食材明细:
主料::青椒适量,土豆适量,鱼丸适量,
辅料::盐适量,大蒜适量,生抽适量,
土豆青椒炒鱼丸的做法步骤:
1.青椒切块,土豆去皮切块,大蒜切块
2.鱼丸对切
3.锅中放油烧热放入大蒜爆香
4.放入土豆和青椒稍翻炒
5.放鱼丸和少许水焖炒
6.汤汁即将收尽放盐和生抽拌匀关火
食材明细:
主料::鸭肫200g,土豆100g,青椒80g,洋葱80g,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,
鸭肫炒土豆青椒的做法步骤:
1.准备食材
2.土豆去皮,切片。
3.洋葱,青椒洗净切片。
4.锅中放冷水,放入鸭肫,加入料酒,盖锅盖煮5分钟。
5.鸭肫煮好了,捞起来冷却后,洗净切片。
6.锅中热油,放入鸭肫翻炒,放料酒去腥。
7.放入土豆片翻炒,加入小半碗水,盖锅盖煮3分钟。
8.放入洋葱,青椒片翻炒1分钟。
9.放入盐拌均匀,即可。
10.成品图
小贴士:
鸭肫的肉质比较硬,可以放些水煮一下。
青椒,洋葱易熟,最后再放。
食材明细:
主料::土豆1个,青椒1个,肉片适量,
辅料::生抽适量,老抽适量,盐适量,
土豆青椒炒肉片的做法步骤:
1.土豆切片泡清水去除淀粉,青椒撕成小块,肉切片。
2.油热后加入葱花爆香,放入肉片翻炒变色,加入土豆片,翻炒几下,加入生抽老抽,适量清水。
3.等土豆片软烂后加入青椒,加入适量的盐,翻炒均匀即可。
4.一道简单易操作的家常菜就完成了,喜欢吃辣的朋友可以把菜椒换成尖椒。
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