食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“无花果莲子百合糖水”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：无花果2个，莲子25克，百合25克，红薯1个，水3碗，
辅料：：生姜适量，冰糖适量，
无花果莲子百合糖水的做法步骤：
1.用料：无花果2个，莲子25克，百合25克，红薯1个，水3碗，生姜适量，冰糖适量。
2.莲子和百合洗去浮尘，加水浸泡至涨发。
3.红薯洗净去皮，切成小丁。
4.生姜洗净，去皮，拍碎。
5.将莲子，生姜，放入砂煲中，加水3碗。
6.置火上煮沸后转中小火，煮约半小时。
7.再加入百合，红薯，无花果，煮约20分钟。
8.加入冰糖，煮至溶化，熄火。
9.盛入碗中食用。
小贴士：
无花果可以用干果代替，并同莲子一起入锅熬煮。
冰糖可以根据自己口味酌情添加。
熬煮用具以砂煲为佳。
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莲子百合鸡蛋糖水
食材明细：
主料：：土鸡蛋6只，
辅料：：百合适量，莲子适量，陈皮适量，
配料：：单晶冰糖适量，
莲子百合鸡蛋糖水的做法步骤：
1.锅里注入适量清水，放入切成丝的陈皮一起煮沸。
2.倒入百合煮至软。
3.把已经煮好剥壳的土鸡蛋加入稍煮片刻。
4.再将单晶冰糖倒入一起煮至溶化。
5.最后把新鲜百合加入。
6.只需煮片刻熄火。
小贴士：
百合不宜煮太久。
银耳百合莲子糖水
食材明细：
主料：：银耳50克，
辅料：：干百合30g，干莲子50g，黄冰糖50个，
银耳百合莲子糖水的做法步骤：
1.银耳清水泡发，摘掉黄色的部分。
2.百合莲子提前半小时清水浸泡，洗去杂质，我选的是磨皮湘莲子，没有红衣汤色更清透。
3.水开后放入各材料大火煮五分钟，要小心沸腾后扑锅。
4.煲糖水我喜欢放黄冰糖，黄冰糖的微量元素和矿物质成分比单晶冰糖更多一些。
5.大火煮五分钟后转小火慢慢煨，一个小时或一个半小时就可以了。
小贴士：
砂锅煮各种食材更容易变软变浓味，冬天必备的厨具。
莲子百合红豆糖水
莲子煮烂之后香香糯糯的口感特别好吃，再加上百合和红豆的香味，做出这碗香甜美味的莲子百合红豆糖水，营养丰富味道又好，绝对受欢迎的一道甜品。
主料
莲子100克百合30克红豆180克
辅料
冰糖适量
步骤
1.准备好食材：莲子、百合、红豆。
2.红豆要浸泡一个晚上至发大，莲子与百合只需要清洗干净即可。
3.冰糖按个人口味选择分量。
4.将泡好的红豆先放入压力锅内。
5.注入适量清水大火煮沸至排气熄火。
6.等压力锅凉了之后打开锅盖，倒入莲子。
7.再倒入百合。
8.最后再倒入冰糖。
9.盖上锅盖继续大火煮沸。
10.等压力锅排气之后熄火，冷却再打开锅盖。
小贴士
以前曾经买过煮来煮去都不粉的莲子，后来问卖莲子的人说是莲子煮之前不用泡，直接放入开水中煮就会粉的，所以现在一般莲子我煮之前都不泡。
小编有话说：以上就是小编教大家做的莲子百合红豆糖水，睡眠不好的人也可以喝这道甜品哦。
莲子百合雪耳糖水
食材明细：
主料：：雪耳一朵，莲子100g，百合100g，鹌鹑蛋20颗，
辅料：：冰片糖两片，
莲子百合雪耳糖水的做法步骤：
1.雪耳洗净用清水浸泡至少两个小时(中间每隔半小时换一次水)后剪去黄蒂部份，撕成小块。
2.鹌鹑蛋用清水煮熟、剥壳。
3.莲子用清水浸泡一小时，冰片糖敲成小块。
4.锅中加3份之2的水，倒入莲子百合煮开后加入雪耳煮约30分钟，放鹌鹑蛋、冰片糖煮约15分钟至雪耳出胶呈浓稠状即可。
5.放凉后再吃胶质更浓、更滑口。
小贴士：
雪耳里面硫磺很多，不泡够时间的话吃起来会酸并有害健康。
莲子百合糖水的做法
