食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下红枣莲藕汤(1)，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：猪骨600克，莲藕500克，莲子20颗，百合5克，红枣12个，
辅料：：盐3克，生姜2克，
红枣莲藕汤的做法步骤：
1.准备食材：猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子
2.莲藕洗净，却皮，切厚片，红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡，沥干水；
3.清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；
4.把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片（生姜洗净切片）放入瓦煲，加入适量沸水；
5.盖上盖子，大火煮沸，改为中小火炆1小时；
6.开盖，加盐，拌均即可；
小贴士：
1.莲藕煲汤选择老的更好吃；
2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜；
3.炆汤要小火慢慢熬；
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莲藕红枣甜汤
食材明细：
主料：：莲藕1节，红枣10粒，
辅料：：冰糖适量，姜片3片，
莲藕红枣甜汤的做法步骤：
1.莲藕要挑选前后都有藕节，以免泥土渗入莲藕中很难清洗干净。莲藕去皮，洗净。
2.切成小块。
3.红枣洗净表面灰尘。
4.生姜切薄片。
5.将藕块、红枣、冰糖、姜片都放入电饭煲内，倒入没过食材的清水。
6.选择炖煮汤功能，煮熟即可食用。
小贴士：
1、冰糖也可替换成红糖、黑糖等。
2、不同的莲藕口感不同，可按需替换。
桂花红枣莲藕(1)
食材明细：
主料：：莲藕适量，
辅料：：桂花适量，红枣适量，红糖适量，
桂花红枣莲藕的做法步骤：
1.准备材料，莲藕去皮，糯米浸泡半小时
2.藕切开顶部
3.用筷子把浸泡好的糯米塞到孔里面，塞满就行，不要太满
4.用牙签把顶盖固定好
5.把红枣，桂花，红糖和莲藕放压力锅里
6.压40分钟
7.出锅后切片，煮糖浇上去
排骨黄豆莲藕汤(1)
食材明细：
主料：：排骨500克，莲藕适量，黄豆适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
排骨黄豆莲藕汤的做法步骤：
1.排骨焯水后清洗干净
2.排骨放入瓦罐里加入适量清水，大火煮开后转小火煲半小时
3.放入莲藕、枸杞和黄豆继续煲1小时，黄豆最好提前泡开，营养比较高，我忘记泡了，用了干豆代替
4.出锅前加入盐、味精调味即可
莲藕红豆汤(1)
食材明细：
主料：：莲藕3节，红豆半碗，猪骨500克，
辅料：：陈皮1个，蜜枣3粒，
莲藕红豆汤的做法步骤：
1.莲藕去皮切小块。
2.红豆洗干净。
3.猪骨飞水备用。
4.陈皮用温水泡软，用小刀刮去白瓤。(据说不刮会比较燥热)
5.把所有材料放入汤锅，注上水，大火烧开，转小火煲2个小时。
6.煲好后用隔油勺撇去肥油，就可以喝了。（我煲汤一般不放盐，原汁原味）
7.喝汤吃藕，样样好吃。
小贴士：
莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
莲藕猪骨汤(1)
食材明细：
莲藕适量，猪骨适量，老姜1块，盐适量
莲藕猪骨汤的做法步骤：
第1步来自湖北，坐高铁飘过来的上好莲藕。猪骨宰件，大火开水汆一遍，再用冷水漂洗血沫，滤干备用。
第2步莲藕切稍厚的块，老姜拍烂。砂锅里加水，开大火，放猪骨、莲藕、姜块煮开。
第3步猪骨汤煮开几分钟后，转中小火炖煮大约两小时，撇去浮沫，起锅前调盐。以前我炖排骨汤爱撒几颗花椒、挽一个葱节，这次为了完整体验上等莲藕的美味，暂时舍弃了它们。莲藕猪骨汤搭配精心调制的麻辣小料，这是必须的哈。好莲藕，沾着吃，更精彩！
小贴士：
还有一种做法，猪骨氽水后，与莲藕放炖盅，加盖炖熟，这样也很美味养生，值得一试。
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