食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编为你精心整理的“【烟台】百合莲藕雪梨汁”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：百合15g，雪梨半个，荸荠5个，莲藕半个，
辅料：：冰糖15g，
【烟台】百合莲藕雪梨汁的做法步骤：
1.所有的食材准备齐全。
2.百合提前用水浸泡好。
3.雪梨，莲藕，荸荠，去皮之后都切成丁。
4.将所有的食材全部放入豆浆机中，加水至刻度线。
5.启动全豆豆浆功能。
6.程序结束之后过滤一下。
7.口感清甜，具有止咳生津润肺的功能。
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【烟台】银耳百合雪梨羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，雪梨一个，冰糖10克，
辅料：：百合10克，清水1.5升，
【烟台】银耳百合雪梨羹的做法步骤：
1.银耳和百合提前泡发，银耳泡发好后撕成小朵。
2.雪梨去皮，切块。
3.将所有食材放入电炖锅。
4.加入足量的水。
5.启动煲汤的程序。最后剩余半小时放入冰糖。
6.成品。
小贴士：
1、银耳和百合需要提前浸泡；
2、水量添加要足量，因为炖煮的时间比较长，水量会蒸发许多。
雪梨百合
冬天干燥，人们很容易嗓子痛，再加上现在经常有雾霾，更易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，做一碗雪梨百合甜汤，润肺补水，能迅速缓解不适，对皮肤也好哦!
原料：雪梨1只，鲜百合1/4只，莲子8～10粒子，冰糖少许
做法：
1,干莲子事先浸泡1晚。
2,雪梨切去梨把，拦腰对切，挖去中间的梨核;百合择成小瓣洗净。
3,将百合、莲子塞入挖去梨核的梨中，加少许冰糖(如1粒单晶冰糖)，放进碗里，入蒸锅或者电炖盅里蒸约1～1.5小时。
温馨小贴士：这个甜品冷食、热食均可。
【相关推荐】你吃过这些毒水果吗？你吃过这些毒水果吗？
毒水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要以貌取果，杜绝作假造毒行为。据了解，这些毒水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常以貌取果，消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，作假造毒行为也就不会存在。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的问题水果昭示于众，警醒市民切勿以貌取果，不给作假者以市场。
西瓜：膨大剂催大超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
芒果：生石灰捂黄青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
梨：催长素令其早熟使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
柿子：用酵母催熟生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上一试灵使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
香蕉：用氨水催熟用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
葡萄：放入乙烯变紫把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
桃：用工业柠檬酸浸泡水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
荔枝：硫酸浸泡改色用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
百合汁
食材明细：
百合(干)250克，冰糖30克
百合汁的做法步骤：
1.百合剥取鳞片，先用清水洗净，放沸水中捞过。
2.百合捣烂，用纱布包裹，绞取汁，加入冰糖水即可饮用。
小贴士：
润肺止咳。
百合炖雪梨
食材明细：
梨1000克，百合(干)100克，冰糖150克
百合炖雪梨的做法步骤：
1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。
2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。
3.雪梨去梨心，洗净连皮切件。
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
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