食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,或许你正在查找类似"莴笋虾皮鸡蛋饼"这样的内容，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，虾皮适量，莴笋丝适量，面粉适量，
辅料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，
莴笋虾皮鸡蛋饼的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、虾皮、莴笋丝
2.面粉
3.将虾皮、莴笋丝合入面粉中。
4.随后，打入鸡蛋。
5.加点料酒、盐、鸡精。
6.倒入适量的水。
7.拌匀成面糊。
8.接着，取平底锅置火上倒油烧热。
9.然后，将面糊倒入平底锅中。
10.最后，用中小火煎至两面金黄，即可。
11.出锅，装盘。
97Msw.com相关知识
菠菜虾皮鸡蛋饼
快手营养美味早餐菠菜虾皮鸡蛋饼
怎样让孩子一餐吃的又简单营养又丰富呢？无疑就是饭菜混合，包馅或者做饼了。但是做饼要掌握一个要领，就是菜要多放，面粉少放一点，这样做出来的饼孩子喜欢吃，更加保证了营养。
最近一个多月，家里只有我跟儿子两个人，这饭就比较难做了，人口少，饭和菜的量还不能做的多，要不然就光吃剩饭了。最近就琢磨怎样给孩子搭配着做一些简单又营养的饭菜。
早上时间比较紧的时候，来一个简单但是营养丰富的菠菜饼，加上一碗稀饭，孩子吃的很满足，连说好吃。
菠菜虾皮鸡蛋饼的做法
1、菠菜一小把，洗净，用开水焯一下，捞出来挤干水分，切碎。
2、打入一个鸡蛋。
3、适量盐调味。
4、加适量虾皮。
5、面粉稍加一点，搅拌成糊状。
6、锅里预热放油，摊开面糊。一面烙好后，翻面，两面金黄即可。
7、孩子吃了两个小饼，加一碗稀饭，早餐就饱饱的了。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
韭菜虾皮鸡蛋饼
食材明细：
主料：：虾皮适量，韭菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱适量，姜适量，辣椒适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，油适量，胡椒粉适量，
韭菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤：
1.把虾皮放到葱、姜水中浸泡十五分钟去除腥味。
2.胡萝卜切碎，韭菜切碎。
3.辣椒和姜也切碎。
4.虾皮捞出挤出水分，入容器中加入鸡蛋、胡萝卜、辣椒、姜、胡椒粉、韭菜、盐。
5.一起搅拌均匀。
6.锅烧热，入油倒入蛋液煎成两面黄，出锅装盘。
小贴士：
辣椒也可以不放。胡萝卜也可以换成红色的彩椒。
莴笋鸡蛋饼
食材明细：
主料：：莴笋适量，鸡蛋3个，面粉50克，
辅料：：盐适量，糖少许，胡椒粉适量，水少许，植物油适量，葱适量，
莴笋鸡蛋饼的做法步骤：
1.成品！
2.成品！
3.成品！
4.准备食材，莴笋去皮，鸡蛋3个！
5.莴笋适量，切末！
6.莴笋叶不要扔掉，取嫩叶用热水焯一个，攥出多余水分，切末！
7.鸡蛋3个打入盆里，加入适量葱花，胡椒粉，糖，盐！
8.加入50克面粉，少许水！
9.倒入少许植物油，搅拌好！
10.锅里适量油，倒入鸡蛋液，小火烙制！
11.翻面，熟了出锅！
莴笋叶鸡蛋饼
吃完了莴笋肉片，绿油油的莴笋叶子也是可以吃的莴笋鸡蛋饼的，简单快速，而且营养价值也非常高。味道很不错的哟。
莴笋叶鸡蛋饼
主料：莴笋叶、面粉
辅料：植物油、盐、鸡蛋、香葱
做法：1、把莴笋叶洗净切末
2、莴笋叶里加面粉拌均匀(或者加少许玉米粉一起拌)
3、加一个鸡蛋，加盐拌均匀
4、加少许水，加几滴菜籽油，用筷子朝一个方向搅拌均匀成厚面糊
5、平底锅烧热，加植物油，油热5成，舀一小勺面糊，摊放在成小饼状
6、面糊定型后，轻轻晃动锅底，把饼翻面，继续煎到两面金黄色，可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起
小贴士
莴笋也可以用开水烫烫，在煎
小编有话说：很多人吃莴笋都会把莴笋叶子丢掉，其实莴笋叶子可以清热利尿，下次就不要丢掉了，做鸡蛋饼吧。
黑芝麻虾皮鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，
辅料：：面粉适量，胡萝卜适量，虾皮少许，黑芝麻适量，
配料：：油少许，盐少许，胡椒少许，生抽少许，