小时候，很单纯，听了牛郎织女的故事，每天都好期待七夕快点到，因为妈妈说，每年的七月初七，在夜深的时候，牛郎和织女就会骑着牛来相会，所以每年的七月初七，总会很期盼，期盼着在仰望天空时，可以突然看到牛郎和织女。后来，长大了一点点，对爱有了朦胧的遐想和憧憬时，觉得他们好浪漫。再后来，长大了，结婚了，觉得他们好可怜，一生都在等待中。执子之手与子偕老，我想，这可能是所有相爱的人的心愿。在广东，婚礼前的一个晚上，新娘子总会喝上一碗甜丝丝的莲子百合糖水。在喜宴上，也肯定会一道叫“莲子百合”的糖水。这是因为广东人特讲究意头，“莲子百合糖水”，就是取其的“甜甜蜜蜜，百年好合，连生贵子”之意。
材料：
鲜莲子……250克，鲜百合……120克，红枣……6颗，枸杞……小许，冰糖……30克，，
莲子百合糖水的做法的做法步骤：
步骤1，莲子去掉外壳，洗净备用。
步骤2，百合掰成片，用水冲洗干净备用。
步骤3，红枣洗干净，并去掉核备用。
步骤4，枸杞用水泡洗备用。
步骤5，锅中注入适量清水，加入红枣，大火煮开后转中小火煮20分钟。
步骤6，放入鲜莲子，大火煮开，转中小火煮15分钟，加入冰糖，煮至糖溶。
步骤7，加入百合。
步骤8，加入枸杞，大火煮开即可。
无花果银耳百合汽锅甜汤
食材明细：
主料：：无花果35g，银耳2g，百合4g，
辅料：：枸杞2g，冰糖适量，
无花果银耳百合汽锅甜汤的做法步骤：
1. 准备食材
2.银耳和百合提前清洗泡开
3.银耳撕小朵和百合一同放入汽锅
4.放入无花果干
5.底锅放水
6.把汽锅置于水锅上，盖上盖子。设置甜汤慢煲6小时，启动。
7.枸杞备用
8.等煲至约4个小时，放入枸杞继续煲。最后根据自己口味加入冰糖
小贴士：
汽锅内切不可放水，所有的汤水最终都来自于蒸馏过程
冰糖无花果百合汤的做法
秋天一到，风立刻有了干爽的味道，皮肤在这时候更需要悉心的呵护跟保养，这道美容养颜、清热润燥、生津止渴的百合无花果汤尤其适合现在这样的季节来喝。
材料：
无花果5个，百合2个，冰糖，，
冰糖无花果百合汤的做法的做法步骤：
步骤1，无花果洗净
步骤2，剥皮切块，大小个人喜欢来
步骤3，百合洗好备用
步骤4，所有材料下锅大火煮沸，小火煮30分钟即可
百合无花果煲猪腱(1)
食材明细：
主料：：猪腱450G，百合30G，无花果7颗，芡实适量，薏米适量，胡萝卜1根，
辅料：：姜适量，陈皮适量，
配料：：盐适量，
百合无花果煲猪腱的做法步骤：
1.猪腱切大块备用；
2.锅中热水，把姜片连同腱子肉一起下锅焯一下血水，再洗净沥干备用；
3.百合，芡实，薏米，陈皮过水洗净，无花果洗净后稍为掰开一下，方便出味；
4.胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
5.煲中煮约3-4L的水，水开后把所有备好的材料烧开约5分钟
6.转小火煲约2小时即可，食用前加少许盐调味！（我转移至电饭煲用煲汤模式煲两个小时，这样可以免看火或者煲干水都不知道啦）
小贴士：
秋天可以多煲些润肺的汤，百合，银耳，莲子，无花果，雪梨等都是不错的食材，可以自由搭配，有什么就用什么吧，不必拘泥！
莲子百合鸡蛋糖水的做法
莲子百合鸡蛋糖水营养丰富，口感特别，具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的功效。
材料：
莲子30克，百合40克，鸡蛋2个，陈皮1小块，冰糖适量，，
莲子百合鸡蛋糖水的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，所有材料清洗一遍。
步骤2，百合干清洗后浸泡半小时。
步骤3，另外鸡蛋放到锅里加水烧开后小火煮10分钟。
步骤4，鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
步骤5，将百合和莲子一起放到锅里，加适量水，大火烧开后小火炖40分钟。
步骤6，把鸡蛋放进煮莲子的锅里。
步骤7，十分钟后放冰糖待融化即可。
感谢您阅读“97美食网”的《无花果莲子百合糖水》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题，希望您能喜欢！
