鲜虾肉馅百财饺子

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的鲜虾肉馅百财饺子，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：肉馅适量，虾适量，

辅料：：油适量，酱油适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，饺子酱油适量，

鲜虾肉馅百财饺子的做法步骤：

1.鲜虾去皮，把虾线用牙签挑出来，洗干净，切虾末！

2.肉馅适量放入盆中，放入虾末，盐，酱油，蚝油，十三香，一个方向搅拌馅料，放入水适量，继续搅拌，放入油搅拌，葱姜末适量，喜欢放点胡萝卜，吃起来很不错，馅料调好！

3.绿色面团是用黄瓜榨的汁和面团，白绿面团和好，醒15分钟。取适量绿面团擀片，白面团搓长条，用刷子刷少许水，撒干粉，把白面条放入绿面片中间，包裹搓圆长条！

4.用刀切小剂子！

5.擀面皮！包入馅料！

6.不用包褶，用大拇指和食指虎口重合捏上！

7.锅中烧开水，饺子下锅煮，漂浮上来，熟了，捞出！

8.蘸料，饺子酱油适量，大蒜切末，放入盘中！成品！

小贴士：

也可以用菠菜汁和面！用黄瓜榨汁和面，吃起来口感更清香！

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“百财”饺子

食材明细：

主料：：低筋面粉50g，高筋面粉50g，白菜适量，猪肉（肥瘦掺半）适量，

辅料：：盐适量，姜适量，

“百财”饺子的做法步骤：

1.猪肉剁馅，白菜除帮、切碎，盐腌渍挤水，姜切碎粒，将三者者混合，根据口味加少许盐

2.低筋面粉，高筋面粉，加少许盐，水，搅成面絮状，转而慢慢揉成团

3.成团的面粉，还有打酱油的糯米粉团，汤圆做法见下集?

5.包饺子啦～

6.包好的小可爱们?

7.两只

8.集体照?

9.煮到浮出水面就可以捞出啦

10.近照

11.饺子和汤圆的草图，汤圆预告，下集见～

小贴士：

猪肉肥瘦根据自己口味定哦，肥的多一些没那么柴，高筋面粉和低筋面粉的混合物可以直接用超市卖的正常面粉代替

鲜虾肉馅饼

食材明细：

主料：：面粉200g，红萝卜泥50g，猪肉馅200g，

辅料：：虾馅150g，韭菜150g，鸡蛋1个，

配料：：麻油适量，盐适量，胡椒粉适量，

鲜虾肉馅饼的做法步骤：

1.将猪肉馅，虾馅加入切碎的韭菜，鸡蛋，盐，胡椒粉，麻油搅成馅料。

2.红萝卜泥加面粉和成面团，醒20分钟。

3.擀成一个圆片（共需2片）。

4.放入馅料。

5.压上另一片，用叉子压上花纹，入煎锅煎熟即可。

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