黑芝麻虾皮鸡蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋三个
2.加入适量面粉
3.加适量水，搅拌均匀
4.加入盐、虾皮、葱花、胡萝卜、葱花、胡椒和少许油，再次搅拌均匀
5.锅中放油，将面糊均匀的倒入锅中，并转动锅，让面糊均匀成薄饼
6.趁热撒上黑芝麻
7.翻面，煎至金黄
8.卷成小饼，可以卷入自己喜欢吃的香肠、青菜
小贴士：
、面糊中加少许油，不容易粘锅；
2、趁面糊没有全部凝固撒上黑芝麻，否则芝麻容易脱落(展开)
虾皮鸡蛋饼的做法
材料：
鸡蛋，虾皮，香油，，
虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，在容器底部滴入少许香油（防止鸡蛋在加热的时候粘底）
步骤2，用牙签在鸡蛋黄上扎一个小孔（防止在加热过程中蛋黄爆裂）
步骤3，均匀的撒上虾皮（虾皮不但可以补钙还不用放盐）
步骤4，放入微波炉内加热2分钟即可食用
荠菜虾皮鸡蛋饼(1)
食材明细：
主料：：荠菜350克，
辅料：：面粉一杯，鸡蛋三个，虾皮10克，
配料：：葱适量，姜适量，小米椒适量，盐适量，花生油适量，
荠菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备原料：荠菜摘洗干净焯水，面粉一杯、鸡蛋三个、虾皮10克、葱、姜、小米椒。
2.鸡蛋打入碗中，加入切好的葱姜丝和小米椒圈，搅拌均匀。
3.在搅拌好的蛋液里加入一杯面粉。
4.搅拌成均匀的鸡蛋糊。
5.虾皮泡水洗净。
6.加入到搅拌好的鸡蛋糊里搅拌均匀。
7.把焯过水的荠菜切成碎末。
8.放到鸡蛋糊里。
9.加入适量盐，搅拌均匀。
10.锅里放油烧热。
11.放入搅拌均匀的面糊，用勺子摊薄摊匀。
12.一面煎至稍微定型后翻面。
13.转小火慢煎，煎至双面金黄。
14.即可出锅装盘。
韭菜虾皮鸡蛋饼的做法
韭菜在中医里被称为“洗肠草”具有补肾、健胃、提神、止汗固涩等功效；虾皮的营养价值很高，含钙量之高可谓是补钙食品的冠军，素有“钙库”之称；鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。这几种食材混合在面粉里做成薄饼，既美味又营养！
材料：
面粉200g，韭菜1把，鸡蛋4个，虾皮小半碗，鲜红椒1个，小葱1根，盐适量，蚝油2勺，胡椒粉少许，橄榄油适量，
韭菜虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材！
步骤2，韭菜、小葱、鲜红椒切碎、虾皮洗净、鸡蛋打散放在面粉上！
步骤3，依次加入盐、蚝油、胡椒粉，拌匀后加入凉开水或者净水，调成糊糊状！如图所示就行了，不要太厚了！
步骤4，不粘锅中倒入适量橄榄油！
步骤5，油热后转小火，慢慢倒入调好的面糊摊匀！转中火，慢煎，注意火不要大！
步骤6，一面煎熟后再翻另一面煎熟即可出锅！循环如此，直到面糊做完！
步骤7，切成喜欢的形状即可开吃！
萝卜虾皮鸡蛋饼的做法
冬吃萝卜夏吃姜，可是闺女不怎么喜欢吃萝卜，所以就换着花样做给她吃。这个萝卜丝虾皮鸡蛋饼她竟然没有尝出来是用萝卜做的，知道了以后还说:怎么一点萝卜味都没有呢？还这么好吃。
材料：
青萝卜半个，土鸡蛋2个，盐3g，面粉65g，十三香2g，虾皮10g，葱花适量，食用油适量，
萝卜虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，萝卜洗干净用擦丝器擦成细丝。
步骤2，擦好的萝卜丝放入盆里，放盐搅拌均匀，腌制几分钟让萝卜丝变软。
步骤3，萝卜丝变软以后，放入虾皮，打入两个土鸡蛋搅拌均匀。
步骤4，放十三香和葱花搅拌均匀。
步骤5，加入面粉。
步骤6，搅拌至无干粉，静置一下。
步骤7，平底锅刷上一层食用油烧热，用勺子舀一勺鸡蛋面糊倒入锅里摊圆，小火煎制。
步骤8，鸡蛋饼一面定型以后翻面继续煎，煎至两面金黄即可关火出锅。
步骤9，金灿灿的鸡蛋饼。
步骤10，看着就好吃。
步骤11，早餐吃做起来也很方便。
步骤12，成品。
虾皮鸡蛋
食材明细：
主料：：虾皮100g，葱花30g，辣椒20g，
辅料：：酱油1匙，醋1匙，
虾皮鸡蛋的做法步骤：
1.切碎
2.混合
3.继续混合
4.放上酱油或者味达美和醋搅拌
5.配上鸡蛋，卷煎饼
感谢您阅读“97美食网”的《莴笋虾皮鸡蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾皮炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
