个，腊肠3根，
辅料：：酱油适量，鸡精适量，大蒜瓣3个，
土豆腊肠炒荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆掐头尾去筋，腊肠斜切成片，土豆切窄点的薄片，蒜切片。
2.热锅放少许油，下入蒜片和腊肠片。腊肠炒透会出油，所以少放些油
3.腊肠炒变色放土豆片
4.土豆轻炒几下放荷兰豆
5.荷兰豆变色放一勺酱油，换小火，锅太干可以放一点水
6.荷兰豆炒软熟透关火撒鸡精装盘。
小贴士：
本人总觉得荷兰豆不熟透也会像豆角那样中毒，所以放了些水盖锅盖焖了一下。
因为腊肠很咸所以没放盐，觉的淡可以放适量盐
荷兰豆炒肉(2)
食材明细：
主料：：荷兰豆250g，
辅料：：五花肉50g，
配料：：油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，葱适量，
荷兰豆炒肉的做法步骤：
1.荷兰豆摘掉两边丝洗净，五花肉切好备用
2.锅内放肉榨油出来，我喜欢吃油榨干的肉，特别香
3.加荷兰豆煸炒一会
4.加入葱，加料酒煸炒出香味加一点点醋，这样使荷兰豆更脆
5.加入鸡精和盐即可出锅
榨菜片鸭蛋炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆105克，榨菜片85克，鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜片鸭蛋炒荷兰豆的做法步骤：
1.食材：荷兰豆（已摘洗）、榨菜片、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.将摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入焯好的荷兰豆和榨菜片翻炒一下。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
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