没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？也许"生蒜拌菠菜"就是你要找的，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：菠菜200克，
辅料：：生蒜末适量，
配料：：生抽适量，盐少许，鸡精少许，调和油一勺，
生蒜拌菠菜的做法步骤：
1.材料：菠菜
2.配料：生蒜末
3.将菠菜去根洗净。
4.捞出
5.随后，将洗净的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。
6.用凉水过凉。
7.用凉水过凉。
8.将过凉好的菠菜捞起、控干水分。
9.接着，搁入生蒜末。
10.然后，加适量的生抽。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.加一勺调和油。
14.调味拌匀，即成。
97mSw.com相关阅读
生蒜茄子
食材明细：
主料：：茄子两根，
辅料：：大蒜2棵，
配料：：生抽适量，
生蒜茄子的做法步骤：
1.准备茄子两根洗净
2.两面切花刀，注意别切断
3.装入盘里
4.放入锅里蒸熟
5.生蒜洗净
6.切丁，装碗备用
7.好了，茄子蒸熟出锅
8.上面撒上刚切好的生蒜
9.浇上生抽
10.倒上热油
拌菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，虾仁适量，胡萝卜适量，
辅料：：生姜适量，葱适量，蒜适量，醋适量，花生油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，
拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净备用。
2.胡萝卜和虾仁准备好，葱姜蒜切好备用。
3.菠菜焯熟过凉水。
4.胡萝卜和虾仁煮熟。
5.菠菜挤干水分，切段。
6.虾仁和胡萝卜切碎。
7.用酱油 醋 盐 糖 兑一碗调味汁备用。
8.锅里烧热花生油，把葱姜蒜炒香。
9.然后把调味汁倒进去。
10.最后浇到菠菜上拌匀即可。
蒜末菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，大蒜适量，
辅料：：盐少许，花生油适量，
蒜末菠菜的做法步骤：
1.准备原料，菠菜洗净，大蒜切碎
2.烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用
3.热锅凉油，爆香蒜碎
4.放入菠菜，翻炒均匀
5.出锅前加入少许盐调味
小贴士：
草酸含量高的蔬菜如菠菜、苋菜、番杏等，则不能免了焯烫这一步骤，可以去掉大部分草酸
蒜炒菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，
辅料：：蒜片适量，姜片少许，盐适量，鸡精少许，
蒜炒菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗干净备用
2.油热后放入蒜片爆香
3.倒入菠菜翻炒
4.加入适量的盐 （不要太多 太咸不好吃）中途如果需要汤的话，可以加少许水，我做的时候 ，没有加水的。
5.菠菜不要炒很久 8成熟即可放入少许鸡精装盘 。这样的话吃起来有菠菜的清甜味，
香蒜菠菜
食材明细：
主料：：菠菜300克，
辅料：：蒜末适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
香蒜菠菜的做法步骤：
1.材料：菠菜（已洗净）、蒜末
2.将已洗净的菠菜下入沸水中焯一下捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。
4.接着，下入菠菜翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的鸡精。
7.调味炒匀，即可。
8.出锅，装盘。
生拌青椒
食材明细：
主料：：青椒适量，
辅料：：盐适量，醋适量，
生拌青椒的做法步骤：
1.青椒洗干净备用 盐和醋准备好。
2.把青椒切碎。
3.加一勺盐腌制三分钟。
4.再加一些醋腌一会儿即可。
小贴士：
青椒一定要辣辣的才好吃哦~~~
糖生醋蒜油拌豆的做法
【3-44】这是一个日常作死不自知偏爱辣手摧自己的故事……等等，突然觉得哪里不太对-----2018.8.5
材料：
芸豆200g，杭椒一根，蒜两瓣，醋两勺，生抽一勺，白糖一勺，盐适量，香油适量，红油适量，，
糖生醋蒜油拌豆的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆收拾干净，看心情随便一掰
步骤2，扔开水锅里煮熟或者蒸熟，关火稍微一焖
步骤3，挪出来切成自己喜欢的小粒粒
步骤4，根据个人口味拍蒜切辣椒
步骤5，根据菜量加糖醋跟生抽，大概比例可以参考下食材栏
步骤6，搅和搅和，根据个人喜好淋香油，根据自己吃辣程度淋红油
步骤7，认真搅和匀就可以挪盘欣赏啦
步骤8，不着急吃的话可以扔冰箱镇一下，又凉又入味
步骤9，特别赶时间就……扒拉匀了直接抱碗吃吧
步骤10，来，张嘴~
步骤11，水脆清甜的芸豆粒，配这个经典款蒜味凉拌汁还怪好吃的
步骤12，除开胃不争气驾驭不了生蒜椒圈得边吃边往外挑有些费事之外没别的毛病了，没错怨我
步骤13，走了哟，明天见~
蒜烤生蚝
食材明细：
主料：：新鲜生蚝5个，香葱2棵，大蒜一头，小米辣3个，
辅料：：盐1匙，植物油适量，
蒜烤生蚝的做法步骤：
1.准备所需食材，买回来的生蚝一定要用刷子刷干净
2.香葱和小米辣切碎备用（大蒜也切碎末，我这里忘记拍照了）
3.锅中加适量植物油烧热，下入蒜末煸炒出香味
4.炒好的蒜末倒入碗中，加入提前准备好的香葱碎和小米辣，再加入适量食盐调味拌匀即可
5.用小刀把生蚝撬开，这一步没有什么特殊的技巧，就是要有耐心并注意安全（原本打算做6个生蚝，结果最后一个怎么都撬不开所以就变5个了）
6.把生蚝摆在烤盘上，烤箱上火195度，下火185度预热10分钟
7.用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上
8.入烤箱烤10分钟左右即可
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小贴士：
蒜烤生蚝唯一费事的就是撬开生蚝那一步，注意一定要小心，拿生蚝的手最好戴上厚一点的手套，或者隔着毛巾，以免伤到手。
烘烤时的温度要根据自己家的烤箱适当调整
麻油拌菠菜
食材明细：
菠菜250克，盐2克，香油2克
麻油拌菠菜的做法步骤：
将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中焯约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。
小贴士：
1. 养血，止血，敛阴，润燥，用于大便涩血等。2. 常食有效。
食材大全《生蒜拌菠菜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
