食材明细:
主料::豆腐适量,西兰花适量,鸡肉适量,
辅料::糖适量,番茄酱适量,鸡蛋1个,葱姜蒜适量,盐适量,白胡椒适量,
豆腐鸡肉丸子的做法步骤:
1.鸡肉剁剁加姜搅拌
2.准备好鸡蛋~白胡椒~料酒~盐~生抽
3.把用热水烫完的嫩豆腐加进去~好啦开始调味可依个人口味加减哟
4.搅拌完大概是这样~如果更粘稠也是可以的
5.菜花是摆盘用滴~番茄酱和蒜准备炝锅
6.小火把酱炒浓稠一些~
7.放丸子~尽情裹吧!盐糖调味
8.美味又健康~低脂高蛋白
食材明细:
主料::黄瓜一小段,鸡胸肉80g,胡萝卜一小段,米饭50g,鸡蛋1个,
辅料::盐适量,
黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤:
1.鸡肉切小块。
2.胡萝卜刨丝(月龄大的宝宝可以切丁)。
3.去瓤后的黄瓜,一半切丝一半切丁。
4. 鸡胸肉,胡萝卜放入料理机中。继续加入米饭,打入鸡蛋(也可以只用蛋清),打成泥糊状。
5.肉泥倒入碗里,加入黄瓜丁,搅拌均匀。
6.装入花裱袋里。
7.起锅烧水,水沸腾后转小火,用勺子辅助挤入锅中。
8.继续煮至小丸子全部浮起。加入黄瓜丝。周岁以上宝宝可以根据宝宝的口味,添加少许油和食盐调味,然后搅拌均匀就可以出锅啦!
9.成品。
食材明细:
主料::土豆40g,鸡肉60g,
辅料::油菜适量,鸡蛋适量,
土豆鸡肉丸子汤的做法步骤:
1.土豆切片上锅蒸熟压成泥。
2.油菜焯水切碎。
3.鸡肉切块放入料理机打成泥。
4.鸡肉泥和土豆泥放在一起。
5.加入切碎的油菜搅拌均匀。
6.用手把肉馅弄成丸子。
7.水开放入丸子煮熟。
8.鸡蛋打散,淋入锅中,放入油菜即可。
小贴士:
这是宝宝辅食,大宝宝吃可以加点盐。
食材明细:
主料::鸡肉150克,菠菜100克,胡椒粉适量,
辅料::豆腐50克,香油2滴,盐2克,生抽1勺,胡萝卜50克,料酒1勺,香菇50克,葱1段,姜2大片,
菠菜鸡肉丸子汤的做法步骤:
1.准备食材:鸡胸肉一块,豆腐一大片,香菇一朵,胡萝卜一块,菠菜一把
2.胡萝卜擦丝,香菇切片用开水烫一下
3.豆腐用菜刀辗压成泥
4.胡萝卜和香菇切成碎末
5.鸡肉剁成泥,注意把筋膜挑出去
6.把鸡肉泥、豆腐泥、香菇和胡萝卜末都盛到大碗里,加一些蛋液(我加的是一个鹌鹑蛋液,正好有这个,不多也不少)
7.下面是调料君们出场:料酒,生抽,胡椒粉,盐,香油,葱姜末
8.分几次加少许凉开水,顺着一个方向不停地搅啊搅……一直到有粘性
9.菠菜切两段儿,用加了盐的开水焯一下,可以去除草酸哦
10.焯过的菠菜用冷水浸一下
11.锅加少量油烧热,加几粒花椒,然后挑出去
12.加入水,中火烧到微开,用小勺子挖鸡肉泥倒入锅中,一勺一个丸子刚刚好。注意水不要太开,否则丸子会散
13.加入切碎的菠菜,撒点儿胡椒粉,淋点儿香油
14.清淡香软可口的菠菜鸡肉丸子汤出锅了……
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