食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下是由小编为你整理的《冰糖银耳核桃粥饭》，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：绿豆适量，大米适量，小米适量，核桃仁适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖银耳核桃粥饭的做法步骤：
1.原料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
2.核桃分成两份；银耳分成两份，一份儿剁碎，一份撕成大朵。
3.除了大朵的银耳和一份儿核桃仁，其他的原料放入锅里；加比平时煮粥略少的清水。
4.定时20分钟。
5.煮好的粥，放上剩余的核桃仁和银耳，即成。
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冰糖银耳
食材明细：
银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。
冰糖银耳的做法步骤：
1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。
2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。
冰糖雪梨银耳
食材明细：
主料：：雪梨适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖雪梨银耳的做法步骤：
1.雪梨洗干净切块 银耳温水泡发
2.将发好的银耳和冰糖（小块的）以及切好的雪梨块搅拌好放入盆中 入蒸锅 开锅十分钟 若喜欢吃脆点的酒少蒸一会 如果爱吃软一点的梨肉就多蒸一会
3.这是蒸好的 润肺化痰
冰糖银耳雪梨
食材明细：
主料：：红枣适量，银耳2朵，雪梨2个，
辅料：：冰糖适量，
冰糖银耳雪梨的做法步骤：
1.原料图
2.将银耳泡发
3.将雪梨切块，红枣洗净放入砂锅中，加入银耳和淹没食材的水，大火煮开后转小火炖约40分钟后加入冰糖再炖20分钟即可
4.成品图
冰糖银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，大枣2颗，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖银耳羹的做法步骤：
1.银耳提前泡发,泡发好后去蒂,把银耳撕成小块,
2.我用的是电饭煲,不用总看着,电饭煲内加适量水,放入银耳,选择粥键功能,(我家的是设置一小时)
3.一小时后再放入大枣,再次煮一小时.冰糖和枸杞放入,焖一会儿即可.这样银耳的胶质都煮出来了,汤汁浓稠,放冰箱里冷藏口感更佳!
小贴士：
选择银耳时要注意看质量,好的银耳才能做出好的银耳羹
银耳冰糖雪梨
食材明细：
主料：：雪梨1个，银耳250克，冰糖3勺，
辅料：：枸杞0.4克，红枣2个，
银耳冰糖雪梨的做法步骤：
1.请JJ帮我买叻新鲜的银耳，萌萌的，非常漂亮！拿在手上还有股茉莉的清香，但家猪闻不惯，说臭！
2.用温水大概泡15分钟左右，发起来就拿出来叻。
3.雪梨去核切块，红枣切丁，冰糖少许，枸杞少许。
4.将食材全部放入电压力锅，调至炖汤模式，就不用管叻。最后在准备起锅时放入枸杞后在煮一会就可以起锅叻。
5.盛起来放在茶几上全家都闻到一股清香，家猪也觉得非常香。
6.吃起来口感糯糯的，很舒服，希望家猪快点好起来！麻吉们可以试做噢，非常简单！
冰糖核桃仁
食材明细：
主料：：核桃仁适量，
辅料：：芝麻适量，
配料：：冰糖适量，油适量，
冰糖核桃仁的做法步骤：
1.准备好生核桃仁、冰糖、白芝麻。
2.锅里放油，放入生核桃仁，小火炸熟，不断搅拌，炸至均匀。
3.另一锅放入冰糖和水。
4.小火熬制变色，用筷子蘸一下，放入冷水，糖稀结块即可。
5.将炸好的核桃仁放入熬制好的糖稀中拌匀出锅，最后撒上熟的白芝麻冷却即可食用~~记住糖稀熬制好以后千万不可离火，不然就会像我的这个一样辨证冰糖块了，不过也很好吃，嘻嘻。
冰糖枸杞银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，枸杞适量，红枣适量，
冰糖枸杞银耳羹的做法步骤：
1.银耳先用水泡发，温水大概半个小时到一个小时，冷水的话最好泡两个小时，泡到根蒂部位都软了就好
2.泡好的银耳撕成小碎片，方便炖时候更快出胶质
3.撕好的银耳放入炖锅，同时放入冰糖和枸杞，大火20分钟煮熟，转文火炖大概1个小时即可
冰糖雪莲银耳羹
食材明细：
主料：：雪莲两个，银耳适量，枸杞适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖雪莲银耳羹的做法步骤：
1.雪莲去皮洗干净 红枣泡好备用
2.雪莲切成丁
3.枸杞银耳提前泡好
4.雪莲炖40分钟左右把银耳红枣冰糖放里一起炖10分钟 在放枸杞炖10分钟 放凉后享用更美味
红枣银耳冰糖粥
食材明细：
主料：：红枣5颗，银耳1朵，大米半杯，
辅料：：冰糖适量，水适量，
红枣银耳冰糖粥的做法步骤：
1.食材准备：银耳泡发，红枣洗净，大米半杯洗净
2.红枣除核切片
3.银耳摘小朵，将大米，银耳，红枣一起放入电砂锅内，大火煮开
4.大火煮开后，放入适量冰糖，转小火煮一小时，OK
小贴士：
香香甜甜，软软糯糯，粘粘稠稠的银耳粥，早晨起来来一碗，一上午都有很精神哦。。。
冰糖雪梨银耳糖水
食材明细：
主料：：雪梨1个，银耳适量，
辅料：：冰糖2块，
冰糖雪梨银耳糖水的做法步骤：
1.银耳泡好
2.切好
3.煮会在放冰糖
4.煮两个小时以上
5.成品
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