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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?下面是小编为你精心整理的“木须菜花”,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

主料::菜花200克,鸡蛋2个,猪肉100克,

辅料::油适量,盐适量,酱油适量,花椒粉适量,葱适量,白糖适量,鸡精适量,

木须菜花的做法步骤:

1.菜花洗净掰成小朵锅中水烧开焯烫菜花

2.猪肉切片,鸡蛋搅匀,葱切末

3.热油锅,倒入蛋液翻炒

4.炒好的鸡蛋盛出备用

5.用炒鸡蛋的余油煸炒肉片

6.放入葱末炒香

7.放入花椒粉翻炒

8.倒入适量酱油翻炒

9.放入菜花翻炒

10.放入适量白糖翻炒

11.放入适量盐翻炒

12.放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀

13.最后调入鸡精即可

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木须油菜


食材明细:

主料::瘦猪肉80克,

辅料::鸡蛋2个,油菜250克,木耳60克,姜片5克,葱花10克,淀粉10克,料酒10克,花椒粉3克,食盐3克,九三大豆油15克,鸡粉3克,

木须油菜的做法步骤:

1.准备原料,猪肉化冻;

2.炒锅内倒入“九三”大豆油,将鸡蛋炒散,备用;

3.瘦猪肉切片,放入花椒粉、淀粉、料酒,大豆油抓拌均匀,腌制15分钟;

4.炒锅内倒入“九三”大豆油,放入姜片、葱花炒香;

5.放入洗净的油菜、木耳翻炒;

6.再放入提前炒好的肉片和鸡蛋,翻炒,放入食盐、鸡粉调味即可

木须木耳


食材明细:

主料::鸡蛋适量,木耳适量,

辅料::黄瓜适量,葱适量,十三香适量,食用油适量,味极鲜酱油适量,蚝油适量,辣椒适量,

木须木耳的做法步骤:

1.把木耳泡好,放在热水中焯好。

2.备料。

3.锅中加油,烧热,煎鸡蛋。

4.鸡蛋煎好,打成块,盛出。

5.锅中加油。

6.加入葱,辣椒,黄瓜,进行翻炒。

7.加入十三香。

8.加入木耳,翻炒。

9.快去翻炒。

10.再次加入炒好的鸡蛋。

11.加入味极鲜酱油。

12.加入耗油,快速翻炒,关火。

13.出锅。

14.盛盘。

小贴士:

春天多吃吃木耳。

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